近日，在培芝、光明和金冕長(zhǎng)高高之后，蒙牛乳業(yè)旗下核心品牌特侖蘇推出了CBP高鈣牛奶，進(jìn)一步增強(qiáng)了國(guó)內(nèi)CBP產(chǎn)品陣營(yíng)。兩大乳業(yè)巨頭與培芝金冕長(zhǎng)高高共推CBP高鈣，被業(yè)界解讀為CBP產(chǎn)業(yè)在中國(guó)的巨大進(jìn)步。
何謂高鈣牛奶
所謂高鈣牛奶，顧名思義就是鈣含量更高的牛奶，比普通牛奶的鈣含量高出25 %以上 ,才能稱(chēng)之為“高鈣奶”。
高鈣奶就是對(duì)牛奶中的鈣進(jìn)行了“強(qiáng)化”，以滿足用戶(hù)喝牛奶補(bǔ)鈣的目的。由于很多消費(fèi)者將補(bǔ)鈣作為喝奶的要目的，而普通牛奶中的鈣含量是一定的，為滿足用戶(hù)訴求，在生產(chǎn)時(shí)額外添加一些鈣，從而提高鈣含量。
因此，高鈣奶也被稱(chēng)為鈣強(qiáng)化奶，更像是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品。
何謂CBP高鈣牛奶
所謂CBP高鈣牛奶，其實(shí)就是在高鈣牛奶中加入CBP初乳堿性蛋白，讓高鈣獲得更好的吸收。
鈣是非常基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)元素，原料成本并不高，市面上的高鈣牛奶很多，幾乎每個(gè)牛奶品牌都會(huì)推出高鈣牛奶。這導(dǎo)致高鈣奶同質(zhì)化非常嚴(yán)重，很難獲得獨(dú)特賣(mài)點(diǎn)。
CBP與高鈣奶的搭配，讓乳品企業(yè)看到的新機(jī)會(huì)。
CBP初乳堿性蛋白從牛奶中提煉，每升牛奶含CBP僅1.5mg，含量極低，2噸牛奶僅能提煉3gCBP，所以CBP原料非常昂貴。
CBP高鈣是從牛奶或牛初乳中將CBP提煉出來(lái)，并添加到牛奶中，以發(fā)揮更強(qiáng)的作用。
因此，對(duì)于CBP高鈣牛奶而言，CBP是取之于牛奶，用之于牛奶。
高鈣吸收是關(guān)鍵
選擇高鈣牛奶的用戶(hù)，往往是急需快速補(bǔ)鈣的人群。但是，如果骨能量不足，成骨細(xì)胞活躍度低，破骨細(xì)胞活躍度高，此時(shí)補(bǔ)鈣效果會(huì)非常差，骨骼很難吸收鈣。這也是為什么有的人補(bǔ)鈣有效果，而有的人效果差的原因。
高鈣牛奶除關(guān)注鈣含量外，關(guān)鍵還要看鈣吸收。CBP正好強(qiáng)化了這一點(diǎn)，CBP骨能量發(fā)揮作用后，成骨細(xì)胞的活性增強(qiáng)，從而讓高鈣牛奶可以獲得更好的吸收。
因此，去年7月光明優(yōu)加益固推出CBP高鈣牛奶，今年6月蒙牛特侖蘇推出CBP高鈣牛奶都獲得了市場(chǎng)的極大關(guān)注。
CBP高鈣奶，幫助光明和蒙牛在高鈣奶市場(chǎng)獲得了更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
更多元的選擇
如想要快速補(bǔ)鈣，除CBP高鈣牛奶外，消費(fèi)者是否有更多元、更強(qiáng)化的選擇呢？
其實(shí)，在蒙牛和光明之前，知名營(yíng)養(yǎng)食品牌培芝2020年就推出了高鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品，每袋含100mgCBP+187.6mg乳鈣的骨易健（30袋/罐），每袋相當(dāng)于200ml的牛奶的鈣含量。另外，近期剛剛上市的金冕長(zhǎng)高高每袋含100mgCBP+94.5mg乳鈣（30袋/罐），兩款產(chǎn)品均屬于CBP高鈣調(diào)制乳粉。
目前，CBP高鈣牛奶的兩大代表，蒙牛特侖蘇CBP高鈣牛奶中CBP的含量達(dá)到了46.5mg/盒，光明優(yōu)加CBP高鈣牛奶中CBP的含量為24mg/盒。
由此可以推算，一袋培芝骨易健或金冕長(zhǎng)高高，搭配任何一款普通牛奶（每100毫升含鈣量約為100毫克），就可以實(shí)現(xiàn)CBP高鈣牛奶的效果，而且是更強(qiáng)化的配方，CBP和鈣的含量都要更高。
因此，培芝骨易健和金冕長(zhǎng)高高除了可以單獨(dú)食用外，還是日常生活中與牛奶的絕好搭檔，為消費(fèi)者提供了更多元的選擇。
改變牛奶補(bǔ)鈣的認(rèn)知
在培芝和光明之后，隨著蒙牛特侖蘇推出CBP高鈣奶，讓國(guó)內(nèi)CBP陣營(yíng)進(jìn)一步擴(kuò)大。
兩大乳業(yè)巨頭與培芝金冕長(zhǎng)高高共推CBP高鈣，必然會(huì)加強(qiáng)CBP科普教育，讓更多人深入了解CBP的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，CBP高鈣將改變大眾對(duì)牛奶補(bǔ)鈣的認(rèn)知。
部分內(nèi)容截取自：貝集嚴(yán)選
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