月子湯方巧進補 產(chǎn)后恢復變辣媽
中醫(yī)理論認為,秋冬是一年中佳進補的季節(jié),尤其講究以膏方進補,因此有:“秋冬膏方巧進補,來年開春能打虎”一說;話說秋冬里產(chǎn)后媽媽坐月子,想要當寶貝的小奶牛,母乳喂養(yǎng)就不能亂服藥,但卻可以從食材中獲取溫和滋補的食療效果,中醫(yī)認為,藥食同源的湯方,就相當于產(chǎn)后坐月子媽媽的養(yǎng)生。但是,坐月子用湯方進補時,如何進補才更貼合每一個媽媽的個人情況呢?
坐月子湯方怎么選?──
坐月子重溫和調(diào)補
產(chǎn)后媽媽吃什么?剛開始產(chǎn)后身體很虛弱,脾胃還沒有恢復,營養(yǎng)消化吸收功能較弱,因此多以半流質(zhì)為主,剖腹產(chǎn)的媽媽排氣前僅能喝流質(zhì)喔!此時的流質(zhì)可以選擇每天不同的熬得軟糯的粥品、甜點(紅豆湯等)、漢方飲品(生化湯、養(yǎng)苷湯、膳食飲料等)。
第二周等剖腹產(chǎn)媽媽也已經(jīng)排氣了,食物里也可以開始加上蔬菜,但是每天重要的還是燉湯,燉湯里可以依據(jù)湯方放不同的食材搭配花樣,雞湯、排骨湯等可以攝取蛋白質(zhì),這樣周、朝向第二周逐漸過渡這也是掌握四階段科學食補的調(diào)養(yǎng)關鍵。
但是吃肉就夠了嗎?就算每天大魚大肉,能夠讓媽媽依照產(chǎn)后恢復狀況循序漸進恢復嗎?當然不夠!其實產(chǎn)后調(diào)補重要的還是湯湯水水,在媽媽吃吃喝喝的過程中,把水份、食物營養(yǎng)與藥食同源的成分同時融合于一起,讓需要的營養(yǎng)完全吸收,才能全方位調(diào)理。
媽媽月子每一周都在不同程度恢復
坐月子看似一個月30天,但是其實每一天都在變化、每一周都在恢復中求進步,而這種微妙的變化是只有媽媽自己才清楚感受到的。
比如周媽媽是虛弱的,這個時候傷口還在隱隱作痛,很可能下床還需要有人攙扶或慢慢行走,氣血較虛弱的媽媽還可能出現(xiàn)頭暈的情況。這個周媽媽的產(chǎn)后惡露的觀察很重要,能不能代謝排毒,讓子宮化瘀復舊是周的重點。
●階段(產(chǎn)后周)
目標:代謝排毒、活血化瘀
菜色:麻油(豬肝、排骨、魚湯、豬心等)
媽媽第二周過后就要去醫(yī)院復查產(chǎn)后恢復狀態(tài)啰!所以第二周的恢復指標主要是以子宮的復位與收縮是否正常為主,還有就是子宮復位后,腸胃解除了懷孕時的壓縮狀態(tài),腸胃道的調(diào)整與胃口的恢復。
●第二階段(產(chǎn)后第二周)
目標:調(diào)整腸胃、收縮骨盆腔和內(nèi)臟
菜色:麻油(腰花、排骨、魚湯、豬心等)
媽媽進入第三周之后基本胃口與腸胃道狀態(tài)都已經(jīng)基本恢復了,而媽媽的乳腺經(jīng)過前兩周寶寶的吸吮也漸漸暢通,這個時候可以透過食材調(diào)理加強泌乳。根據(jù)中醫(yī)觀點,母乳乃是氣血化生而成,因此母乳媽媽要堅持喂養(yǎng)母乳也就要補中益氣,為母乳加把油!
●第三階段(產(chǎn)后第三周)
目標:滋養(yǎng)泌乳、補中益氣
菜色:麻油(雞湯、排骨、魚湯、羊肉等)
第四周媽媽按理說已經(jīng)進入母乳比較穩(wěn)定的階段,由于母乳是由90%水分與蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分組成,媽媽想穩(wěn)定母乳的質(zhì)量,透過餐點補充充分的營養(yǎng)是很必要的!而湯湯水水更是不可缺少,媽媽吃吃喝喝過程中,把水份、食物營養(yǎng)與藥食同源成分同時融合于一起,讓需要的營養(yǎng)完全吸收,才能全方位調(diào)理。
●第四階段(產(chǎn)后第四周)
目標:鞏固乳汁、調(diào)整體質(zhì)
菜色:麻油(雞湯、豬腳、魚湯、羊肉等)
食材不但含有各種人體所需的營養(yǎng),傳統(tǒng)中醫(yī)更將食療列為保健養(yǎng)生的重要方式,認為各種食材都有調(diào)整體質(zhì)、促進健康的效果。
“家里廚房可做出好的月子料理”
要怎么達到“四階段科學食補”呢?除了按照每階段選擇食材之外,幫助調(diào)補的藥食同源食材更為重要。
例如,紅豆利尿消腫,山楂消食積,薏仁消水腫,枸杞滋腎補肺,這些食材在日常生活中非常常見,卻為坐月子的媽媽起到重要的食療效果。
營養(yǎng)保健專家便指出,產(chǎn)后調(diào)補好食用“食品級”但又具有食療效果的食材,才能正確調(diào)補。
但是難道媽媽干脆把一大車的各種食材買回家一個個燉煮?有些媽媽的確做過,但是燉煮曠日費時,更關鍵的是,您知道哪些藥食同源的食材適合坐月子食補嗎?您知道如何運用這些食材才能有層次地在產(chǎn)后起到四階段調(diào)補的作用嗎?才能配合身體復原狀況而正確“食用”嗎?
月子專家則是提醒了,應該要采用藥食同源的食材,避免藥物的毒性,例如:桃仁,桃仁與當歸(或益母草)同樣具有活血化瘀的效果,能幫助子宮收縮、祛惡露,但是桃仁屬于藥食同源的食品級,相對于屬于藥品的當歸(或益母草),桃仁是比較好的選擇。
再如:中藥里的杜仲和常見的枸杞,都是幫助滋補肝腎、益精明目,但是枸杞屬于藥食同源的食材,安全性相對比較高。
怎么選擇月子湯方?
月子湯方可以解決這個問題,每頓飯丟個湯包一起燉煮肉類食材,15分鐘就能做好月子餐;如果可以按專業(yè)食譜操作,每天三餐調(diào)補內(nèi)容完全不用你傷腦筋――重點是,還能起到幫助媽媽恢復氣血、調(diào)整體質(zhì)、預防產(chǎn)后各種后遺癥的作用。
但是問題是市售很多,小編這里溫馨提醒,媽媽可要要認清楚,可別買到“三無”產(chǎn)品咯!
●使用是否方便
●是否有藥食同源和四階段調(diào)理的內(nèi)涵
●廠商資質(zhì)是否擁有國家認證和QS生產(chǎn)許可標志
●注意不要選擇具藥性(中藥)的食材,以免帶來藥性對身體的危害。
- 分享到:
- 更多>>