在消費(fèi)升級環(huán)境下,國內(nèi)新一代年輕人對營養(yǎng)食品的需求越發(fā)明顯,對營養(yǎng)成分的認(rèn)知也在不斷加深。2021年?duì)I養(yǎng)食品市場哪些原料了市場?哪款產(chǎn)品有望領(lǐng)銜品類發(fā)展?
免疫市場爭奪戰(zhàn)激烈
當(dāng)今社會,人們的生活節(jié)奏越來越緊張,自身“免疫力”對健康的重要性也被重新審視。為此,頭部重點(diǎn)牌時(shí)刻緊盯市場免疫需求,力求在免疫競爭賽道中“拔得頭籌”。
酵母β-葡聚糖成免疫市場“明日之星”
要說到免疫市場比較火爆的細(xì)分產(chǎn)品,我們總會想起乳鐵蛋白、益生菌等。
說起“酵母β葡聚糖”,很多人并不熟悉,但是這種新資源食品在免疫活性的特性早已在醫(yī)學(xué)上被認(rèn)證。
20 世紀(jì) 40 年代,Pillemer 博士次發(fā)現(xiàn)酵母細(xì)胞壁中有一種物質(zhì)具有提高免疫力的作用。 之后,經(jīng)過圖倫大學(xué) Diluzio 博士進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn),酵母細(xì)胞壁中提高免疫力的物質(zhì)為β葡聚糖,并從面包酵母中分離出這種活性免疫物質(zhì)。
2012-2013年,中國衛(wèi)生部公告宣稱,酵母β-葡聚糖可作為營養(yǎng)素添加在幼兒食品中。
2017年,美國滴劑進(jìn)口品牌亞美唯他把酵母β-葡聚糖應(yīng)用到健康食品的研發(fā)當(dāng)中,充分發(fā)揮酵母β-葡聚糖的營養(yǎng)價(jià)值,并率先酵母β-葡聚糖產(chǎn)品引入國內(nèi)。
據(jù)悉,亞美唯他把酵母β-葡聚糖采用天然酵母來源,是純凈大自然饋贈(zèng)的佳品。亞美唯他酵母β-葡聚糖含量50mg/ml,VC含量12mg/ml,還特別添加燕窩酸,營養(yǎng)上乘,真正助力寶寶開啟免疫健康“黃金時(shí)代”。
乳鐵蛋白PK酵母β-葡聚糖 誰與爭鋒?
那么,同樣是免疫行業(yè)的“佳品”,酵母β-葡聚糖與市場上火爆的乳鐵蛋白類產(chǎn)品相比,又有何優(yōu)勢呢?
先,從吸收情況來看,乳鐵蛋白吸收受體質(zhì)、溫度影響,酵母β-葡聚糖不受限制,可通過M細(xì)胞直接吸收;
其次,從致敏性上我們發(fā)現(xiàn),酵母β-葡聚糖屬于膳食纖維,不會致敏;
再其次,酵母β-葡聚糖免疫營養(yǎng)作用時(shí)間更長,更高效。
可以預(yù)見,未來的免疫營養(yǎng)市場,酵母β-葡聚糖類產(chǎn)品必將大有所為。而占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢的亞美唯他酵母β-葡聚糖更有發(fā)展?jié)摿Α?/p>
對于合作伙伴而言,亞美唯他輸出的不僅僅是有前景的酵母β-葡聚糖品類,更是專業(yè)的酵母β-葡聚糖產(chǎn)品,更具免疫勢能。選擇亞美唯他酵母β-葡聚糖,就是選擇新的增長點(diǎn)。
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