據(jù)央視報(bào)道，深圳月嫂月薪年年漲，目前深圳月嫂月薪普遍已達(dá)7千到一萬(wàn)元，甚至一些受過(guò)月子餐專業(yè)培訓(xùn)，月子餐做得好的，月薪可達(dá)23000元。這樣誘人的高薪，甚至吸引已有不少白領(lǐng)紛紛加入了月嫂行列，學(xué)習(xí)烹煮專業(yè)的月子餐調(diào)理，替產(chǎn)婦媽媽在家坐月子。

　　媒體報(bào)導(dǎo)，二孩政策放開(kāi)后，月嫂薪酬一路猛漲。在深圳，好的月嫂具備月子餐專業(yè)技能且受過(guò)培訓(xùn)的，薪資可從七八千元暴增至兩萬(wàn)元。這樣高薪的誘惑，已讓不少月嫂爭(zhēng)相加入月子餐培訓(xùn)行列。

　　不過(guò)高薪的月嫂確實(shí)要求是挺高的!從長(zhǎng)相學(xué)歷到母嬰護(hù)理經(jīng)驗(yàn)，還有坐月子里重要──月子餐飲食調(diào)補(bǔ)，都需要具備專業(yè)培訓(xùn)認(rèn)證。正是這一波市場(chǎng)對(duì)專業(yè)月嫂的需求，不少月嫂紛紛帶職培訓(xùn)，希望在雇主面前掌握更多過(guò)硬的“漲薪”條件。

　　愈來(lái)愈多月嫂受訓(xùn)專業(yè)月子餐技能

　　月嫂月子餐專業(yè)技能必須過(guò)硬!

　　一家在上海經(jīng)營(yíng)專業(yè)月子餐的中國(guó)臺(tái)灣業(yè)者表示，近日確實(shí)月子餐的專業(yè)培訓(xùn)場(chǎng)場(chǎng)爆滿，包括在北京、上海、深圳的報(bào)名反響都特別強(qiáng)烈。由于目前市場(chǎng)上月嫂欠缺專業(yè)的月子餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，而專業(yè)的月子餐業(yè)者品牌又屬少數(shù)，因此這一家廣禾堂號(hào)稱來(lái)自中國(guó)臺(tái)灣的月子餐業(yè)者，便成為許多月嫂機(jī)構(gòu)屬意合作對(duì)象。

　　事實(shí)上，月嫂的帶職培訓(xùn)，也是市場(chǎng)上對(duì)明年月嫂新規(guī)的提前反應(yīng)。根據(jù)國(guó)家國(guó)標(biāo)委新發(fā)布的《家政服務(wù)母嬰生活護(hù)理服務(wù)質(zhì)量規(guī)范》，明年2月份起，將嚴(yán)格實(shí)施月嫂分級(jí)制，月嫂將根據(jù)技能不同分六個(gè)等級(jí)，一低，除了一到五，還有一個(gè)高的“級(jí)”。

　　根據(jù)新規(guī)，就有月嫂月子餐配餐技能有具體要求，包括“”月嫂需具備高級(jí)家政服務(wù)員、高級(jí)育嬰師、中級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師證書。對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后的專業(yè)月子餐調(diào)補(bǔ)具備一定的專業(yè)能力。

　　因?yàn)樵伦悠诘臓I(yíng)養(yǎng)好壞，直接關(guān)系到新媽媽的身體康復(fù)及新生兒的“口糧”質(zhì)量。能做一手營(yíng)養(yǎng)均衡、合理搭配的月子餐是每個(gè)合格月嫂必不可少的技能。透過(guò)專業(yè)月子餐培訓(xùn)課程中學(xué)習(xí)專業(yè)的月子餐課程和烹飪技巧操練，掌握科學(xué)的月子餐制作方法及月子食補(bǔ)理念，取得 “料理嫂”證書，能更好的滿足新媽媽的月子飲食需求。

　　月嫂在家替產(chǎn)婦坐月子必須具備專業(yè)認(rèn)證技能

　　在家坐月子DIY月子餐有科學(xué)方法

　　很多媽媽傾向在家坐月子，月子餐由自家人DIY或是透過(guò)月嫂烹煮，基本上月子餐DIY不是產(chǎn)婦想吃什么做什么，而是依據(jù)產(chǎn)后媽媽不同階段的狀態(tài)，根據(jù)身體恢復(fù)的進(jìn)展來(lái)調(diào)補(bǔ)。

　　受過(guò)專業(yè)月子餐訓(xùn)練的月嫂，只需要掌握中醫(yī)理念產(chǎn)后四階段食補(bǔ)的原則，按照專業(yè)的食譜操辦月子餐，就可以很輕松的依循中醫(yī)方法替產(chǎn)婦媽媽坐好月子。千萬(wàn)不能“隨心所欲”烹煮月子餐，給產(chǎn)婦“大補(bǔ)特補(bǔ)”，很容易免補(bǔ)過(guò)頭，造成身體燥熱，還影響復(fù)原進(jìn)度!

　　基本上按照專業(yè)的月子餐方法，產(chǎn)后、二周以溫補(bǔ)為主，剛生產(chǎn)完，是排惡露及傷口復(fù)原的重要階段，飲食以清淡為主;第三、四周后等媽媽乳腺逐漸暢通后可開(kāi)始催奶進(jìn)補(bǔ)。

　　專業(yè)月子餐調(diào)理師建議，專業(yè)的月嫂烹煮月子餐注意選購(gòu)當(dāng)天新鮮食材，至于月子餐專用的月子湯飲、月子湯頭月乃湯、月子油(黑芝麻油)，在中國(guó)臺(tái)灣都已經(jīng)形成一套專業(yè)的“標(biāo)配”，可以很輕易讓月嫂不必在市面上選購(gòu)，而是找專業(yè)廠家一站式配備，這些專業(yè)坐月子用的湯、油、水都是為了在家坐月子餐而特別制作的，又專業(yè)、質(zhì)量比較相對(duì)有保障。

　　好月嫂不好找　月子餐培訓(xùn)資質(zhì)要有

　　事實(shí)上，明年月子市場(chǎng)已提前感受到一輪新商機(jī)，由于民間對(duì)“猴”這一屬相的偏好，再加上二孩新政刺激，新一輪“嬰兒潮”將來(lái)襲。部份家政公司表示，“月嫂”的預(yù)約排期已到明年4月至6月了。

　　好月嫂不好找，月子專家便建議，除了育嬰護(hù)理的經(jīng)驗(yàn)，媽媽照護(hù)與月子餐的烹煮培訓(xùn)資質(zhì)更是不可缺的必要條件。但這樣的月嫂薪資高，市場(chǎng)供給卻也非常有限。這也是許多在家坐月子?jì)寢屢�提前在預(yù)產(chǎn)期前至少半年就要預(yù)訂好月嫂排期的主要原因。

　　一位上海的許女士就說(shuō)，自己就是傾向在家坐月子，但是需要專業(yè)的調(diào)理營(yíng)養(yǎng)師主動(dòng)教月嫂如何做月子餐。請(qǐng)好了月嫂，月嫂按照專業(yè)的方法制作出的月子餐營(yíng)養(yǎng)又美味，“月子里，我就順利恢復(fù)到了孕前體重，且奶水充足，寶寶也長(zhǎng)得非常結(jié)實(shí)”，相信月嫂透過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，搭配DIY月子餐就能烹煮出專業(yè)可口的月子餐。