破解一系列全球性問(wèn)題,可持續(xù)發(fā)展是一把“金鑰匙”。如何用好這把“金鑰匙”,來(lái)自企業(yè)的解決之道值得借鑒。
在2021年1月7日舉行的“金鑰匙——面向SDG的中國(guó)行動(dòng)”發(fā)布典禮上,伊利憑借“種養(yǎng)一體化 產(chǎn)業(yè)自然態(tài)”的可持續(xù)發(fā)展解決方案,從參與角逐的90多個(gè)企業(yè)方案中脫穎而出,榮獲“禮遇自然”類(lèi)別“金鑰匙優(yōu)勝獎(jiǎng)”。這一獎(jiǎng)項(xiàng)是對(duì)伊利多年來(lái)堅(jiān)持生物多樣性保護(hù)、以“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”產(chǎn)業(yè)鏈 “共建全球健康生態(tài)圈”的肯定。
伊利(右一)獲得“金鑰匙優(yōu)勝獎(jiǎng)”
“金鑰匙——面向SDG的中國(guó)行動(dòng)”由《可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊》發(fā)起并主辦,是國(guó)內(nèi)面向企業(yè)征集解決方案、助力落實(shí)聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)(SDG)的評(píng)選活動(dòng),由國(guó)內(nèi)可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域權(quán)威專(zhuān)家擔(dān)任評(píng)委?;顒?dòng)將征集到的解決方案分為美好生活、消除貧困、綠色發(fā)展、禮遇自然、無(wú)廢世界、科技賦能、人人惠享、優(yōu)質(zhì)教育、驅(qū)動(dòng)變革九大議題類(lèi)別,涵蓋SDG全部17個(gè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。只有通過(guò)企業(yè)自薦、現(xiàn)場(chǎng)路演和視頻展映三個(gè)環(huán)節(jié)層層選拔的企業(yè)案例,才能獲得后的優(yōu)勝獎(jiǎng)。
種養(yǎng)一體化,為乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供綜合解決方案
“種養(yǎng)一體化”是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)緊密銜接的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,養(yǎng)殖業(yè)為種植業(yè)提供肥料,種植業(yè)為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料,形成綠色生態(tài)化的循環(huán)發(fā)展閉環(huán),成為農(nóng)業(yè)(種植業(yè)、畜牧業(yè))、加工業(yè)、食品品牌企業(yè)實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。伊利從2013年起在合作牧場(chǎng)推廣“種養(yǎng)一體化”模式,為助力產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展和奶業(yè)振興探索出一條可持續(xù)的合作共贏之路。
伊利提出的“種養(yǎng)一體化”方案是一套可持續(xù)的綜合解決方案。針對(duì)傳統(tǒng)奶牛養(yǎng)殖業(yè)面臨的糞污處理難、飼料成本高、飼料制作技術(shù)難題、資金融通困難、土地資源匱乏等一系列挑戰(zhàn),伊利本著“五化”原則(本地化、減量化、無(wú)害化、資源化、循環(huán)化),以實(shí)現(xiàn)糞污資源化利用、降本增效、保護(hù)生態(tài)環(huán)境為目標(biāo),建立種養(yǎng)平衡的產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)結(jié)模式,在規(guī)?;B(yǎng)殖牧場(chǎng)推廣“種養(yǎng)一體化”,為牧場(chǎng)、環(huán)境以及伊利自身創(chuàng)造綜合價(jià)值。
對(duì)于牧場(chǎng)來(lái)說(shuō),“種養(yǎng)一體化”幫助牧場(chǎng)降低飼料成本、減少對(duì)環(huán)境的影響,保障動(dòng)物福利。通過(guò)自種飼料作物,牧場(chǎng)每公斤原奶飼料成本明顯降低;將糞污進(jìn)行干濕分離,干料部分發(fā)酵晾曬后作成奶牛臥床墊料,讓奶牛在清潔舒適的環(huán)境中吃好、睡好、身體好;濕料形成液態(tài)肥進(jìn)行還田,實(shí)現(xiàn)資源的綜合循環(huán)利用和溫室氣體零排放。
牧場(chǎng)工作人員正在為奶牛平整臥床墊料
對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),“種養(yǎng)一體化”幫助合作牧場(chǎng)降本增效,有效保證原奶品質(zhì)和供應(yīng)鏈可持續(xù)。伊利作為中國(guó)家簽署聯(lián)合國(guó)生物多樣性公約《企業(yè)與生物多樣性承諾書(shū)》的企業(yè),通過(guò)“種養(yǎng)一體化”為產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴探索應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)和環(huán)境雙重挑戰(zhàn)的解決方案,體現(xiàn)了行業(yè)龍頭企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
伊利牛二代項(xiàng)目專(zhuān)班培訓(xùn)在牧場(chǎng)進(jìn)行教學(xué)指導(dǎo)
對(duì)于生態(tài)環(huán)境來(lái)說(shuō),“種養(yǎng)一體化”是應(yīng)對(duì)氣候變化和保護(hù)生物多樣性的雙重解決方案。糞污資源化處理能夠有效減少牧場(chǎng)產(chǎn)生的甲烷等溫室氣體排放,減少對(duì)土壤和地下水的污染。種植玉米、苜蓿等飼料,能夠有效減少土壤沙化,保護(hù)物種棲息地生態(tài)平衡。
伊利“種養(yǎng)一體化”帶來(lái)的啟示
生態(tài)是水,發(fā)展是舟。企業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)自然資源、生態(tài)環(huán)境的饋贈(zèng)。在伊利看來(lái),只有守護(hù)多樣自然才能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,才有企業(yè)的基業(yè)長(zhǎng)青?;诖?,伊利提出的“種養(yǎng)一體化”的解決方案為其他企業(yè),尤其是自身業(yè)務(wù)與自然存在重要影響和依賴關(guān)系的企業(yè)提供了兩點(diǎn)啟示。
,企業(yè)主動(dòng)探索“基于自然的解決方案”,積極推動(dòng)循環(huán)經(jīng)濟(jì),對(duì)應(yīng)聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)13氣候行動(dòng)和目標(biāo)15陸地生物,有助于推動(dòng)企業(yè)參與生物多樣性保護(hù)和全球氣候治理雙重議題管理。
第二,在尋找解決可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題“金鑰匙”的過(guò)程中,要盡量與公司主業(yè)相結(jié)合,由此更容易形成可復(fù)制、可推廣的經(jīng)驗(yàn),企業(yè)也能從可持續(xù)發(fā)展實(shí)踐中不斷提升自身競(jìng)爭(zhēng)力,在持續(xù)投入中實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)、累積效應(yīng)。
行業(yè)繁榮勝于個(gè)體輝煌
企業(yè)在發(fā)展中不僅要解決自身與生態(tài)環(huán)境、與自然和諧共生的問(wèn)題,還應(yīng)以更長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光關(guān)注解決自身與產(chǎn)業(yè)鏈共同可持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題。
伊利秉承“厚度優(yōu)于速度、行業(yè)繁榮勝于個(gè)體輝煌、社會(huì)價(jià)值大于商業(yè)財(cái)富”的理念和“平衡為主、責(zé)任為先”的伊利法則,將可持續(xù)發(fā)展融入企業(yè)戰(zhàn)略,致力于成為全球值得信賴的健康食品提供者,讓世界共享健康。“種養(yǎng)一體化”,正是伊利與產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共建“全球健康生態(tài)圈”的體現(xiàn)。
伊利探索出技術(shù)聯(lián)結(jié)、金融聯(lián)結(jié)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)、風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)結(jié)的“四個(gè)聯(lián)結(jié)”機(jī)制,與牧場(chǎng)形成“利益共享,風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”的合作模式。為幫助農(nóng)牧民抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),伊利頂住經(jīng)營(yíng)壓力,堅(jiān)持與農(nóng)牧民簽長(zhǎng)期合同,全額收購(gòu)農(nóng)牧民合格原奶,替農(nóng)牧民“遮風(fēng)擋雨”。
從產(chǎn)業(yè)鏈合作共贏的角度出發(fā),伊利將進(jìn)一步推動(dòng)“種養(yǎng)一體化”,打通農(nóng)牧業(yè)和乳業(yè)全鏈條相互促進(jìn)的可持續(xù)發(fā)展模式,幫助更多的合作牧場(chǎng)解決發(fā)展當(dāng)中面臨的經(jīng)濟(jì)和環(huán)境雙重挑戰(zhàn)。
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