新冠肺炎疫情沖擊了各大行業(yè)的正常運轉(zhuǎn),作為國民健康營養(yǎng)后盾的中國乳業(yè)卻沖破藩籬。
眾多中國乳企在非常態(tài)下勇?lián)鐣?zé)任杜絕“奶粉荒”,成為“美守護者”,而伴隨著全民健康意識覺醒,品牌集中度日益增強,行業(yè)也加速進入轉(zhuǎn)型升級的戰(zhàn)略機遇期。誰能率先滿足用戶新需求,誰就能獲得先發(fā)優(yōu)勢。“健康中國”和消費回暖大浪潮下,“家庭剛需”幼兒奶粉的競爭早已開跑。
繼中國飛鶴時間捐贈2億元款物馳援防疫戰(zhàn)引發(fā)眾議后,其當家產(chǎn)品高端奶粉星飛帆配方科技創(chuàng)新突破升級,并被權(quán)威第三方機構(gòu)弗諾斯特沙利文認證為“中國市場大單品”,再次牽動了行業(yè)和市場的神經(jīng)。
外界關(guān)心的是,這次星飛帆到底有何新突破?
市場話語權(quán)的背后是科研話語權(quán)
伴隨著我國“史上嚴”奶粉配方注冊制新政實施,現(xiàn)有大量品牌遭到淘汰,配方成為幼兒奶粉品質(zhì)競爭的關(guān)鍵。
此前,七部委聯(lián)合發(fā)布的《國產(chǎn)幼兒配方乳粉提升行動方案》中指出,鼓勵企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品配方,加快產(chǎn)品研發(fā),推動科研成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用等。換言之,誰能在配方奶粉研究上更勝一籌,誰就擁有了更好掌握市場的。
當大多數(shù)品牌還在多元化布局上激烈競賽時,堅持“專心致志做好一件事”的中國飛鶴于是顯得獨特。聚焦幼兒奶粉領(lǐng)域,飛鶴整合全球科研力量進行研發(fā),使其在行業(yè)里對于研制“更適合中國寶寶體質(zhì)”奶粉沉淀了深厚的技術(shù)積累。
飛鶴搭建了專業(yè)的中國乳品數(shù)據(jù)庫,全面分析了孩子成長所需的不同成分,已在國際權(quán)威學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表了60余篇SCI和核心期刊論文。飛鶴在國際上次揭秘了中國蛋白質(zhì)和氨基酸在整個泌乳期中9個階段的動態(tài)變化,并且運用到了此次星飛帆升級中。
星飛帆突破自主創(chuàng)新打破行業(yè)壁壘
星飛帆作為國內(nèi)高端幼兒配方奶粉,此次配方創(chuàng)新升級三大優(yōu)勢組合“新一代專利OPO、1.2倍SN-2棕櫚酸、G0S益生元”,展示出了飛鶴母乳研究之路上又一次的乘勝追擊。
幼兒奶粉中,SN-2棕櫚酸是讓寶寶的便便柔軟易排出、有助于營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收的關(guān)鍵物質(zhì),中國母乳中SN-2棕櫚酸含量高達70%,升級版星飛帆采用新一代專利OPO,將配方中SN-2棕櫚酸含量提升至升級前的1.2倍,也更接近中國母乳“黃金標準”。
研究表明,新鮮牛奶中的蛋白質(zhì)比全脂粉的更易消化。星飛帆堅持以新鮮生牛乳為基礎(chǔ),強化了一部分水解的乳清蛋白、富含必需氨基酸的α-乳白蛋白和富含多種免疫成分的脂肪球膜蛋白。
星飛帆突破自主創(chuàng)新實力、打破科研壁壘,將提升企業(yè)敏捷響應(yīng)外部市場需求變動的能力;同時,樹立奶粉行業(yè)配方新標桿,對推動中國奶粉在同質(zhì)化、高端化中掌握主動權(quán)的意義自然不言而喻。
“爆品”連鎖反應(yīng),重振國貨奶粉信心
事實上,幼兒奶粉行業(yè)正經(jīng)歷著新一輪的市場洗牌。
此前,據(jù)招商證券研報顯示,2008年至2016年,乳業(yè)市場中外資品牌規(guī)模擴張5倍,內(nèi)資品牌僅擴張2倍,國產(chǎn)奶粉曾一度墜入冰點。在國家的嚴苛監(jiān)管和企業(yè)的不懈堅持下,國產(chǎn)奶粉在工藝、技術(shù)、品質(zhì)等方面標準上達到國際先進水平,局勢已然扭轉(zhuǎn)。
另據(jù)尼爾森發(fā)布的《2018年中國幼兒配方奶粉市場環(huán)境洞察》報告顯示,2018年國產(chǎn)奶粉市場份額上升至43.7%,銷售額增速上升至21.1%,母嬰渠道增速為25.4%。國產(chǎn)奶粉顯現(xiàn)出極強的修復(fù)能力,成為“國貨運動”中驚艷的一幕。
這之中,2018年在行業(yè)內(nèi)破百億、2019年成為港交所歷史上市值較大乳品企業(yè)的飛鶴的表現(xiàn)不得不令人關(guān)注。
根據(jù)尼爾森數(shù)據(jù),截至2019年第四季度,飛鶴線上線下總體市場份額達13.1%,坐穩(wěn)中國幼兒奶粉市場優(yōu)質(zhì)品牌。弗若斯特沙利文報告指出,2016年至2018年,飛鶴星飛帆銷售額從7.11億驟升至51.08億,三年復(fù)合年增長率達到168%;2019年,飛鶴星飛帆系列成為中國幼兒奶粉市場零售額產(chǎn)品系列。
值得注意的是,飛鶴超高端奶粉星飛帆于2010年問世,在國內(nèi)高端市場方興未艾之時便已搶灘,預(yù)見性與果敢可見一斑;且星飛帆從未利用價格手段來提高銷售,十年鉆研與創(chuàng)新進取,扎扎實實成為助推國產(chǎn)奶粉快速壯大的“主力軍”。
對此,業(yè)內(nèi)人士認為,此次星飛帆的“煥然一新”,或?qū)⒃俅紊罨瘒a(chǎn)奶粉在高端市場上的競爭優(yōu)勢,為搶占消費者心智注入更強勁動力。
在多數(shù)人眼中,國產(chǎn)奶粉的品質(zhì)越來越好,但消費者信任恢復(fù)還有很長的路要走。民族自信感日盛,新一代消費者對“新國貨”期待尤甚,可以想象,諸如星飛帆的一個又一個“破局者”的堅守、變革、創(chuàng)新升級,在當下時期更容易被市場放大、聚焦和接受,也將為企業(yè)發(fā)展及整個中國奶粉市場格局帶來更驚喜、更振奮的業(yè)績增長與延時回報。
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