因疫情帶來的沖擊波，全國奶農(nóng)、乳制品加工企業(yè)近日深陷供應(yīng)鏈危機(jī)：1，因消費(fèi)者閉門不出，終端市場受到嚴(yán)重抑制，液態(tài)奶、幼兒配方奶粉銷售同比出現(xiàn)大幅下滑，產(chǎn)品庫存攀高，導(dǎo)致上游奶源“過剩”；2，一些牧場原奶因乳企拒收或限收，不得不臨時(shí)噴粉處理。與此同時(shí)，因交通管制，牧場飼草飼料供應(yīng)面臨巨大考驗(yàn)，突如其來的疫情讓沒有充分準(zhǔn)備的牧場可能面臨奶牛“斷糧”的風(fēng)險(xiǎn)。

　　食悟此前曾做了“疫情下的乳業(yè)•破解供應(yīng)鏈危局”的系列報(bào)道：“我們壓力是很大，但我們更不希望倒奶”，光明乳業(yè)率先承諾“不拒收一滴奶”“不降一分錢”，光明乳業(yè)對于簽合約的牧場不拒收、不降價(jià)，關(guān)鍵時(shí)刻勇于擔(dān)當(dāng)，在踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的同時(shí)，也著實(shí)幫助處于困局的奶農(nóng)解決了后顧之憂。

　　那么，跟光明乳業(yè)合作的牧場心里踏實(shí)了，其他牧場呢？其他乳制品加工企業(yè)是否按照合同、保質(zhì)保量收購生鮮乳呢？

　　乳業(yè)新媒體《食悟》剛剛得到新的消息：為了鼓勵(lì)有壓力的乳制品加工企業(yè)繼續(xù)收購奶農(nóng)、牧場生產(chǎn)的生鮮乳，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳2月11日（今天）緊急發(fā)文，對不拒收奶農(nóng)奶、不降價(jià)的乳企給予一次性臨時(shí)補(bǔ)助，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每噸500元。詳細(xì)政策如下：

　　“在疫情防控應(yīng)急響應(yīng)期間，（浙江）省內(nèi)乳品收購加工企業(yè)按原訂單（合同）收購價(jià)或不低于當(dāng)?shù)卣_定的保護(hù)價(jià)收購省內(nèi)奶農(nóng)投售合格生鮮牛奶的，省財(cái)政按其實(shí)際收購量給予一次性臨時(shí)補(bǔ)助，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每噸500元。”

　　每噸補(bǔ)貼500元，相當(dāng)于每公斤補(bǔ)貼5角錢，還是相當(dāng)可觀的一筆補(bǔ)貼。

　　憑借這項(xiàng)一次性補(bǔ)助，政府可以幫助乳制品加工企業(yè)緩解市場壓力，避免下游乳企將市場壓力進(jìn)一步轉(zhuǎn)嫁到奶業(yè)上游?？梢哉f，這項(xiàng)臨時(shí)性補(bǔ)貼政策，對于中國乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈對抗疫情帶來的沖擊波，至關(guān)重要！

　　很多人可能會(huì)說，就讓乳企無條件承擔(dān)奶農(nóng)的壓力吧！這其實(shí)是一句不太負(fù)責(zé)的話，乳制品加工企業(yè)也是自負(fù)盈虧的，并且很多都是上市公司，他們要對投資者負(fù)責(zé)，對消費(fèi)者負(fù)責(zé)。乳企可以承擔(dān)一時(shí)，但卻沒有能力永遠(yuǎn)承擔(dān)下去，面對疫情的不確定性，全行業(yè)、政策部門都需要給出一套可持續(xù)的應(yīng)對方案出來。

　　根據(jù)乳業(yè)新媒體《食悟》的專業(yè)研究：我們發(fā)現(xiàn)，此次浙江省出臺(tái)的這項(xiàng)臨時(shí)性補(bǔ)貼政策，是近年來中國乳業(yè)生鮮乳收購補(bǔ)貼政策，對于其他省份極具借鑒參考價(jià)值，對于中國奶業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展來說，意義非凡！

　　對于乳業(yè)巨頭來說，短暫的困難咬咬牙就能夠扛過去，但對于一些中小乳企來說，一次疫情可能就帶來致命打擊，如果沒有政府補(bǔ)貼，有些小企業(yè)破產(chǎn)倒閉的可能性都會(huì)有的。一個(gè)小企業(yè)破產(chǎn)對整個(gè)行業(yè)影響甚微，但成百上千個(gè)小企業(yè)如果都遭遇生死考驗(yàn)，全行業(yè)就會(huì)受到重創(chuàng)。

　　我們在為浙江省點(diǎn)贊的同時(shí)，期待更多地方省份和國家層面伸出援手，幫助正在遭遇疫情沖擊的乳制品加工企業(yè)、深陷供應(yīng)鏈危局的牧場渡過難關(guān)，風(fēng)雨過后，一定會(huì)見到彩虹！