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β-胡蘿卜素是孕媽媽必須的營養(yǎng)元素

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2012年07月17日 09:32  來源:中嬰網(wǎng)

  β-胡蘿卜素,是一種天然化學物質營養(yǎng)元素,即維生素A。它普遍存在于植物之中,通常富含β-胡蘿卜素的水果和蔬菜其顏色呈黃色或橘色,F(xiàn)今,一些常用的食物染色劑中也含有一定的β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素在人體內能夠轉化生成維生素A。維生素A具有維護上皮細胞的完整性、維護眼睛的夜視功能、預防多種上皮腫瘤及促進人體成長發(fā)育等。

  此外,β-胡蘿卜素還屬于一種抗氧化維生素,對心臟病、腫瘤、免疫失調、腦中風及白內障等癥均具有一定預防作用。β-胡蘿卜素適宜長期補充,因為β-胡蘿卜素不含有潛在毒性,在人體的代謝過程中發(fā)揮著積極有益的作用,因此對胎寶寶和準媽媽而言是一種安全的營養(yǎng)物質。

  建議日攝取量。成人每天適宜攝取β-胡蘿卜素6毫克左右。

  補充周期。準媽媽適宜每天補充適量β-胡蘿卜素。

  食物來源。紅色、橙色、黃色的蔬菜和水果。

  綠色蔬菜:菠菜、西蘭花、生菜、水芹、甘藍等。

  食物中的β-胡蘿卜素的含量會根據(jù)成熟程度的不同和季節(jié)的不同而有所不同。通常食物的顏色越深,其含有的β-胡蘿卜素也就越多。

  。β-胡蘿卜素可以在體內生成維生素A,能夠促進骨骼發(fā)育,有助于細胞、黏膜組織、皮膚的正常生長。還能保障胎寶寶和準媽媽的細胞與組織,維持細胞正常功能,促進上皮組織的生長,增強人體的免疫力,對母體的乳汁分泌及視力均有益。

  缺乏β-胡蘿卜素的影響。母體缺乏β-胡蘿卜素會直接影響胎寶寶的心智發(fā)展。此外,還會提高胎寶寶的患病率及死亡率,易使新生幾出現(xiàn)反復性的氣管、支氣管等呼吸道炎癥和肺部炎癥。

  搭配方案。β-胡蘿卜素具有一定的抗作用,但必須搭配維生素C和維生素E及其他抗氧化劑使用才有效。在牢卜充β-胡蘿卜素的同時,適宜配合攝入一些富含脂肪的食物,有助于人體對β-胡蘿卜素的吸收。

  溫馨提示。若人體攝取的β-胡蘿卜素過量,會使人體的皮膚出現(xiàn)橙黃色的癥狀,但對健康并無害。β-胡蘿卜素在加熱后更易被人體吸收。β-胡蘿卜素搭配礦物油服用會導致血液濃縮度降低。養(yǎng)成良好的飲食及生活習慣,有助于人體對β-胡蘿卜素的利用。

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