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今日冬至,羊奶相伴!

2021-12-21 16:16   來源:卡倍多羊奶粉   品牌:卡倍多嬰兒配方羊奶粉

  冬至(別名:數(shù)九、冬節(jié)、長至節(jié)、亞歲、英文名:Winter Solstice)是二十四節(jié)氣之一,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,日期在公歷每年的12月21日-23日之間。在民間有“冬至大如年”的講法,但各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗,在北方多數(shù)人有吃水餃的習(xí)俗,南方人多數(shù)人有吃甜食的習(xí)俗。

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  冬至習(xí)俗

  “冬至大如年”,所以北方很多地區(qū)都有冬季吃餃子的習(xí)俗。相傳一年冬天,寒雪紛飛,醫(yī)圣張仲景還鄉(xiāng)時偶遇相親薄衣草履,很多人身上生了凍瘡,甚至耳朵也被凍爛了。他命人搭醫(yī)棚,將羊肉、辣椒、驅(qū)寒的藥物等剁成餡兒,用面皮包成耳朵的樣子煮給眾人食用。鄉(xiāng)親們吃了后,耳朵上的凍瘡便治好了。后來,每到冬至,人們就模仿醫(yī)圣的做法,煮餃子吃來驅(qū)寒,此后便有了“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的說法。

  相較于北方的餃子,南方人在冬至這天更愛煮上一碗熱騰騰、糯唧唧的湯圓,一口咬下去,軟韌的糯米皮下包裹著或咸或甜的內(nèi)餡兒,冬日的困乏便被一掃而光,湯圓也象征著一家老小團團圓圓,幸福溫暖。

  冬至?xí)r節(jié)天氣寒冷,人體需要足夠的能量來抵御寒冷,而肉類含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪,有補氣,溫中暖下的,是進補的佳品。冬至吃些肉類和富含蛋白質(zhì)的食物,例如羊肉、羊奶、豆制品等,可中和寒氣,來應(yīng)對嚴寒。

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