二胎政策下母嬰食品安全備受矚目 廣禾堂月子餐冷鏈誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
食品安全和母嬰健康領(lǐng)域一直是大眾十分關(guān)注的焦點(diǎn),這與人們的生活息息相關(guān),加之國(guó)家二胎政策的全面開(kāi)放,母嬰月子行業(yè)更是備受矚目。廣禾堂月子餐自創(chuàng)辦來(lái),多年來(lái)一直秉承誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)宗旨,用心服務(wù)過(guò)萬(wàn)千媽媽。
早在2013年廣禾堂就聯(lián)合上海市臺(tái)協(xié)會(huì)發(fā)出倡議向全社會(huì)作出七項(xiàng)“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”自律承諾。2015年又度于北京、上海、深圳三地同步舉辦“315媒體開(kāi)放日”,主動(dòng)對(duì)外開(kāi)放中央廚房參觀,向社會(huì)推廣月子餐中央廚房和冷鏈外送的標(biāo)準(zhǔn)化理念,確保母嬰食品的安全衛(wèi)生。
2013年3.15前夕,廣禾堂草本生物科技(上海)有限公司聯(lián)合上海市臺(tái)協(xié)會(huì)月子母嬰服務(wù)企業(yè)聯(lián)誼會(huì)(籌)等20家會(huì)員企業(yè),共同向各地月子母嬰行業(yè)的同行發(fā)出倡議,倡導(dǎo)從本企業(yè)做起,向全社會(huì)作出七項(xiàng)“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”自律承諾:
恪守國(guó)家《食品安全法》等相關(guān)法規(guī)要求,嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家、行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),從源頭開(kāi)始,全過(guò)程嚴(yán)格把好月子母嬰類食品與相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān),安全生產(chǎn),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
自覺(jué)按照國(guó)家法規(guī)要求經(jīng)營(yíng),不摻假、不仿冒、不侵權(quán)、不抬價(jià)、不夸大宣傳,規(guī)范經(jīng)營(yíng),公平競(jìng)爭(zhēng)。
加強(qiáng)企業(yè)和行業(yè)自律,不斷提高服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)水平,認(rèn)真處理消費(fèi)者投訴,積極響應(yīng)、支持消費(fèi)者維權(quán)主張,努力維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
積極配合工商、食監(jiān)、技監(jiān)等執(zhí)法管理部門(mén)對(duì)企業(yè)的各類監(jiān)督、檢查、管理,主動(dòng)、自覺(jué)接受消費(fèi)者、全社會(huì)與媒體的監(jiān)督。
積極開(kāi)展月子食品、母嬰用品等安全知識(shí)的宣傳與普及,向消費(fèi)者提供更多的科學(xué)消費(fèi)信息,倡導(dǎo)綠色環(huán)保與健康消費(fèi)理念。
配合大陸政府部門(mén),積極參與制定、完善月子母嬰行業(yè)產(chǎn)品服務(wù)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,及時(shí)發(fā)布產(chǎn)品與服務(wù)品質(zhì)的社會(huì)承諾。
積極創(chuàng)造條件籌建月子母嬰行業(yè)協(xié)會(huì),評(píng)選月子母嬰行業(yè)品譽(yù)優(yōu)良企業(yè)、社會(huì)責(zé)任優(yōu)良企業(yè),綠色環(huán)保優(yōu)良企業(yè),推薦優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與優(yōu)質(zhì)服務(wù),提升行業(yè)與企業(yè)的形象聲譽(yù)。
倡議發(fā)出后,引起全國(guó)同行熱烈響應(yīng),當(dāng)時(shí)就已有各地30余家月子母嬰產(chǎn)品與服務(wù)企業(yè)簽署自律承諾,從本企業(yè)做起,規(guī)范、凈化月子母嬰產(chǎn)品與服務(wù)的市場(chǎng)環(huán)境。
2015年3月15日當(dāng)天,廣禾堂月子餐度同時(shí)于北京、上海、深圳三地同步開(kāi)放媒體和孕媽參觀中央廚房,讓母嬰食品安全攤在陽(yáng)光下,向社會(huì)推廣月子餐中央廚房和冷鏈外送的標(biāo)準(zhǔn)化理念,確保母嬰食品的安全衛(wèi)生。
在上海中春路的中央廚房,廣禾堂董事長(zhǎng)鐘宇富博士作為上海央廚開(kāi)放日主人,他表示,廣禾堂堅(jiān)持建制冷鏈配送系統(tǒng), 獲得ISO22000國(guó)際認(rèn)證,從食材來(lái)源認(rèn)證、烹調(diào)作業(yè)流程、冷鏈配送流程整體質(zhì)量管理,建立專業(yè)月子餐食品安全體系,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),保證母嬰月子食品安全。
同時(shí),在全透明極具現(xiàn)代感的廣禾堂ISO22000北京央廚,每個(gè)區(qū)域所有作業(yè)流程一覽無(wú)遺,來(lái)賓們親自見(jiàn)證廣禾堂蔬菜處理區(qū)、生鮮池、肉禽池、切配區(qū)、燒煮燉區(qū)、甜點(diǎn)制作區(qū)、餐點(diǎn)分裝區(qū)和0-4度冷藏庫(kù)、冷鏈車陣容,并品嘗新鮮現(xiàn)煮的山藥排骨湯、紅豆湯,在比較過(guò)新鮮現(xiàn)煮后急速冷藏再?gòu)?fù)熱的餐點(diǎn)之后,孕媽咪和媒體群紛紛表示,冷藏后加熱的餐點(diǎn)風(fēng)味更濃郁、口感更鮮美。
而深圳中央廚房,多位孕媽家庭和媒體也在深圳市龍崗的廣禾堂中央廚房參觀考察。
廣禾堂董事長(zhǎng)鐘宇富稱,像月子餐這類面對(duì)特殊產(chǎn)婦人群的外送餐,只有配餐冷鏈化,才可能實(shí)現(xiàn)從原料到成品全過(guò)程的食品安全監(jiān)控。“我們2005年自建月子餐外送中央廚房,就是看準(zhǔn)冷鏈配送系統(tǒng)的安全與前瞻性,月子餐面對(duì)特殊人群,產(chǎn)婦與新生兒的安全容不得一點(diǎn)閃失,采取高標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)客戶負(fù)責(zé)任、企業(yè)良心的一種誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)承諾。”
廣禾堂月子餐是上海創(chuàng)月子餐外送服務(wù)和月子食品的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),成立逾14年來(lái),誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)始終以關(guān)愛(ài)孕媽健康為主旨,為生理期、孕產(chǎn)期和更年期女性的體質(zhì)改善提供正確、科學(xué)的調(diào)理服務(wù),為兩岸百位明星、萬(wàn)千孕產(chǎn)媽咪調(diào)理恢復(fù)健康與美麗。
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