β-葡聚糖市場(chǎng)快速發(fā)展

　　根據(jù)Markets and Markets數(shù)據(jù)，2017-2022年間全球β-葡聚糖復(fù)合增長(zhǎng)率將達(dá)到7.5%，預(yù)計(jì)2022年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到4.765億美元。Transparency Market Research的一份調(diào)查報(bào)告預(yù)計(jì)，到2021年，全球酵母提取物和β-葡聚糖市場(chǎng)的收入將達(dá)到10.5億美元。

　　β-葡聚糖市場(chǎng)為何火爆？

　　真正給β-葡聚糖市場(chǎng)帶來(lái)機(jī)會(huì)的，無(wú)疑還是“健康自護(hù)力述求的升級(jí)”。

　　從消費(fèi)關(guān)鍵來(lái)看，后疫情時(shí)代，消費(fèi)者對(duì)自身健康更為重視，對(duì)于β-葡聚糖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為熟知與認(rèn)可。

　　從運(yùn)營(yíng)品牌看，布局β-葡聚糖品類(lèi)成為大部分品牌洞察消費(fèi)述求，尋求市場(chǎng)新機(jī)遇突破的共識(shí)。

　　目前，亞美唯他等品牌相繼布局β-葡聚糖市場(chǎng)，在競(jìng)爭(zhēng)中處于相對(duì)有利的位置。

　　β-葡聚糖已然成為一個(gè)有著很大商機(jī)的細(xì)分賽道，成為大健康行業(yè)下的藍(lán)海市場(chǎng)。

　　想做大β-葡聚糖市場(chǎng) 自身品質(zhì)要硬核

　　β-葡聚糖產(chǎn)品想在“健康市場(chǎng)大戰(zhàn)”中分一杯羹，就要拿出真本事。即自身產(chǎn)品質(zhì)量要過(guò)硬。

　　根據(jù)2006，Vol.27,1食品科學(xué)專(zhuān)題論述顯示，β-葡聚糖存在于許多細(xì)菌、真菌和高等植物中，它的一個(gè)主要來(lái)源是釀酒酵母。β-葡聚糖是構(gòu)成酵母細(xì)胞壁的主要成分，占細(xì)胞壁干重的30%-60%。一般認(rèn)為酵母β-葡聚糖由β-（1→3）-葡聚糖和β-（1→6）-葡聚糖組成。其中β-（1→3）-葡聚糖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

　　我們關(guān)注到，亞美唯他酵母β葡聚糖采用的就是1-3位點(diǎn)的葡聚糖。此舉亦能看出亞美唯他在β葡聚糖品質(zhì)上的專(zhuān)注，進(jìn)一步抬高β葡聚糖品類(lèi)營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)壁壘，也給想要布局β葡聚糖市場(chǎng)的同行提供發(fā)展新思路。

　　此外，采用天然酵母來(lái)源、50mg/ml含量以及燕窩酸營(yíng)養(yǎng)搭配，也均是亞美唯他酵母β葡聚糖的亮點(diǎn)所在。

　　結(jié)語(yǔ)：β葡聚糖雖然是近年來(lái)市場(chǎng)一個(gè)全新的細(xì)分品類(lèi)，但其優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正契合新生代父母健康述求，因而具備較大的市場(chǎng)潛力。

　　而通過(guò)亞美唯他酵母β葡聚糖的成功，我們也看到了要想在β葡聚糖市場(chǎng)脫穎而出，還需要用更高階的品質(zhì)實(shí)力參與競(jìng)爭(zhēng)。亞美唯他酵母β葡聚糖帶來(lái)的機(jī)遇，你能抓住嗎？