近日,紅星美羚放出了降價的絕殺,業(yè)內(nèi)人士預(yù)測此舉或?qū)⒁l(fā)一波羊奶粉降價潮——難道,專業(yè)機構(gòu)紛紛看漲的羊奶粉市場,已經(jīng)提前迎來瓶頸?
這么說似乎站不住腳,畢竟,經(jīng)濟環(huán)境是向好的。
2020年,世界銀行發(fā)布的新版《全球經(jīng)濟展望》預(yù)測,今年全球經(jīng)濟或?qū)⑾禄?.2%,是半個世紀以來的大幅度萎縮。但與此同時,中國經(jīng)濟二季度GDP同比增長3.2%,不僅是全球恢復(fù)增長的經(jīng)濟體,更為全球經(jīng)濟的恢復(fù)打了一劑強心針。
在這樣的背景下,紅星美羚為什么還會降價近50%?
乳業(yè)專家宋亮認為,此番降價有兩方面原因:一是其通過降價甩貨清理庫存,回籠資金;二是其認識到自身產(chǎn)品力、渠道力等方面的不足,重新調(diào)整價格策略。
無論原因究竟為何,可以肯定的是,紅星美羚只是一個縮影,它的背后還有一大批羊乳企業(yè)正在飽受著“運營成效”與“經(jīng)營資金”的雙重壓力,而疫情則是加重了企業(yè)的生存困境。
那么,后疫情時代,羊乳企業(yè)到底該如何轉(zhuǎn)危為安,并實現(xiàn)彎道超車呢?
筆者認為,方法有三:
一、保障現(xiàn)金流,生存
疫情影響著各行各業(yè),互聯(lián)互通的世界好像一臺高速運轉(zhuǎn)的機器,現(xiàn)在則進入慢行甚至?xí)和DJ?,對于?jīng)營承受力弱的中小企業(yè)無疑考驗重重,尤其羊奶粉這種以中小企業(yè)為主的行業(yè),“活下去”成為大家的普遍心聲。
衡量企業(yè)“生命體征”的重要指標是現(xiàn)金流,而當下,客流下滑、庫存高企等諸多因素都在沖擊著企業(yè)的資金健康。好在,國家提供了銀行借貸、鼓勵融資等多渠道并舉的方式,引導(dǎo)中小羊乳企業(yè)走出困境,同時,羊乳企業(yè)也通過消化庫存回籠資金、節(jié)省開支降低成本等方式度過難關(guān)。
如果說“勒緊褲腰帶”的節(jié)流控制手段只是企業(yè)謀求生存的方式之一,那么如何開源生財則更為關(guān)鍵!
二、布局線上,人流是財源
近期,一代“鞋王”達芙妮宣布退出實體零售,令人唏噓不已。要知道,就在8年前,達芙妮曾有過無可匹敵的風光——據(jù)報道,中國市場每賣出5雙女鞋中,就有一雙是達芙妮!
從達芙妮的隕落我們不難看出,互聯(lián)網(wǎng)對傳統(tǒng)品牌與零售業(yè)帶來的巨大沖擊。而反觀此次疫情期間,以飛鶴為代表的企業(yè)逆勢上揚,業(yè)績不降反增,則多歸功于線上客源的搶占。飛鶴半年報顯示,上半年營收87.07億元,同比增長48%,因疫情將商業(yè)搬到了“云”上的大環(huán)境,上下游緊密聯(lián)動統(tǒng)一行動,切實保障了千萬中國寶寶不斷口糧。
參考電商平臺居高不下的人流量,也反射出飛鶴們抓住了消費者越來越線上化的購物習(xí)慣——有網(wǎng)絡(luò)段子手戲稱,疫情期間就連大爺大媽都學(xué)會了網(wǎng)上買菜。
面對大趨勢,羊乳企業(yè)更需加速布局線上,除了電商平臺外,微信、短視頻等APP平臺的布局與內(nèi)容制造,都是重點關(guān)注與投入的領(lǐng)域。以直播帶貨為例,有機構(gòu)預(yù)計今年中國在線直播的用戶規(guī)模將達5.24億人,市場規(guī)模將突破9000億元,如此龐大的消費市場,更是不能錯過的陣地。
三、修煉內(nèi)功,真金不怕火
互聯(lián)網(wǎng)帶給傳統(tǒng)行業(yè)的大沖擊,是將傳統(tǒng)消費的物理空間消除,消費者通過線上便可自主選擇各類商品,真正掌握了“話語權(quán)”,但這導(dǎo)致的后果是廠商競爭的加劇——在同一個競技場,中小企業(yè)需要與綜合實力更強勁的大企業(yè)抗衡,這無疑對自身的內(nèi)功提出了更大考驗,此外,傳統(tǒng)經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)型也勢在必行。
如果說羊奶早期的裸價承包模式是廠商與渠道商實現(xiàn)“躺著賺錢”的雙贏模式,那么精細化經(jīng)營模式則是廠商與渠道商“睦鄰友好”的持久模式。裸價承諾模式簡單而粗暴,但廠商沒有預(yù)留足夠的利潤提升綜合服務(wù)能力,更不用說品牌形象與網(wǎng)絡(luò)口碑的持續(xù)建設(shè)。
伴隨著年輕的90后、95后成為消費者主體,除了挑剔產(chǎn)品品質(zhì),更在意增值服務(wù)與消費體驗,是否足夠打動她們。例如羴牧乳液旗下的歐鉑佳品牌,就依托其全產(chǎn)業(yè)鏈的先天優(yōu)勢,借助牧場直播、純愛陪伴主題活動等方式,為消費者帶來不一樣的品牌體驗,新生代媽媽掏出手機即可掃碼觀看其精心打造的VR全景牧場,成為終端進行產(chǎn)品推薦的有力工具。
正如狄更斯的《雙城記》所言,這是好的時代,也是好的時代。對于中國羊乳企業(yè)而言,這更是創(chuàng)造傳奇的時代,你準備好了嗎?
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