隨著國(guó)民健康意識(shí)的不斷覺(jué)醒，“大健康”創(chuàng)新產(chǎn)品如雨后春筍般涌入市場(chǎng)。因?yàn)槿槠繁旧砭哂袪I(yíng)養(yǎng)特征，所以將功能性與乳品結(jié)合顯得并不違和。

　　近兩年，部分乳企開(kāi)始布局低GI領(lǐng)域，雖然低GI在功能性概念中應(yīng)用還不多，但對(duì)于有此需求的人群來(lái)說(shuō)相對(duì)不陌生。隨著消費(fèi)端對(duì)生命早期營(yíng)養(yǎng)重視程度不斷提升，市場(chǎng)也開(kāi)始出現(xiàn)一些有針對(duì)性的產(chǎn)品，比如低GI配方孕婦奶粉。

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　　低GI概念開(kāi)始進(jìn)入母嬰領(lǐng)域

　　2021年澳優(yōu)Neolac悠藍(lán)推出“有機(jī)+低GI”的有機(jī)媽媽配方奶粉，該產(chǎn)品在第十五屆BIOFACH CHINA 2021亞洲國(guó)際有機(jī)產(chǎn)品博覽會(huì)上獲得國(guó)監(jiān)委授權(quán)的全球綠色聯(lián)盟(北京)食品安全認(rèn)證中心低GI認(rèn)證，成為該認(rèn)證中心通過(guò)低GI認(rèn)證的有機(jī)奶粉品牌。

　　緊隨其后，完達(dá)山安力聰菁悅A2β-酪蛋白有機(jī)孕產(chǎn)婦奶粉也獲得了第三方低GI產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)，成為獲得“有機(jī)產(chǎn)品+低GI食品”雙認(rèn)證的調(diào)制乳粉產(chǎn)品。

　　另外，貝因美推出的成功媽咪孕產(chǎn)婦奶粉也是一款低GI配方的奶粉，產(chǎn)品號(hào)稱(chēng)不添加蔗糖、更低脂肪、富含膳食纖維，宣稱(chēng)可以幫助媽媽控制孕期體重和血糖。

　　起初，“低GI”概念在慢性病管理、體重管理、孕期健康、運(yùn)動(dòng)員表現(xiàn)等領(lǐng)域發(fā)揮了重要作用，從而進(jìn)入大眾視野，而隨著妊娠糖尿病的高發(fā)和增長(zhǎng)趨勢(shì)，孕期高血糖一直以來(lái)都是影響著孕產(chǎn)期媽媽健康的一大隱患，也使得“低GI”在母嬰領(lǐng)域得到了乳企的關(guān)注。

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　　“低GI食品認(rèn)證”具有法律效力

　　據(jù)官方資料顯示，全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認(rèn)證中心由全球營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)組建，是國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的第三方獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)。該機(jī)構(gòu)根據(jù)《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》建立了低GI食品認(rèn)證制度。

　　于2019年12月31日，《低GI食品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》和《低GI食品認(rèn)證標(biāo)志》在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委完成了正式備案，具有法律效力。

　　根據(jù)國(guó)家相關(guān)規(guī)定，通過(guò)“低GI食品認(rèn)證”的產(chǎn)品，可以在包裝、標(biāo)簽、廣告、宣傳、說(shuō)明書(shū)等使用“低GI食品認(rèn)證標(biāo)志”，以證明該食品通過(guò)了低GI食品認(rèn)證。

　　近日，飛鶴愛(ài)本系列奶粉正式通過(guò)全球綠色聯(lián)盟（北京）食品安全認(rèn)證中心審核，獲得低GI食品認(rèn)證，去年11月份全新上市的愛(ài)本乳鐵蛋白、膳骨、清澄、葆欣4款配方奶粉全部通過(guò)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)乳粉》和《低GI食品認(rèn)證技術(shù)要求》。

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　　什么是低GI？

　　據(jù)了解，GI全稱(chēng)為血糖生成指數(shù)，是反映含碳水化合物的食物對(duì)餐后血糖影響程度的指標(biāo)，也在一定程度上反映了食物升高血糖的速度和能力。

　　而低GI即低升糖指數(shù)，目前越來(lái)越多的研究證據(jù)證明低 GI 飲食對(duì)慢病患者，尤其是糖尿病患者的血糖控制有益。

　　據(jù)中國(guó)超重/肥胖醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療指南(2021)指出，低GI食物具有低能量、高膳食纖維的特性，可使胃腸道容受性舒張，增加飽腹感，有利于降低總能量攝入。

　　隨著消費(fèi)者對(duì)自身健康問(wèn)題愈加重視，對(duì)于功能性產(chǎn)品的需求就越來(lái)越迫切。據(jù)《低GI行業(yè)洞察報(bào)告-dmc2022》顯示，對(duì)于“GI”概念了解有限的健康易感人群受訪者來(lái)說(shuō)，對(duì)其產(chǎn)品的綜合感知普遍居高，在滿(mǎn)分5分的基礎(chǔ)上，喜愛(ài)度、需求度與購(gòu)買(mǎi)意愿三個(gè)維度的分?jǐn)?shù)都在4分以上。

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　　低GI應(yīng)用廣泛

　　隨著國(guó)民健康意識(shí)的不斷覺(jué)醒，消費(fèi)者對(duì)于功能性產(chǎn)品的需求愈發(fā)迫切和多元化，乳企們?yōu)榱擞细嘞M(fèi)需求，不斷進(jìn)行創(chuàng)新，其中“低GI”產(chǎn)品開(kāi)始應(yīng)用到各大乳制品領(lǐng)域中。

　　近日，君樂(lè)寶簡(jiǎn)醇全系9款產(chǎn)品經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的型式試驗(yàn)、產(chǎn)品GI值檢測(cè)、工廠檢查，獲得低GI食品真實(shí)品質(zhì)認(rèn)證證書(shū)。此前，三元股份也推出了低GI/GL益糖平酸奶，其賣(mài)點(diǎn)是“雙低G攝入助力肥胖與糖尿病管理”，GI值=20，GL值=2。

　　另外，食代還推出了低GI的蛋白奶昔代餐，宣稱(chēng)每100g奶昔蛋白質(zhì)含量高達(dá)42.2g，并且富含十五種維生素及礦物質(zhì)，一頓只有175大卡的低熱量攝入，真實(shí)的5h飽腹感。

　　“低GI”乳品還處于初步發(fā)展時(shí)期，消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)知還存在著不同程度上的偏差，需要各大乳企和整個(gè)行業(yè)的共同努力，來(lái)滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品的了解訴求。

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　　孕婦奶粉的銷(xiāo)售規(guī)模接近20億元

　　據(jù)《2020-2025年孕婦奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示，從行業(yè)整體的市場(chǎng)規(guī)模判斷，目前孕婦奶粉的銷(xiāo)售規(guī)模接近20億元，并且孕婦奶粉在奶粉的比重不會(huì)超過(guò)10%，低于嬰幼兒奶粉和成人奶粉市場(chǎng)。

　　雖然目前孕婦奶粉市場(chǎng)規(guī)模尚小，但據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明中國(guó)每年孕婦數(shù)量有1300萬(wàn)-1400萬(wàn)，是具有較大發(fā)展?jié)摿Φ?，并且從奶粉市?chǎng)上來(lái)看，孕婦奶粉是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)之一。

　　而孕婦消費(fèi)者對(duì)于奶粉的需求除了營(yíng)養(yǎng)性之外，對(duì)于其功能性需求也愈發(fā)強(qiáng)烈。據(jù)《低GI行業(yè)洞察報(bào)告-dmc2022》顯示，對(duì)于對(duì)GI概念理解有限的用戶(hù)，則更加關(guān)注奶制品品類(lèi)的GI值。

　　目前，越來(lái)越多的乳企布局低GI孕婦奶粉行業(yè)，但目前大多都還是進(jìn)行卡位以及出于產(chǎn)品的差異化布局，對(duì)其重視程度并不高，隨著國(guó)民健康意識(shí)的覺(jué)醒，低GI孕婦奶粉能否受到乳企的重視在一定程度上決定著該行業(yè)的發(fā)展速度。

　　認(rèn)知&淺評(píng)：依照國(guó)內(nèi)孕婦消費(fèi)群體來(lái)看，是具有一定發(fā)展?jié)摿Φ?，并且該?lèi)群體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)、功能產(chǎn)品相較于其他消費(fèi)者的需求更大。所以對(duì)于目前增長(zhǎng)困難的嬰配粉企業(yè)來(lái)說(shuō)，拓展孕婦奶粉等成人粉，可能會(huì)成為企業(yè)的增長(zhǎng)點(diǎn)之一。