月子中心訂制餐 廣禾堂專家教你吃出好月子
我國自古有坐月子的傳統(tǒng),眾所周知,坐月子是女性調(diào)整體質(zhì)的關(guān)鍵期。月子坐得好不好,不但關(guān)乎媽媽的體形恢復(fù)、寶寶的營養(yǎng),更關(guān)乎女性甚至整個(gè)家庭的幸福。不過夏天月子里要怎么吃?記者采訪了廣禾堂月子有關(guān)專家,請?jiān)伦訉<襾斫庾x如何吃出好月子,夏季坐月子應(yīng)該掌握哪些原則,注意哪些事項(xiàng)?,讓新生媽媽安然度過一個(gè)清涼舒適的月子夏季。
記者在采訪中了解到,像孫儷、馬伊琍、姚晨、那英、李靜、孫莉、黃渤妻子、鮑蕾這樣的知名女星坐月子時(shí),都吃了廣禾堂月子中心餐。據(jù)介紹,廣禾堂月子會(huì)所餐菜譜(一天)——早餐:麻油雞湯、五谷飯、時(shí)令鮮蔬;早點(diǎn):山藥粥、膳食飲料;午餐:栗子豬心湯、小炒菜、香菇飯、時(shí)令鮮蔬;午點(diǎn):糯米粥;晚餐:枸杞鮮魚湯、小炒菜、時(shí)令鮮蔬、五谷飯;晚點(diǎn):桂圓綠豆仁羹。從餐譜來看,一天的食譜奶、蛋、肉、魚、蝦和新鮮果蔬均衡補(bǔ)養(yǎng)。更有:紅曲飯、羅漢齋、素佛跳墻、素東坡肉及素山藥燉排骨等高大上的餐譜。
采訪中,廣禾堂月子專家表示,月子餐要堅(jiān)持分階段進(jìn)補(bǔ),產(chǎn)后主要是四階段食補(bǔ),廣禾堂根據(jù)產(chǎn)婦每個(gè)階段身體的不同情況進(jìn)行不同的科學(xué)食補(bǔ),配合專用月子油的黑麻油和月乃湯。不同的產(chǎn)婦、體質(zhì)不同,應(yīng)該為其量身訂制科學(xué)月子餐食譜,同時(shí)配以調(diào)理師一對一產(chǎn)前產(chǎn)后跟蹤服務(wù)。另外,餐飲生產(chǎn)供應(yīng)、物流配送等細(xì)節(jié)方面,格外守規(guī)謹(jǐn)慎,務(wù)求營養(yǎng)、健康均衡與安全兼顧,這也是許多名流高端人士選擇廣禾堂月子餐的原因。
廣禾堂月子專家強(qiáng)調(diào),月子餐中富含大豆制品的素食及花生,搭配得宜,可有效協(xié)助產(chǎn)婦恢復(fù)氣血與滋養(yǎng)奶水。而素佛跳墻、素東坡肉及素山藥燉排骨都是產(chǎn)婦坐月子非常不錯(cuò)的選擇。
廣禾堂月子專家建議,新生媽媽月子餐要掌握四大原則:分階段、均衡營養(yǎng),合理調(diào)補(bǔ),科學(xué)做好月子。
1、食物要松軟、可口,易消化、吸收。很多新媽咪產(chǎn)后會(huì)有牙齒松動(dòng)的情況,過硬的食物一方面對牙齒不好,另外一方面也不利于消化吸收,因此產(chǎn)婦的飯要煮得軟一些,少吃油炸或堅(jiān)硬帶殼的食物。
2、少量多餐,宜葷素搭配。多用些湯類食物,利于哺乳。乳汁的分泌是新媽咪產(chǎn)后水的需要量增加的原因之一;此外,產(chǎn)婦大多出汗較多,體表的水分揮發(fā)也大于平時(shí),因此要多喝湯、粥等。
3、不宜快速進(jìn)補(bǔ),以免得不償失。新媽咪大多乳腺管還未完全通暢,產(chǎn)后前兩三天不要太急于喝催奶的湯,不然漲奶期可能會(huì)痛得想哭,也容易得乳腺炎等疾病?梢院鹊皽Ⅳ~湯等較為清淡的湯,湯也不要過咸。
4、不宜食生、冷、硬的食物。新媽咪產(chǎn)后體質(zhì)較弱,抵抗力差,容易引起胃腸炎等消化道疾病,產(chǎn)后周盡量不要食用寒性的水果,如西瓜、梨等。
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