盡管疫情帶來了人員物資緊缺、交通阻斷等系列困難，但依然無阻新希望乳業(yè)逆市升級(jí)的步伐。

　　前兩天，新希望乳業(yè)“巴氏鮮奶新標(biāo)桿——24小時(shí)優(yōu)質(zhì)乳，用鮮活重新定義牛奶價(jià)值”云發(fā)布會(huì)在云南昆明的雪蘭牛奶透明工廠舉行。發(fā)布會(huì)上，新希望乳業(yè)宣布再次實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破，24小時(shí)鮮奶實(shí)現(xiàn)10倍免疫球蛋白的營養(yǎng)新高度。這一發(fā)布，將再次刷新優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)準(zhǔn)，帶領(lǐng)消費(fèi)者進(jìn)入全新的“鮮活”時(shí)代。

　　再次實(shí)現(xiàn)“鮮活突破”

　　作為國內(nèi)低溫奶行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，新希望乳業(yè)一直致力于探索行業(yè)領(lǐng)“鮮”科技，用技術(shù)低溫鮮奶升級(jí)。

　　早在2016年9月，新希望乳業(yè)旗下昆明雪蘭乳業(yè)就成為通過中國優(yōu)質(zhì)乳工程審核的乳企，這也標(biāo)志著中國優(yōu)質(zhì)乳時(shí)代的開啟。近年來，隨著企業(yè)“科技型乳企”發(fā)展模式的奠定，新希望乳業(yè)又陸續(xù)獲得2019年度國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)等榮譽(yù)，不斷用科技挑戰(zhàn)“鮮活乳品”新的極限。

　　為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，新希望乳業(yè)自2015年開始與國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟合作，在云南當(dāng)?shù)胤N好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶，推動(dòng)“優(yōu)質(zhì)乳只能產(chǎn)自于本土”的行業(yè)共識(shí)，2016年發(fā)起并組建“優(yōu)質(zhì)乳朋友圈”。目前新希望乳業(yè)旗下有9家分子公司已通過優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收。

　　今年2月16日，新希望雪蘭牛奶再次實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破，將殺菌工藝從80℃升級(jí)到75℃，更大限度保留牛奶中的活性營養(yǎng)。據(jù)悉，升級(jí)后的“24小時(shí)鮮奶”免疫球蛋白是普通鮮奶的10倍，乳鐵蛋白是普通鮮奶的5倍，遠(yuǎn)超發(fā)達(dá)國家同類產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了“鮮活突破”。

　　新希望乳業(yè)副總裁林永裕

　　新希望乳業(yè)副總裁林永裕表示：“新希望乳業(yè)始終堅(jiān)持從好奶牛、好草、好牧場(chǎng)、好裝備和和好管理五個(gè)維度，鍛造好奶源，用心保障全程冷鏈，持續(xù)進(jìn)行科技升級(jí)，詮釋鮮活初心。雪蘭作為中國家通過國家農(nóng)業(yè)部專家組‘優(yōu)質(zhì)乳工程’驗(yàn)收的企業(yè)，這次新希望乳業(yè)全體系再次突破技術(shù)難題，用好奶源和好工藝（75℃15s），帶來富含十倍活性蛋白的優(yōu)質(zhì)乳，用鮮活再次定義了牛奶價(jià)值。”

　　構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈營養(yǎng)保障

　　小食代了解到，24小時(shí)鮮奶是新希望乳業(yè)旗下的明星產(chǎn)品，以新鮮和富含活性營養(yǎng)物質(zhì)為主要賣點(diǎn)，其產(chǎn)品只賣當(dāng)天，當(dāng)天沒有售完的產(chǎn)品會(huì)全部下架，對(duì)于每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的要求都極高。這次24小時(shí)鮮奶再次革新，也引發(fā)了業(yè)內(nèi)對(duì)牛奶“鮮活”營養(yǎng)的討論。

　　今天的云發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　據(jù)昆明安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院院長馬潤玫介紹，免疫力猶如人體內(nèi)的防衛(wèi)戰(zhàn)士，抵御病毒、細(xì)菌等外來不利物質(zhì)的入侵，平時(shí)就要進(jìn)行儲(chǔ)備，而提高免疫力有效的方式就是健康的生活方式和均衡的營養(yǎng)。

　　“牛奶是很天然的食物，伴隨著人類從出生到中老人時(shí)期，我們長期飲用對(duì)身體有很多好處，鮮奶中含有活性營養(yǎng)物質(zhì)，如乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳過氧化物酶等等，這是對(duì)于人體免疫力提升非常核心的元素，所以鼓勵(lì)大家可以多喝巴氏鮮奶，多喝24小時(shí)鮮奶。”馬潤玫說。

　　昆明安琪兒婦產(chǎn)醫(yī)院院長馬潤玫

　　林永裕表示，作為云南本土的老牌乳企，雪蘭牛奶一直是云南乳品行業(yè)內(nèi)“優(yōu)質(zhì)好鮮奶”的代名詞。新希望乳業(yè)一直以“鮮戰(zhàn)略”為核心，近年大力發(fā)展奶源基地建設(shè)。他以新希望雪蘭乳業(yè)舉例，目前該公司已建有3個(gè)大型生態(tài)牧場(chǎng)，均通過國家良好農(nóng)業(yè)規(guī)范GAP＋一級(jí)認(rèn)證，是目前西南地區(qū)規(guī)模大的牧場(chǎng)群。

　　“我們的牛每天吃的都是美國進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)苜蓿草和澳洲進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)燕麥草。正因?yàn)橛袃?yōu)質(zhì)的飼料，才可以滿足奶牛健康和營養(yǎng)的需求。”林永裕透露，公司旗下牧場(chǎng)奶牛每天的伙食標(biāo)準(zhǔn)超過80元。而高投入換取的是奶源的特優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，在乳脂肪、蛋白質(zhì)、菌落總數(shù)、體細(xì)胞等多項(xiàng)指標(biāo)上，新希望都能領(lǐng)軍行業(yè)。

　　新希望乳業(yè)產(chǎn)品

　　除奶源外，“鮮品質(zhì)”、“鮮日配”、“鮮終端”、“鮮保障”、“鮮時(shí)送”五項(xiàng)舉措的實(shí)施，進(jìn)一步確保每一口到達(dá)消費(fèi)者產(chǎn)品的新鮮安全。

　　該公司此前發(fā)布的業(yè)績預(yù)告顯示，2019年新乳業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入56.75億元，營業(yè)利潤2.6億元，利潤總額2.71億元，歸屬于上市公司股東凈利潤2.44億元，分別較上年度增長14.13%、0.96%、0.33%和0.34%。

　　新希望乳業(yè)認(rèn)為，在抗疫階段，保障鮮奶供應(yīng)是基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)升級(jí)，就是更好的呵護(hù)消費(fèi)者的健康，穩(wěn)固抗擊疫情的大后方。“作為一家具有企業(yè)社會(huì)責(zé)任的民族乳企，新希望乳業(yè)決心扛起抗疫隱形戰(zhàn)線的大旗。”林永裕表示。