隨著羊奶營養(yǎng)價值的普及,國內(nèi)羊乳品市場,特別是幼兒羊奶粉市場需求廣闊旺盛,這也為陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)大發(fā)展提供了難得的機遇。10年的時間,陜西羊奶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值從幾個億增加到40億,并在乳制品行業(yè)已經(jīng)形成世界羊奶看中國,中國羊奶看陜西的格局。
奶山羊的資源把控是陜西省羊乳產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的重要原因。目前,陜西省奶山羊存欄94.22萬只(97%分布在關中),占全國存欄總量的33.5%;羊奶產(chǎn)量49萬噸,占全國羊奶總產(chǎn)量的33%,奶山羊存欄和羊奶產(chǎn)量均位居全國第1位。據(jù)中嬰網(wǎng)記者獲悉,雅泰乳業(yè)作為陜西羊乳產(chǎn)業(yè)重要的一份子,其成功占領市場的背后,離不開優(yōu)質(zhì)的奶山羊資源建設。
有別于其他羊乳企業(yè),雅泰乳業(yè)在奶山羊養(yǎng)殖方面可謂盡心盡力。例如,制定了飼養(yǎng)、飼喂的標準,以“四統(tǒng)一保”(統(tǒng)一飼喂標準、統(tǒng)一技術服務、統(tǒng)一奶源管理、統(tǒng)一訂單收購、確保低保護價收入零風險)做服務幫農(nóng)戶給奶山羊做防疫;此外,為了解決羊乳制品膻味問題,雅泰乳業(yè)還特意將牧場中的公羊和母羊分開養(yǎng)殖,阻止公羊產(chǎn)生的膻味傳到母羊身上,并改善養(yǎng)殖環(huán)境,羊舍鋪設鏤空地板,羊的排泄物漏到下層,每天一次的清掃保證羊舍干凈無異味。如此標準化、精細化的喂養(yǎng)方式,也為每一罐優(yōu)質(zhì)的朵恩羊奶粉奠定堅實品質(zhì)基礎。
除了養(yǎng)殖規(guī)模的標準化,在奶山羊品種上,雅泰乳業(yè)精選關中奶山羊和西農(nóng)莎能奶山羊,抗病能力強,遺傳性能優(yōu)越,產(chǎn)奶量大且穩(wěn)定。并以青草、牧草紫花苜蓿和帶棒玉米為飼料,從奶源品質(zhì)上保證了鮮奶的營養(yǎng)豐富均衡。目前,雅泰乳業(yè)奶源基地還僅靠生產(chǎn)工廠,做到12小時內(nèi)完成從擠奶到生產(chǎn)的全過程,大程度保證了奶源的新鮮。
一直以來,雅泰乳業(yè)一直高度重視奶山羊資源建設。巨大的奶源優(yōu)勢是雅泰企業(yè)提升品質(zhì)的關鍵所在。目前,雅泰乳業(yè)核心羊奶粉品牌“朵恩”已在全國31個省,600多個大中城市暢銷,并在全國建立了4500多個銷售網(wǎng)點。
2017年,陜西省政府提出“打造千億羊乳產(chǎn)業(yè)”的宏偉目標。這對陜西乳業(yè)有著極其重大的意義。陜西雅泰乳業(yè)也在奶山羊養(yǎng)殖建設中不斷提升,為助力陜西千億羊乳產(chǎn)業(yè)貢獻自己的力量。
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