隨著益生菌市場的擴大和普及,人們對益生菌的作用越來越關(guān)注,市面上的益生菌產(chǎn)品的種類也越來越多,很多寶媽都會給寶寶補充益生菌,那么益生菌怎么吃更“益生”呢?下面就讓我們一起來看看吧!
1、注意益生菌的保存
益生菌大多是不耐高溫的,溫度超過40攝氏度時活性便會降低并不可逆。為了保證益生菌的活性,當室內(nèi)溫度高于20攝氏度時,建議可以放冰箱
冷藏保存。有些袋裝粉劑的益生菌,開封后如果沒有吃完,應該立即封口放冰箱或者丟棄,以免有害菌入侵,影響效果。
2、食用的時間要把握好
益生菌對胃酸依然很敏感,正常胃酸PH值為1.8左右,這樣的環(huán)境不利于益生菌的存活。因此需要找到胃酸低,即PH值相對較高的時候服用益生菌。
餐后食用益生菌。空腹時由于饑餓和受到食物誘導時,中樞神經(jīng)會“指揮”胃部分泌更多的胃酸,這樣的環(huán)境顯然是不適合益生菌生存的。
3、注意益生菌的沖調(diào)方式
用溫開水沖調(diào),水溫不能超過37攝氏度,避免高溫殺死益生菌。如果幼兒不愛吃,想加在奶粉里服用,不能先放益生菌,因為沖調(diào)奶粉的水溫一般都高于40攝氏度,可以將奶粉沖調(diào)好后,溫度低至37度時(手腕滴奶液溫熱無湯感),再加入益生菌。
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