對話美力源乳業(yè)工廠總經(jīng)理董總 走進(jìn)他的“質(zhì)量”人生
在2015年12月17日召開的陜西省乳品安全生產(chǎn)協(xié)會上,美力源乳業(yè)獨(dú)攬七項(xiàng)大獎。這7個大獎中,其中含金量高的獎項(xiàng)則是質(zhì)量管理金獎。在協(xié)會公開發(fā)布的文件中,對于這一獎項(xiàng)有一條明文規(guī)定——2015年在國家、省、市對奶粉的各項(xiàng)抽檢中,0質(zhì)量安全問題的企業(yè)才有資格參與評選。陜西省十多家乳品企業(yè)中,只有7家榮膺此獎,與美力源一起獲獎的就有銀橋這樣的老牌企業(yè),足以看出此獎的分量!
中嬰網(wǎng)深入美力源乳業(yè),對話美力源乳業(yè)工廠總經(jīng)理董總,透過這位主管美力源質(zhì)量的一把手,去一探美力源能夠獲得此次大獎的緣由。
董總,1970年生辰,畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)的學(xué)府——中國農(nóng)業(yè)大學(xué)。畢業(yè)之后從事食品行業(yè)已經(jīng)20年有余,在這20多年中,有15年是在乳品行業(yè)度過,對于食品質(zhì)量安全有著豐富經(jīng)驗(yàn)。
在擔(dān)任美力源乳業(yè)總經(jīng)理之前,他曾先后在雅士利等知名乳企擔(dān)任生產(chǎn)部經(jīng)理一職,在乳品生產(chǎn)方面經(jīng)驗(yàn)十足。來到美力源之后,董總以其豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)以及成熟的管理理念,成功將美力源乳業(yè)的生產(chǎn)工作推向新的高度。工作多年,董總一直兢兢業(yè)業(yè),安靜內(nèi)斂,為人低調(diào),親切友善。說得少,做得多,這是許多人對董總直接的評價。
今年,美力源乳業(yè)不僅僅在國家的四次抽檢中全部合格,在陜西省的抽檢以及國家風(fēng)險監(jiān)測中也都沒有出現(xiàn)任何問題,這樣優(yōu)異的成績,是對美力源乳業(yè)的肯定,也是對管理美力源乳業(yè)工廠的董總的直接肯定。
細(xì)節(jié)決定成敗,品質(zhì)彰顯用心
中嬰網(wǎng)記者:“董總,先恭喜美力源乳業(yè)此次榮獲了質(zhì)量管理金獎。今年行業(yè)形勢并不樂觀,多個企業(yè)在質(zhì)量方面出現(xiàn)問題,今年美力源從來沒有出現(xiàn)過任何質(zhì)量問題。您是怎么做到的呢?這里面的工作經(jīng)驗(yàn)?zāi)芎痛蠹曳窒硪幌聠幔?rdquo;
董總:“合格、不出問題,這本來就是做食品簡單本質(zhì)的要求。不僅是乳品要這樣,只要是食品,都必須這樣。不是我低調(diào),真心來說,這真的沒什么可驕傲的。要說經(jīng)驗(yàn)嘛,其實(shí)就是注重細(xì)節(jié),像我們廠,我就一直要求廠里的每個員工進(jìn)出都必須洗手,必須戴口罩、帽子,穿白大褂,堅(jiān)決杜絕一切有可能的人為的污染。管理的過程中,重要的其實(shí)就是這些細(xì)節(jié)方面,這些管理要求只要是管生產(chǎn)的,都懂,難的是如何能夠執(zhí)行下去,注重好每一個細(xì)節(jié),不要有任何的僥幸心理,嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范來生產(chǎn),肯定是不會出問題的。任何質(zhì)量方面的問題,都是人的原因。
嚴(yán)把生產(chǎn)工藝,良心鑄就輝煌
中嬰網(wǎng)記者:“除了細(xì)節(jié)方面,還有那些方面您覺得應(yīng)該注意呢?”
董總:“還有就是生產(chǎn)過程管理。在生產(chǎn)中,必須嚴(yán)格按照工藝參數(shù)執(zhí)行,不能自己覺的差不多了就行了,生產(chǎn)中有許多數(shù)字是規(guī)定了的,該是多少就是多少,不能多也不能少。員工上崗前必須接受專業(yè)的崗位培訓(xùn),不管你是什么學(xué)歷,哪所高校畢業(yè),都要先經(jīng)過培訓(xùn),培訓(xùn)合格了你才能上崗,不合格堅(jiān)決不能上崗。”
中嬰網(wǎng)記者:“這樣做很多時候會很消磨人的耐心,您會一直堅(jiān)持下去嗎?”
董總:“當(dāng)然,不管做什么,不管在哪一行,該堅(jiān)持的就要一直堅(jiān)持。”
中嬰網(wǎng)記者:“所以明年美力源乳業(yè)也會依然是消費(fèi)者放心的廠家?依然像今年這樣質(zhì)量可靠嗎?”
董總:“這個問題每一年年末都有人問我,說你們今年質(zhì)量很好,明年也會這樣嗎?我的回答是,會的。我對我有信心,對我們的員工有信心,所以對我們的產(chǎn)品質(zhì)量也充滿信心。我們做奶粉,安全是本質(zhì)的,不是說因?yàn)橛辛顺闄z所以我們要狠抓質(zhì)量,就算沒有抽檢我們也要抓質(zhì)量,因?yàn)槟谭郾疽馐墙o小孩吃了長身體的,可是你不安全怎么吃,不吃怎么長身體,所以安全是基礎(chǔ)的。我們的員工里也有當(dāng)父母的,給自己的小孩吃的就是我們這里生產(chǎn)的羊奶粉,小孩的成長也都很好。所以在質(zhì)量方面,我很有信心。”
中嬰網(wǎng)記者:在交談中,董總的回答都十分質(zhì)樸易懂。“我這個人不是很會說話,你讓我做可以,讓我說就不行了。”董總有些不好意思的說道。雖然自身成績傲人,但這個秉持著實(shí)干精神的男人卻還是十分內(nèi)斂。身處工廠,多年如一日的嚴(yán)格管理著每一道生產(chǎn)工藝,董總的性格就像檢測臺上的儀器一樣踏實(shí)穩(wěn)重,安靜內(nèi)斂,默默的以自己的行動為美力源乳業(yè)的發(fā)展提供可靠的后盾。也正是有了這樣默默奉獻(xiàn)的人,公司才得以發(fā)展,中國的乳制品行業(yè)才得以慢慢復(fù)蘇。
心懷坦蕩系行業(yè),樂于分享重大局
中嬰網(wǎng)記者:“你平時也會把您的管理經(jīng)驗(yàn)分享給同行內(nèi)其他人嗎?”
董總笑了笑,說道:“我其實(shí)今年還被邀請做了幾次經(jīng)驗(yàn)分享,面對的就是同行。說啊,為什么不說呢?我們一家好不叫好,大家一起好了,乳品行業(yè)才能真正的起來,才能讓國人更加的信任和支持我們行業(yè)。我也希望有一天,大家在說起國內(nèi)的奶粉,都豎起大拇指,而不是爭著搶著去買國外的奶粉。”
面對如此豁達(dá)的回答,小編不由有些感動。在這個市場斗爭激烈,爾虞我詐的環(huán)境下,管好自己已是不易,更何況心系全局。正所謂獨(dú)樂了不如眾樂樂,只有當(dāng)整個乳品行業(yè)真正做到了質(zhì)量無憂,安全放心,這個行業(yè)才能真正的復(fù)興。我們應(yīng)該感謝有董總這樣的人在,他們嚴(yán)于律己,他們樂于分享,他們大局為重,他們心懷坦蕩,也正是因?yàn)橛羞@樣的人在,我們相信,終有一天,我們會看到國內(nèi)乳品行業(yè)再次崛起的繁榮盛況!
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