近日，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)舉辦的第二屆會(huì)員代表大會(huì)在北京成功舉辦，本次大會(huì)邀請(qǐng)了來(lái)自國(guó)家總局和國(guó)務(wù)院參事室相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家，以及多家努力踐行食品安全的各領(lǐng)域單位，共話中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)工作報(bào)告和財(cái)務(wù)報(bào)告。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)作為國(guó)家市場(chǎng)總局直屬食品行業(yè)協(xié)會(huì)，在食品行業(yè)具有舉足輕重的地位，大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)無(wú)記名投票選舉出第二屆中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)理事，其中揚(yáng)州方廣食品有限公司作為屆理事單位榮耀當(dāng)選。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)舉辦的第二屆會(huì)員代表大會(huì)

　　小品類輔食產(chǎn)品的逆襲之路

　　隨著國(guó)家對(duì)于中國(guó)幼兒輔食加工生產(chǎn)的監(jiān)管趨嚴(yán)，以及中國(guó)消費(fèi)升級(jí)帶來(lái)的母嬰市場(chǎng)增量，“幼兒輔食”作為一個(gè)小品類的母嬰產(chǎn)品，迎來(lái)了市場(chǎng)紅利期。2018年，媽媽網(wǎng)聯(lián)合中童傳媒共同發(fā)布的《2018幼兒輔食喂養(yǎng)報(bào)告》中相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在眾多受訪者中，關(guān)于幼兒輔食類別的花費(fèi)每月在2000-5000元不等，其中，蔬菜、谷物味的“米粉”和“米糊”在各類輔食中高居消費(fèi)榜。如此驚人的消費(fèi)力已打開了一個(gè)可觀的幼兒輔食消費(fèi)市場(chǎng)，也讓該品類的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。

　　2018年是幼兒輔食發(fā)展的紅利期，各類國(guó)內(nèi)外輔食品牌如雨后春筍一般破土而出，隨之而來(lái)的幼兒輔食安全問(wèn)題也頻亮紅燈，受到了社會(huì)各界和相關(guān)政府部門的廣泛關(guān)注。

　　2018年，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督總局發(fā)布了《關(guān)于發(fā)布幼兒谷類輔助食品中鎘的臨時(shí)限量值的公告》，迅速加劇了中國(guó)幼兒輔食行業(yè)的重新洗牌。在此之前，我國(guó)幼兒輔食配方中的鎘限量一直默認(rèn)為成人標(biāo)準(zhǔn)?？紤]到鎘超標(biāo)對(duì)幼兒的危害性，國(guó)家依據(jù)幼兒谷類輔助食品中鎘風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，參考?xì)W盟標(biāo)準(zhǔn)，次對(duì)幼兒谷類輔助食品中的鎘限量提出要求，讓國(guó)內(nèi)幼兒食品又多了一重安全保障。

　　事實(shí)上，現(xiàn)在的中國(guó)幼兒輔食行業(yè)早已不再是進(jìn)口品牌一家獨(dú)大。方廣作為中國(guó)幼兒輔食代表品牌之一，一直以來(lái)都以研發(fā)適合中國(guó)寶寶的幼兒輔食為己任，多年來(lái)積極參與國(guó)家幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)討論與制定，并多次受邀參加幼兒輔助食品行業(yè)大會(huì)。談及中國(guó)幼兒輔食市場(chǎng)進(jìn)入嚴(yán)進(jìn)期，方廣食品董事長(zhǎng)鄭勇鋒認(rèn)為：“這對(duì)中國(guó)企業(yè)來(lái)說(shuō)不僅僅是挑戰(zhàn)，更是機(jī)遇。目前，中國(guó)的幼兒輔食行業(yè)仍處于起步階段。除了傳統(tǒng)品類的輔食，如：米粉、果泥、面條、餅干，方廣食品未來(lái)會(huì)繼續(xù)發(fā)力于休閑品類零食，參照幼兒輔食的標(biāo)準(zhǔn)，在現(xiàn)有工藝更加完善的情況下，減少香精等其他添加劑的使用，讓產(chǎn)品更為安全、健康。”

方廣食品董事長(zhǎng)鄭勇鋒

　　近九成媽媽不了解幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)

　　盡管中國(guó)母嬰市場(chǎng)龐大，但是依然有大部分的消費(fèi)者對(duì)于幼兒輔食產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)一知半解。2018年，由幼兒輔食行業(yè)各領(lǐng)域代表聯(lián)合發(fā)布的《中國(guó)幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)倡議書》中相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，92.8%的受訪者不清楚國(guó)家幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)，其中還有大部分人并不知曉幼兒輔食也有國(guó)標(biāo)。此外，還有一些媽媽被產(chǎn)品包裝誤導(dǎo)，以為寫著“兒童食品”、“寶寶零食”等字樣的產(chǎn)品就一定適合0-3歲的寶寶食用。85.2%的受訪者可能存在將常購(gòu)買的普通餅干、面條等誤認(rèn)為幼兒標(biāo)準(zhǔn)輔食。

　　事實(shí)上，這樣的消費(fèi)誤區(qū)給幼兒生長(zhǎng)健康帶來(lái)不小的安全隱患。比如成人標(biāo)準(zhǔn)的食品很可能含有幼兒輔食標(biāo)準(zhǔn)明令禁止添加的焦亞酸鈉。另外，幼兒在剛開始接觸輔食時(shí)，還不具備良好的咀嚼和吞咽能力，成人標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品可能會(huì)造成卡喉、窒息、消化不良等情況發(fā)生。對(duì)此，方廣從呵護(hù)中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)的角度出發(fā)，充分考慮到幼兒群體進(jìn)食特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)配比的特殊性，為中國(guó)寶寶研發(fā)及生產(chǎn)“專屬”輔食。

　　比如方廣幼兒餅干，嚴(yán)格執(zhí)行GB10769《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)幼兒谷類輔助食品》中的相關(guān)規(guī)定，選用優(yōu)質(zhì)小麥粉和新西蘭進(jìn)口奶油，在生產(chǎn)過(guò)程中拒絕添加香精、色素和防腐劑，不使用氫化油脂。與普通餅干相比，方廣幼兒餅干強(qiáng)化維生素和鈣鐵鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，除了飽腹之外，也可以滿足幼兒成長(zhǎng)需求。此外，多樣的造型可以鍛煉寶寶的手指靈活能力，軟硬適中的口感也能緩解出牙期不適，鍛煉咀嚼能力。

方廣機(jī)能餅干（原味）

　　此外，在幼兒輔食中，用高糖、高鹽配方增加產(chǎn)品口感的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮，方廣的營(yíng)養(yǎng)專家表示：長(zhǎng)期食用高糖配方的產(chǎn)品，可能會(huì)造成孩子齲齒，高鹽則會(huì)對(duì)孩子腎臟造成負(fù)擔(dān)，如此“重口味”，長(zhǎng)期下去對(duì)孩子的健康影響比較大。對(duì)此，鄭勇鋒表示：“我們希望小孩在食用零食的過(guò)程中能夠更加地安全、健康，在現(xiàn)有工藝能夠完善的情況下，減少香精以及添加素的攝入。”因此，除了方廣幼兒餅干之外，其他零食類產(chǎn)品，包括：方廣小饅頭、方廣米萌米餅、方廣小蛋卷、方廣肉酥都堅(jiān)持低鈉、低糖配方，絕不添加香精、色素和防腐劑。

　　自2019年方廣新升級(jí)新“升”代戰(zhàn)略開展以來(lái)，“有機(jī)”也成為了戰(zhàn)略中的重要發(fā)展目標(biāo)。自2018年以來(lái)，方廣投資5億元建立方廣樂(lè)活有機(jī)農(nóng)業(yè)基地。目前，新升級(jí)后的有機(jī)米粉和有機(jī)幼兒面條已開始逐步啟用方廣樂(lè)活有機(jī)基地種植的有機(jī)大米和有機(jī)小麥，預(yù)計(jì)在未來(lái)兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)全部使用，從源頭把控，確保有機(jī)原料可追溯。

　　幼兒輔食作為母嬰行業(yè)中“小品類大升級(jí)時(shí)代”的典型代表品類，正在經(jīng)歷重要的變革和轉(zhuǎn)型期。隨著消費(fèi)者對(duì)于輔食產(chǎn)品的認(rèn)知不斷加深，社會(huì)各界對(duì)于輔食喂養(yǎng)知識(shí)的有效傳播和用戶教育，越來(lái)越多的中國(guó)幼兒輔食行業(yè)品牌抓住市場(chǎng)紅利，實(shí)現(xiàn)了銷量與口碑的雙豐收。對(duì)于方廣而言，保證產(chǎn)品品質(zhì)是企業(yè)發(fā)展的基石。正如鄭勇鋒所說(shuō)：“我們希望能夠讓更多的中國(guó)寶寶吃上真正好的輔食，我們多賣一盒方廣，就讓多一個(gè)寶寶能夠吃到更好的食物，讓所有了解方廣的消費(fèi)者都敢讓寶寶吃方廣的輔食，這也是我們初的夢(mèng)想。”

　　品質(zhì)，傳遞母愛(ài)。