人體的整個生命過程需要許多營養(yǎng)物質的支持,包括維生素和礦物質,是對人體新陳代謝起到很大的作用。從寶寶幼兒時期就不能忽視,一旦缺乏對寶寶成長健康就會造成影響。
維生素又名維他命,通俗來講,即維持生命的物質,是維持人體生命活動必須的一類有機物質,也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內(nèi)的含量很少,但不可或缺。
礦物質即為無機鹽,同其他物質一樣,由化學元素組成,這些元素一方面作為建筑材料構成人體組織,另一方面維持人體正常的生理功能,是人體中必不可少的物質。礦物質和維生素一樣,是人體必需的元素,礦物質是無法自身產(chǎn)生、合成的,每天礦物質的攝取量也是基本確定的,但隨年齡、性別、身體狀況、環(huán)境、工作狀況等因素有所不同。
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