近日，Winclove Probiotics公司推出新的商業(yè)平臺NOVOBIOME，該平臺旨在加快益生菌產(chǎn)品的開發(fā)周期。預計在商業(yè)化的頭5年，該平臺將產(chǎn)生800萬美元的收益。NOVOBIOME平臺采用先進的培養(yǎng)和生產(chǎn)技術，覆蓋下一代益生菌（NGPs）的整個周期，特別是活性生物益生菌產(chǎn)品（LBPs）。

　　該平臺利用功能性的內(nèi)部設施和基礎設施，并將其與新的模式和方法相結合，以克服厭氧細菌復雜的營養(yǎng)需求。目前，該公司獲得歐盟“Horizon”2020研究和創(chuàng)新項目提供的5萬歐元資助，旨在終為從事基于下一代益生菌來源的生物活性產(chǎn)品企業(yè)提供B2B服務。

　　SME-1儀器項目使Winclove Probiotics能夠確定一種方法，并使NOVOBIOME平臺符合下一代益生菌對客戶的監(jiān)管、生產(chǎn)和商業(yè)要求。同時，該公司將在新的食品監(jiān)管框架下開發(fā)新一代益生菌作為食品補充劑配方原料。

　　下一代益生菌研發(fā)

　　該平臺主要由Winclove Probiotics負責，Novobiome項目也有益生菌領域的合作伙伴，包括Prodigest、VivaCell、瓦赫寧根大學研究中心以及格羅寧根大學醫(yī)學中心，這些合作將加速下一代益生菌菌株配方的開發(fā)。

　　下一代益生菌在許多慢性疾病的管理中發(fā)揮著重要作用，已經(jīng)證明其具有多種健康益處。傳統(tǒng)益生菌主要來源于非人類來源，而下一代益生菌（如生物活性產(chǎn)品）則是人類來源的，在整個人類健康中發(fā)揮著關鍵作用。由于下一代益生菌的內(nèi)在特性，這一領域的益生菌公司也在產(chǎn)品開發(fā)方面持續(xù)鉆研。

　　生物活性產(chǎn)品在與宿主復雜的微生物群或復雜的宿主-微生物群關系的變化時產(chǎn)生直接相互作用，間接導致宿主內(nèi)部的生物學效應。因此，產(chǎn)品開發(fā)是一個真正的挑戰(zhàn)，因為它們的作用機制既不依賴于吸收進入體循環(huán)，也不依賴于配體和受體之間的簡單連接。重要的是，生物活性產(chǎn)品對當?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)和當?shù)厮拗骷毎挠绊懀褂酶鞣N直接和間接的機制。

　　與有益健康影響相關的下一代益生菌的一個例子是厭氧細菌柔嫩梭菌群（一種重要的人類腸道菌群的共生菌），一種在人類腸道中大量存在的菌株和丁酸鹽的生產(chǎn)者，丁酸鹽是一種短鏈脂肪酸，與腸道健康有關系。

　　腸道中柔嫩梭菌群的降低與炎癥性腸病和結直腸有關聯(lián)。另一種生活在人類腸道中的候選細菌是Akkermansia muciniphilla，這是另一種與腸道屏障的正常功能密切相關的厭氧細菌。該菌株還與糖尿病、自閉癥、肥胖、代謝紊亂和炎癥性腸病的發(fā)生有關。