10月10日-11日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的第二十一屆中國方便食品大會暨方便食品展在北京舉行。

　　會議期間，中糧福臨門寶寶•蔬優(yōu)營養(yǎng)面系列榮獲“2020-2021年度中國方便食品行業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)新產(chǎn)品”及“2021年的方便食品”獎；與此同時，中糧福臨門世界好面系列也在本次大會中全新亮相，并一舉斬獲“2020-2021年度中國方便食品行業(yè)優(yōu)秀創(chuàng)新產(chǎn)品”獎。

　　中國方便食品大會作為行業(yè)內(nèi)一年一度具有影響力與權(quán)威性的盛會，影響和見證了我國方便食品行業(yè)近二十年來的發(fā)展與進(jìn)步。

　　本次大會以“從趨勢到優(yōu)勢”為主題，從多角度剖析與總結(jié)了近幾年我國方便食品行業(yè)取得的成果、面臨的挑戰(zhàn)及未來發(fā)展機(jī)遇。

　　會上，行業(yè)內(nèi)代表性專業(yè)人士、學(xué)者及企業(yè)高管就“方便食品的價(jià)值提升”“方便食品在全球的發(fā)展趨勢”以及“方便食品的差異化與特色”等話題進(jìn)行了深入研討；同時行業(yè)內(nèi)各大品牌還展示了2021年重點(diǎn)研發(fā)及明星產(chǎn)品，并通過由國內(nèi)數(shù)十位食品行業(yè)專業(yè)人士、學(xué)者組成的評審組以現(xiàn)場驗(yàn)視、聽取報(bào)告、試吃品鑒等多環(huán)節(jié)測評，參評“年度創(chuàng)新產(chǎn)品”等獎項(xiàng)。中糧福臨門品牌面條憑借其優(yōu)異品質(zhì)，從眾多參評產(chǎn)品中脫穎而出，一舉斬獲多項(xiàng)大獎。

　　中糧福臨門寶寶•蔬優(yōu)營養(yǎng)面系列根據(jù)3歲以下幼兒生長需求，從研發(fā)、選材、到生產(chǎn)，嚴(yán)格遵守GB10769國家標(biāo)準(zhǔn)要求，專用無鹽生產(chǎn)線，搭配多種營養(yǎng)素，助力寶寶成長。獨(dú)立小包裝和營養(yǎng)包設(shè)計(jì)，保障營養(yǎng)在儲存、烹飪過程中不受損失；結(jié)合海底小縱隊(duì)IP形象，提高產(chǎn)品包裝趣味性，受到各方一致好評。

　　自有工廠生產(chǎn)

　　中糧自有旗艦工廠生產(chǎn)，全產(chǎn)業(yè)鏈管控，全程可追溯，嚴(yán)苛生產(chǎn)管理，產(chǎn)品質(zhì)量有保證；

　　10萬級潔凈車間

　　采用潔凈循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)，智能恒溫恒濕管控，配套三級過濾，保障產(chǎn)品品質(zhì)；

　　凈化水和面工藝

　　采用多層凈化水和面，水質(zhì)酸堿度適中，干凈衛(wèi)生有保障；

　　1.0mm超細(xì)面體

　　采用1.0mm超細(xì)面體，面條短小細(xì)滑，適合寶寶咀嚼和消化。

　　即將推出的中糧福臨門世界好面系列甄選全球優(yōu)質(zhì)麥源，分別采用澳麥、北美麥、河套麥、哈薩克斯坦麥四種特色小麥，全封閉精制，輕研細(xì)磨，取核心精華部分，用好面粉造就好面條，在本次大會中備受專業(yè)評委的青睞。

　　澳洲優(yōu)麥掛面

　　原料來自澳大利亞小麥黃金產(chǎn)區(qū)墨累-達(dá)令河流域及西澳地區(qū)，地理位置得天獨(dú)厚，氣候溫和，土壤肥沃，孕育出優(yōu)質(zhì)的小麥賦予面條彈、爽、滑的美妙口感。

　　北美優(yōu)麥掛面

　　地處北緯49°加拿大南部和美國北部平原產(chǎn)區(qū)，高緯高海拔的地理?xiàng)l件賦予紅春麥特有的硬質(zhì)胚乳和紅色麩皮，面粉面筋含量高，賦予面條與眾不同的筋韌勁道的口感。

　　河套優(yōu)麥掛面

　　地處“塞上江南”的河套平原，小麥盡享超長光照和極大晝夜溫差的自然淬煉。優(yōu)選河套產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)品種——“永良四號”，外殼較硬，顆粒飽滿，賦予面條潔白的色澤，爽滑的口感。

　　哈薩克斯坦優(yōu)麥﹒細(xì)滑掛面/雞蛋掛面

　　采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)農(nóng)耕種植小麥，不施化肥與農(nóng)藥。土地肥沃，夏季干燥，冬季嚴(yán)寒多雪，晝夜溫差大，有利于小麥營養(yǎng)成分的積累。制成的面粉筋度高，色澤潔白、自然，面香怡人，賦予面條爽滑彈韌的口感。

　　中糧糧谷面條業(yè)務(wù)始終堅(jiān)持以百姓實(shí)際需求為出發(fā)點(diǎn)，高度重視品牌建設(shè)，大力推動產(chǎn)品創(chuàng)新提升，積極參與行業(yè)內(nèi)外交流活動，各方面取得較好成績，更是連續(xù)三年在大會中收獲重要獎項(xiàng)。

　　未來，中糧糧谷面條業(yè)務(wù)將繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢，與時俱進(jìn)、加強(qiáng)研發(fā)，力求為廣大百姓提供更多更優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為企業(yè)發(fā)展、行業(yè)進(jìn)步作出更大貢獻(xiàn)。