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疫情”拐點”后,店長要重點關(guān)注這些工作

2020-02-12 14:06   來源:超市周刊

  導(dǎo)讀:疫戰(zhàn)過后需要關(guān)注哪些重要的工作呢?

  這個春節(jié)讓企業(yè)猝不及防,疫情拐點后既是總結(jié)得失的佳時機,又是修正和執(zhí)行新計劃的開始。

  疫戰(zhàn)過后需要關(guān)注哪些重要的工作呢?我們認為以下幾個方面是重中之重。

  一、總結(jié)過去一年和春節(jié)疫戰(zhàn)的得與失

  等疫情過后,店長就應(yīng)該組織各個部門的管理層召開各類總結(jié)會。從人力、商品、財務(wù)、資產(chǎn)四個維度來全面回顧和總結(jié)全店及各部門在過去一年和疫戰(zhàn)期間,哪些方面做得很好,哪些方面還有機會點,需要著手改進。

  比如哪些暢銷品缺貨,哪些部門缺人,哪些資產(chǎn)出現(xiàn)問題,預(yù)計造成的業(yè)績損失是多少等等,這些有參考價值的信息都應(yīng)作為重要信息--記錄下來,為修正經(jīng)營計劃留存依據(jù)。

  二、修正和分解新年度的工作計劃

  疫戰(zhàn)后店長應(yīng)該和店內(nèi)各級管理層安排1到2天的時間,專門組織召開相應(yīng)的會議,修正和分解新年度的工作計劃。

  新年度工作計劃可能在春節(jié)前就做好了,但是要根據(jù)疫戰(zhàn)期間的銷售及利潤達成情況來做及時地修正。比如原定春節(jié)60天業(yè)績要做到全年25%的目標沒有達成,那么,下面幾個月的銷售目標就要做出合理地調(diào)整,否則全年目標可能就很難完成了。

  怎么修正和分解新年度工作計劃?

  一般來說,也可以從人力、商品、財務(wù)和資產(chǎn)四個維度來進行,人力方面要如何發(fā)展、商品方面如何調(diào)整、財務(wù)方面費用如何控制、要新增哪些資產(chǎn)等等,都要做出相應(yīng)的計劃和調(diào)整。

  疫戰(zhàn)后的年度工作計劃必須量化到人,且具體可行,是一個實實在在的執(zhí)行方案。一經(jīng)修正通過,就必須要求各個部門按照門店的這個總計劃制定本部門的工作計劃,責任到人,分解到月。

  計劃做好后,就要在店內(nèi)通過各種場合和途徑來做徹底的分享,讓每一個員工都了解門店新的工作計劃,同時也讓他們知道他們在這個計劃中擔當?shù)慕巧麄儜?yīng)該干什么,不應(yīng)該干什么。

  三、確定人力發(fā)展計劃

  做超市,重要的還是人,缺的也還是人才。疫戰(zhàn)店長要和人事經(jīng)理、各部門經(jīng)理一起來盤點店內(nèi)人力,回顧人力工作的得與失,制定出新的年度人力發(fā)展計劃。

  這個計劃至少要包含以下幾個方面:店內(nèi)管理層的接班人繼任計劃;高潛力人才培養(yǎng)計劃;季度月度培訓(xùn)計劃;人員晉升計劃;各管理層崗位年度考核目標計劃等等。

  

 

 

  

  四、鼓舞士氣,確定新的工作節(jié)奏

  1、鼓舞士氣:疫戰(zhàn)過后,各級員工肯定會處于奮戰(zhàn)的疲憊期,士氣普遍不高。這個時期店內(nèi)要組織各種形式的表彰大會,對戰(zhàn)役中表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行表彰和慰問,將士氣振作起來,開始準備春季戰(zhàn)役。沃爾瑪有一個秘訣,就是“成功時大肆慶祝”,值得我們借鑒。

  2、確定工作節(jié)奏:如果工作節(jié)奏仍然像疫戰(zhàn)期間那樣緊張如繃緊的弦,員工肯定受不了。但是,也不能一松到底,這樣人心收不回來。在這個時期,店內(nèi)各級管理層要帶領(lǐng)全店員工循序漸進,逐漸加快工作節(jié)奏,從而回歸到正常軌道上來。

  五、恢復(fù)營運標準

  1、門店清潔標準:門店每天都要進行嚴格的清潔標準檢查,包括賣場樓面的地面、衛(wèi)生間、門店外圍的廣場、停車場、店外花圃以及外墻,及時清潔,從而為顧客提供一個整潔、明亮的購物環(huán)境和場所。

  2、賣場排面陳列,后倉和寄倉標準的維護:

  1)賣場商品排面陳列標準:要做到商品陳列整齊,飽滿,價簽清晰,保證讓顧客易看、易取、易買。

  2)后倉管理規(guī)范到位:先,商品要進行分類擺放,同種商品集中擺放,丟棄破損、報廢的商品統(tǒng)一存放。每天都要整理倉庫,這樣既能釋放更多的儲存空間,又能減少商品的損耗,還能提高員工到倉庫找貨的效率。

  3)寄倉的商品陳列位置與該商品的貨架陳列位置遵循就近原則,盡可能做到貨架陳列的商品正上方是寄倉陳列該商品。

  3、退貨:疫戰(zhàn)過后肯定會有年貨積壓在倉庫,這時就要抓緊聯(lián)系采購和供應(yīng)商退貨,把門店庫存金額降下來,降低公司的財務(wù)風險。

  4、異常商品處理:疫情過后肯定會出現(xiàn)大量缺貨、長時間未銷售商品、大庫存商品、未陳列出樣的商品,門店必須組織人力來處理這些異常商品,來滿足顧客的需要,提升商品周轉(zhuǎn)的效率。

  六、適時啟動春季銷售計劃

  春季到來,萬象更新,疫情過后門店必須利用好一些節(jié)日和主題來推動銷售的同比增長,從而帶動整個賣場銷售業(yè)績的增長。

  疫情過后的一段時間是承上啟下的關(guān)鍵時期,抓好這段時間涉及的重要工作,能讓我們減少損失甚至創(chuàng)造新的銷售奇跡!

  本文來源 | 超市周刊

編輯:明明

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