“兒童食物”只要是“兒童”當頭,就會讓媽媽覺得,這些東西肯定很合適孩子吃,不會上火,有營養(yǎng),殊不知這些都是智商稅!
并沒有真正意義上的兒童食物!媽媽們別上當了
我們國家沒有明確的兒童食品的定義,對兒童食品有沒有相應(yīng)的標準。
所以兒童食物只是商家制造的一個概念,希望媽媽們看到“兒童”這兩個字,能夠引導媽媽們?nèi)ベ徺I這類的食物。
因為沒有標準,所以這個食物是不是合適孩子其實也沒有定論。
很多商家其實就是改了一點點配方,就把成人的食物變成兒童食物,其實里面也加了大量的糖、鹽、添加劑,并不利于孩子的健康。
給孩子購買食物,別再盯著“兒童”兩個字了,學會看標簽才是王道
主要是看營養(yǎng)成分表的“兩高三低”。
兩高:高蛋白質(zhì)和高鈣
營養(yǎng)成分表里面會有能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉以及鈣。
蛋白質(zhì)和鈣對于孩子的身高增長是帶有幫助的,所以我們在給孩子買食物的時候,如果蛋白質(zhì)高,鈣也高的話,那么這個兒童食物對孩子的生長發(fā)育是更有利的。
所以我們盡可能選擇蛋白質(zhì)和鈣比較高的食品。
三低:低脂肪、低碳水化合物、低鈉
①低脂肪
脂肪過高的話,可能是油炸的食物,或者里面加了植物油,而脂肪過高會導致孩子肥胖。
所以我們在選擇的時候,盡可能選擇脂肪含量低一些的。
②低碳水化合物
碳水化合物主要是淀粉以及各種糖,很多食品之所以會碳水化合物高,主要是里面加了白砂糖,或者說是麥芽糖等糖類。
③低鈉
我們建議孩子在一歲之前不需要額外的加鹽,一歲到三歲孩子每天需要吃兩克的鹽,三歲以上孩子每天吃鹽不要超過4克。
那是因為鹽里面主要的成分是氯化鈉,而過多的鈉,會導致孩子經(jīng)常覺得口渴,還會加重腎臟的負擔,促進孩子鈣和鋅的流失。
所以我們建議孩子吃的食物是淡一些,鈉的含量低一些。
給孩子選擇兒童食物時,營養(yǎng)成分表要蛋白質(zhì)高,鈣高,碳水化合物、脂肪和鈉低會更好。
給孩子選擇健康食品,配料表上符合三個原則會更好
原則一:配料表的位不要是水和白砂糖
配料表的第1位代表的是這個食品里面含量多的一種成分,如果配料表的第1位是水,那極有可能是飲料,第1位是白砂糖,那就是糖分含量非常高。
配料表的位是的食物,比如說是牛奶或者生牛乳或者是面粉,或者是雞蛋,這樣的食品箱都會比較健康。
原則二:配料表的前三類盡量是天然的食物
前三位如果說是牛奶,面粉,雞蛋,那么這個蛋糕的營養(yǎng)會相對好一些。
配料表的書寫順序是遞減原則,寫在越前面的含量越高,寫在越后面的含量越低,如果配料表的前三位是的食物,那么代表的這個食物會更天然一些。
原則三:添加劑盡可能少
我們在配料表里面會發(fā)現(xiàn)有很多讀起來很拗口的名詞,那這其實就是各種食品添加劑。
食品添加劑主要是防止食物的腐壞,還有就是增加食物的口感,或者說是讓食物看起來更好看,聞起來更香。
比如酸奶里面的增稠劑——瓊脂、果膠;甜味劑——三氯蔗糖;酸味劑——檸檬酸。
在配料表里面盡可能少看到這些添加劑,因為添加劑對于孩子的身體健康是沒有幫助的。
家長不要再迷信兒童食品了,學會看營養(yǎng)成分表和配料表才是王道。
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