羊奶粉行業(yè)的成長和發(fā)展中,陜西羊奶粉產(chǎn)業(yè)占據(jù)了一定的位置,借助于地理優(yōu)勢,培育出具備多年經(jīng)驗的羊奶粉企業(yè)。隨著奶粉市場的競爭和變化,陜西羊奶粉同樣面臨著競爭和市場洗牌的壓力。
奶粉行業(yè)帶給企業(yè)壓力的同時,也讓企業(yè)看到了機遇。企業(yè)瞄準機會轉(zhuǎn)戰(zhàn)有機市場領(lǐng)域,促進陜西羊奶粉有機牧場布局形成規(guī)模。
01
陜西羊奶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)有機牧場布局
在羊奶粉市場上,陜西羊奶粉以擁有牧場和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),成為羊奶粉企業(yè)發(fā)展的獨特優(yōu)勢,基于地理環(huán)境因素,比較適宜發(fā)展羊奶粉產(chǎn)業(yè),因此誕生了一批以養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷售一體化的羊奶粉企業(yè)。
陜西羊奶粉企業(yè)也依靠奶源和牧場的優(yōu)勢,在國內(nèi)奶粉市場有著多年的經(jīng)營時期。當奶粉行業(yè)經(jīng)過集中演變,發(fā)展到行業(yè)集中度提高,市場達到天花板狀態(tài)之時。也將羊奶粉企業(yè)卷入競爭和洗牌當中,縱有奶粉優(yōu)勢,也難以逃離被市場淘汰的命運。
面對市場的變化,陜西羊奶粉企業(yè)主動加入變革之中,將奶粉行業(yè)中細分領(lǐng)域中的有機市場,根植于羊奶粉產(chǎn)業(yè)當中。企業(yè)利用資源、技術(shù)、研發(fā)、認證等種種環(huán)節(jié),將羊奶粉牧場打造為有機羊奶粉牧場,開啟羊奶粉產(chǎn)業(yè)有機牧場布局。
今年3月底,百躍羊乳集團畜禽養(yǎng)殖、全脂羊乳粉生產(chǎn)加工等板塊成果獲得有機認證。無獨有偶,去年5月,和氏3款產(chǎn)品也獲得國家有機產(chǎn)品的認證。還有經(jīng)過2年多積極籌備,陜西小羊妙可乳業(yè)有限公司旗下的紐貝佳綠能牧場也獲得有機證書。除此之外,美力源、金牛乳業(yè)、圣唐乳業(yè)、秦龍乳業(yè)、雅泰乳業(yè)等奶粉企業(yè),都曾獲得有機認證,使得陜西羊奶產(chǎn)業(yè)有機牧場布局輪廓初顯。
02
有機牧場布局還需更上一層樓
當眾多羊奶粉企業(yè)完成有機牧場認證,賦予品牌和產(chǎn)品有機奶源+羊奶粉的雙重優(yōu)勢。在市場的競爭力也增強,助力其獲得更多的市場份額。當有機的優(yōu)勢融入到羊奶粉市場,既開創(chuàng)了有機奶源+羊奶粉的新品類,讓企業(yè)占據(jù)奶粉細分領(lǐng)域中的有機奶源和羊奶粉兩大品類的優(yōu)勢,豐富了羊奶粉市場創(chuàng)新和深度發(fā)展的趨勢。
值得注意的是,企業(yè)推出的產(chǎn)品,更多的是集中在成人奶粉和孕婦奶粉等細分領(lǐng)域,對于奶粉市場的主力嬰配粉,有機品類甚少。企業(yè)還需加強研發(fā)創(chuàng)新的力度,以有機嬰配粉再次證明企業(yè)的能力和優(yōu)勢。
縱觀市場上推出有機產(chǎn)品的企業(yè),在取得牧場和產(chǎn)品有機證書之后,并沒有停止前進的腳步,而是不斷加深產(chǎn)品品質(zhì)的提升。借助于科研技術(shù)和工藝,更新配方,升級產(chǎn)品,讓有機品類競爭力更強。
羊奶粉企業(yè)也不例外,不讓前進的思想和腳步停留在通過有機認證之上,企業(yè)還需加強產(chǎn)品研發(fā),品牌營銷、渠道建設(shè)等多個環(huán)節(jié)的努力?,F(xiàn)在的奶粉市場競爭,如同逆水行舟,不進則退,企業(yè)更要提升綜合競爭力,將陜西有機羊奶粉的招牌擦亮,重新煥發(fā)出羊奶粉產(chǎn)業(yè)的光彩。
03
有機牧場帶給行業(yè)轉(zhuǎn)型的思考
陜西羊奶粉產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展,其規(guī)模不斷增強。據(jù)統(tǒng)計,截至2020年,陜西羊奶粉產(chǎn)業(yè)體量再次擴張,奶山羊存欄從2019年的240萬只,增加至280萬只,羊奶產(chǎn)量79萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值355億元。
面對規(guī)模不斷上升的產(chǎn)能,采用何種方式才能實現(xiàn)效益大化地消化,是整個羊奶粉行業(yè)都要思考的嚴肅問題。成人奶粉固然是一個發(fā)展路徑,但市場上的競爭對手太多,無論是體量還是能力,陜西羊奶粉企業(yè)都有不少競爭對手,有著巨大的競爭屏障。
企業(yè)布局有機牧場的方向和策略,確實是一個新亮點,值得深度且長期的布局堅持,達到延伸至產(chǎn)業(yè)鏈的高度。此類經(jīng)驗和模式,讓區(qū)域性羊奶粉產(chǎn)業(yè)迎來新的轉(zhuǎn)折點,跑步進入高速賽道,增強了迎戰(zhàn)市場競爭的能力。
同時,奶粉市場的變化莫測,巨大體量的消化,還應(yīng)該找到更多的途徑。近年來陜西羊奶粉企業(yè)的整體實力上升有目共睹,應(yīng)繼續(xù)保持不斷前進。但是在科研建設(shè)方面,仍有很大的上升空間,在未來的市場競爭中,科研技術(shù)是競爭的核心,企業(yè)必須快速將科研的板塊彌補,成長為綜合型的企業(yè)。
04
多年發(fā)展奠定有機布局基礎(chǔ)
有機牧場布局基礎(chǔ)建成,也是陜西羊奶企業(yè)多年堅持不懈的發(fā)展。企業(yè)在牧場管理、生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)線的更迭優(yōu)化上,緊跟市場變化和潮流,不惜資金和精力,堅持引進國際先進管理和生產(chǎn)技術(shù)以及設(shè)備,在提升企業(yè)自身的實力之時,也為企業(yè)布局有機牧場和產(chǎn)品上市,打下了良好的基礎(chǔ)。
眾多企業(yè)建設(shè)標準化牧場和生產(chǎn)基地,和氏乳業(yè)建設(shè)牧場和標準化養(yǎng)殖基地,擴充奶山羊存欄量,引進德國自動擠奶機,打造智能化生產(chǎn)線。雅泰乳業(yè)已經(jīng)配齊現(xiàn)代化機械擠奶站和智能化生產(chǎn)線,其年產(chǎn)能達到3萬噸。企業(yè)向著打造羊奶加工標準化前進。
奶源和生產(chǎn)線建設(shè)是基礎(chǔ),品牌營銷是企業(yè)擴大影響力的另一方面。企業(yè)已經(jīng)意識到品牌建設(shè)的重要性,在宣傳推廣上,緊跟市場潮流,比如布局高鐵、央視等高端媒體廣告,參與熱門綜藝活動、IP影視劇冠名,甚至聘請代言人等方式,讓陜西羊奶粉企業(yè)走過區(qū)域,深度滲透到市場的每個角落。
當陜西羊奶粉的產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)增加,達到養(yǎng)殖和生產(chǎn)規(guī)?;某潭?,以此孵化出大體量的領(lǐng)頭品牌企業(yè),帶動整個羊奶粉產(chǎn)業(yè)不斷前進,與行業(yè)頭部品牌征戰(zhàn)市場。
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