當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng),洋品牌如日中天,憑借國(guó)人的信任瘋狂發(fā)展,惠氏、美贊臣、雅培等進(jìn)口奶粉一線城市占有率達(dá)到90%以上,進(jìn)口奶粉=安全奶粉。國(guó)產(chǎn)品牌舉步維艱,三聚氰胺在中國(guó)造成的影響讓中國(guó)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉產(chǎn)生嚴(yán)重的信任危機(jī),國(guó)產(chǎn)奶粉=不安全奶粉。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上的奶粉,洋品牌:惠氏、美贊臣、多美滋、雅培、明治、雀巢等,國(guó)產(chǎn)品牌:雅士利、南山、完達(dá)山、圣元、伊利、貝因美等。
一、外資奶粉占據(jù)安全認(rèn)知,國(guó)產(chǎn)奶粉普遍認(rèn)為不安全。
二、外資奶粉占據(jù)一二線主流高端市場(chǎng),國(guó)產(chǎn)奶粉在中低端市場(chǎng)拼殺,并在三四線及農(nóng)村市場(chǎng)。飛鶴奶粉大的挑戰(zhàn)就是消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的負(fù)面認(rèn)知。
企業(yè)的發(fā)展一定要借勢(shì)和借力,而大的勢(shì)力來自于消費(fèi)者的心智認(rèn)知,借助消費(fèi)者的心智認(rèn)知并占領(lǐng)心智,這是品牌的核心工作。群眾的力量是偉大的。
商戰(zhàn)模型
飛鶴奶粉1962年成立,是國(guó)內(nèi)管理規(guī)范、設(shè)備、飼養(yǎng)理念人性的企業(yè)。50多年無(wú)質(zhì)量事故。是在三聚氰胺事件中獨(dú)善其身的極少數(shù)企業(yè)之一。從市場(chǎng)維度上看,當(dāng)時(shí)飛鶴奶粉提出了一貫好奶粉的口號(hào),投入大量的資金和力度,開發(fā)研制高端產(chǎn)品,深化消費(fèi)者服務(wù),加強(qiáng)品牌傳播,表達(dá)了堅(jiān)持做好國(guó)產(chǎn)奶粉的決心。品質(zhì)和口碑躋身國(guó)產(chǎn)一線陣營(yíng),但銷售規(guī)模及品牌影響力落后于伊利,貝因美?;旧显诒狈饺奈寰€城市銷售。調(diào)研北方9省,飛鶴嬰幼兒奶粉在這9省里的整體市場(chǎng)份額,超越了所有洋奶粉品牌。
如果用進(jìn)攻戰(zhàn)的方式向挑戰(zhàn),向市場(chǎng)澄清事實(shí),告知消費(fèi)者飛鶴奶粉的品質(zhì)很好,很安全,這是很難起效的,因?yàn)檫@是在教育消費(fèi)者,改變認(rèn)知。而心智掃描告訴我們,改變消費(fèi)者的負(fù)面認(rèn)知難上加難。
通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者不是不選擇飛鶴奶粉,而是不選擇國(guó)產(chǎn)奶粉。戰(zhàn)略的重點(diǎn)必須為整個(gè)國(guó)產(chǎn)奶粉重建認(rèn)知優(yōu)勢(shì),化解進(jìn)口品牌的籠罩性封鎖。向消費(fèi)者傳達(dá)飛鶴作為國(guó)產(chǎn)奶粉的獨(dú)特價(jià)值,尤其是進(jìn)口奶粉難以提供的獨(dú)特價(jià)值來吸引消費(fèi)者關(guān)注,提出一個(gè)差異化的概念,給消費(fèi)者一個(gè)選擇的理由。是飛鶴奶粉的戰(zhàn)略之路,
品類界定
當(dāng)時(shí)進(jìn)品品牌有專業(yè)的嬰幼兒奶粉,國(guó)產(chǎn)奶粉多為延伸品牌,少有聚焦嬰幼兒奶粉的專業(yè)品牌。飛鶴就在品類上界定為高端嬰兒配方奶粉
明確定位
飛鶴乳業(yè)欲實(shí)施戰(zhàn)略定位,須符合三個(gè)條件:一是必須打到進(jìn)口奶粉的薄弱環(huán)節(jié),攻其不可守,且難以反擊。二是飛鶴的定位點(diǎn)必須是整個(gè)國(guó)產(chǎn)奶粉陣營(yíng)的價(jià)值點(diǎn),唯有如此,才能聯(lián)合整個(gè)國(guó)產(chǎn)奶粉力量,共同推動(dòng)顧客轉(zhuǎn)身選擇國(guó)產(chǎn)奶粉。三是必須確保投入于伊利、貝因美等國(guó)產(chǎn)品牌,從而當(dāng)顧客轉(zhuǎn)向國(guó)產(chǎn)奶粉時(shí),優(yōu)先考慮選擇飛鶴。
進(jìn)口奶粉真正的弱點(diǎn)是什么?企業(yè)的核心弱點(diǎn),蘊(yùn)藏在其核心強(qiáng)勢(shì)之中,一、進(jìn)口奶粉的強(qiáng)勢(shì),就在于其全球品牌、全球品質(zhì)與配方,而與這個(gè)強(qiáng)勢(shì)所產(chǎn)生的弱點(diǎn),就是進(jìn)口奶粉很難強(qiáng)調(diào)它的奶粉更適合中國(guó)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。二、國(guó)外奶粉進(jìn)入中國(guó)都是大包粉進(jìn)行二次加工,不是直接在中國(guó)用鮮奶做原料,三是外資奶粉進(jìn)入中國(guó),需要在海上經(jīng)歷3-6個(gè)月,還要經(jīng)過50多度的赤道帶,高溫讓奶粉活性發(fā)生變化。
飛鶴奶粉定位之前的廣告語(yǔ)是:一貫好奶粉。50余年安全無(wú)事故。高適應(yīng)配方奶粉。
高適應(yīng)配方是什么?調(diào)研研究發(fā)現(xiàn),不同體質(zhì)的寶寶在發(fā)育過程中對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的需求是不同的,而飛鶴只針對(duì)中國(guó)寶寶的體質(zhì)進(jìn)行研發(fā),其配方跟洋奶粉的配方不一樣,特別是中國(guó)寶寶有乳糖不耐癥,飛鶴對(duì)配方進(jìn)行了水溶性蛋白技術(shù)研發(fā),率先在配方中引入OPO結(jié)構(gòu)脂,使得奶粉速溶效果達(dá)到全球。
經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的專業(yè)分析,大量的心智調(diào)研,得出了飛鶴奶粉:更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的定位。這七個(gè)字就是外資奶粉的痛點(diǎn),沒有哪個(gè)進(jìn)口奶粉敢這樣講,就算講,中國(guó)的消費(fèi)者也不相信。
于是,飛鶴啟動(dòng)了更適合戰(zhàn)略。飛鶴突圍的關(guān)鍵在于挖掘行業(yè)的核心價(jià)值,更適合戰(zhàn)略,符合了競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)的四大原則:
?。悍舷M(fèi)者的認(rèn)知。借助了常識(shí)與消費(fèi)者的認(rèn)知產(chǎn)生共鳴,在認(rèn)知上,一方水土養(yǎng)一方人的觀念深入人心,只要是中國(guó)人都理解和認(rèn)可這句話。更適合中國(guó)寶寶的體質(zhì)能引起中國(guó)媽媽的共鳴
第二:符合消費(fèi)者的利益,更適合表明更接近中國(guó)母乳,包括不易上火、不易便秘、營(yíng)養(yǎng)更好、抵抗力更強(qiáng)等。
第三:符合企業(yè)優(yōu)勢(shì),飛鶴是掌握中國(guó)母乳數(shù)據(jù)多的企業(yè),也是一個(gè)進(jìn)行了臨床試驗(yàn)的企業(yè),其奶源質(zhì)量、奶粉溶解吸收程度等方面具備優(yōu)勢(shì)。
第四:符合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),整個(gè)國(guó)產(chǎn)奶粉面臨界外資強(qiáng)大壓制,出路不明。而更適合中國(guó)寶寶體質(zhì),如同集結(jié)號(hào)一樣,為國(guó)產(chǎn)奶粉指明了發(fā)展方向。
后來,第三方調(diào)研表明,更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的廣告語(yǔ)認(rèn)知度高,體驗(yàn)后口碑傳播高,市場(chǎng)證明了飛鶴定位的正確性。中國(guó)的國(guó)產(chǎn)奶粉紛紛舉起了更適合的大旗:伊利:13年專注中國(guó)母乳研究,致力于打造更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉,貝因美,專為中國(guó)寶寶研發(fā)。
戰(zhàn)略配稱
力出一孔,建立更適合的運(yùn)營(yíng)體系。全方位的運(yùn)營(yíng)配稱,讓戰(zhàn)術(shù)與戰(zhàn)略統(tǒng)一,讓顧客看到、聽到、感受到,體驗(yàn)到,終形成口碑,構(gòu)建起心智的護(hù)城河。
命名:因?yàn)槠髽I(yè)所在地齊齊哈爾是丹頂鶴的故鄉(xiāng),品牌命名為飛鶴。產(chǎn)品命名:星飛帆
視覺錘:優(yōu)化終端視覺呈現(xiàn),突出飛鶴更適合品牌信息,請(qǐng)張子怡做品牌形象代言人。
價(jià)格:低端奶粉的市場(chǎng)認(rèn)知就是劣質(zhì)奶粉,低端與高端的認(rèn)知區(qū)別就是價(jià)格,飛鶴奶粉的價(jià)格定位就要和國(guó)外品牌看齊。聚焦高端,砍掉低端的飛慧系列產(chǎn)口,統(tǒng)一價(jià)格。
戰(zhàn)斗口號(hào):飛鶴奶粉,更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)。
使命:為家庭帶來希望和快樂
愿景:值得信賴與尊重的嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)專家
價(jià)值觀:誠(chéng)信、責(zé)任、專業(yè)
、研發(fā)是奶粉品牌成長(zhǎng)的關(guān)鍵
加強(qiáng)對(duì)于中國(guó)寶寶體質(zhì)的研究,努力提升產(chǎn)品品質(zhì),讓奶粉更接近母乳標(biāo)準(zhǔn)。與以色列等國(guó)在配方上合作,推進(jìn)中國(guó)母乳化配方研究,與哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院中心成立飛鶴哈佛醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室,設(shè)計(jì)奶粉的常量營(yíng)養(yǎng)素、微量營(yíng)養(yǎng)素、氨基酸模式、脂肪酸結(jié)構(gòu),滿足中國(guó)寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。根據(jù)中國(guó)母乳的黃金標(biāo)準(zhǔn),率先在奶粉配方中引入OPO結(jié)構(gòu)脂,推出超高端產(chǎn)品“星飛帆”,并對(duì)食用飛鶴奶粉和母乳的寶寶進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)兩者沒有明顯差異。
第二、奶源是奶粉品質(zhì)的基礎(chǔ)保障
來自東北黃金奶源帶。北緯47度,這里是丹頂鶴的故鄉(xiāng),自然生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越,冬季低氣溫-40度,這是一個(gè)天然的低溫殺菌的過程。漫長(zhǎng)的冬季也讓飼草在有機(jī)質(zhì)含量和營(yíng)養(yǎng)含量方面得到有效保障。從牧草種植、奶牛體質(zhì)等開始的源頭建設(shè)確保了每罐奶粉的品質(zhì)。
第三、生產(chǎn)是奶粉質(zhì)量的核心關(guān)鍵點(diǎn)
布局全產(chǎn)業(yè)鏈,牧草種植、飼料加工、規(guī)?;膛o曫B(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流倉(cāng)儲(chǔ)、渠道管控、售后服務(wù)一體的鏈條。嬰幼兒奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),核心還是質(zhì)量之爭(zhēng),無(wú)論是國(guó)外品牌,還是國(guó)內(nèi)品牌,消費(fèi)者需要的是健康、安全的高質(zhì)量產(chǎn)品。
第四、榮譽(yù)是來自第三方的公信力
通過歐盟IFS和BRC的雙重認(rèn)證,獲得了世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)金獎(jiǎng),生態(tài)原產(chǎn)地品牌保護(hù)認(rèn)證,全國(guó)十大奶粉品牌之一,中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)等榮譽(yù)稱號(hào),受網(wǎng)友信任品牌,活力品牌獎(jiǎng),國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),全國(guó)輕工業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)。
第五、公關(guān)是讓品牌口口相傳的動(dòng)力源泉
親子嘉年華,營(yíng)養(yǎng)教育,媽媽班等特色活動(dòng),在2016年開展了3萬(wàn)場(chǎng),讓更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到中國(guó)奶粉的優(yōu)良品質(zhì)。2017年做了30萬(wàn)場(chǎng)這類活動(dòng)。要與消費(fèi)者走得更近,一對(duì)一地為消費(fèi)者服務(wù),讓億萬(wàn)中國(guó)寶寶都喝上飛鶴的好奶粉。
大聲量傳播上,搶占更適合,選擇央視、收視率高的地方衛(wèi)視以及年輕消費(fèi)者所喜歡的網(wǎng)絡(luò)媒體。搶注心智產(chǎn)權(quán)。每年5億的傳播預(yù)算,讓飛鶴在與伊利和貝因美的競(jìng)爭(zhēng)中,占據(jù)了更適合的認(rèn)知優(yōu)勢(shì)。
第六、占領(lǐng)勢(shì)能高地是建立一線品牌的必由之路
賣得再好,只要拿不下一線城市,就只能算二線品牌!什么時(shí)候攻打一線城市,牽涉到了天時(shí)地利的問題:慢一步錯(cuò)失良機(jī),快一步成為先烈。飛鶴在北方9省的市場(chǎng)占有率,進(jìn)入北京市場(chǎng)時(shí)間較長(zhǎng),品牌、渠道、團(tuán)隊(duì)均具備基礎(chǔ),并在北京取得國(guó)產(chǎn)奶粉行業(yè)的地位,于是,攻占北京,占領(lǐng)勢(shì)能高地,飛鶴打響了成為的進(jìn)攻戰(zhàn)。
中國(guó)飛鶴董事長(zhǎng):冷友斌
2020年,飛鶴實(shí)現(xiàn)186億元營(yíng)收。運(yùn)用定位競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略讓飛鶴的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)脫穎而出,清晰企業(yè)發(fā)展方向和制勝之道,堅(jiān)定了飛鶴乳業(yè)民族乳業(yè)振興的信心!
武漢信立浩達(dá)文化傳媒有限公司十四年來,緊密攜手中國(guó)中小企業(yè)群體,致力于從0到1幫助企業(yè)提升中國(guó)品牌影響力,定位于讓中國(guó)產(chǎn)品轉(zhuǎn)為中國(guó)品牌,講好中國(guó)企業(yè)品牌故事,設(shè)計(jì)企業(yè)品牌形象,傳遞企業(yè)品牌自信心。以人才、網(wǎng)絡(luò)、渠道、媒體等方面擁有的資源優(yōu)勢(shì),為中國(guó)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
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