孩子吃的是否合理,能否滿足正常需求,有很多的講究!
想讓孩子好好吃飯 遵循“七建議”
1.每周至少攝入25種食物
平衡膳食模式是上保障人體營養(yǎng)需要和健康的基礎(chǔ),食物多樣是平衡膳食的基本原則。每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果等食物。建議平均每天至少攝入12種以上食物,每周25種。
2.多吃蔬果奶類和大豆
蔬菜和水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物的重要來源,奶類和大豆類富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素,堅(jiān)果是膳食的有益補(bǔ)充。提倡餐餐有蔬菜、天天吃水果。
為滿足骨骼生長的需要,要保證每天喝奶及奶制品300ML或相當(dāng)量奶制品,經(jīng)常吃大豆制品,適量吃堅(jiān)果。
3.吃畜肉應(yīng)選擇瘦肉
魚禽蛋和瘦肉可提供人體所需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素等,有些也含有較高的脂肪和膽固醇。建議動物性食物優(yōu)先選擇魚和禽類,脂肪含量相對較低,魚類含有較多的不飽和脂肪酸。蛋類各種營養(yǎng)成分齊全。吃畜肉應(yīng)選擇瘦肉,脂肪含量較低。少吃或不吃煙熏腌制的肉類。
4.少鹽少油,清淡飲食
應(yīng)培養(yǎng)清淡飲食的習(xí)慣,少鹽少油少糖,食鹽每人每天不超過5克,烹調(diào)油25-30克,添加糖不超過50克,控制在25克以下。
5.一日三餐的時間應(yīng)相對固定
兒童青少年的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能還處于發(fā)育階段。一日三餐的合理和規(guī)律是培養(yǎng)健康飲食行為的基本。應(yīng)清淡飲食,減少在外就餐,少吃含能量、脂肪或糖高的快餐。
一日三餐的時間應(yīng)相對固定,做到定時定量,進(jìn)餐時細(xì)嚼慢咽。早餐提供的能量應(yīng)占全天總能量的25%~30%,午餐占30%~40%、晚餐占30%~35%為宜。
每天吃早餐,并保證早餐的營養(yǎng)充足,至少應(yīng)包括以下三類及以上食物:谷薯類、肉蛋類、奶豆類及其制品、果蔬類。午餐在一天中起著承上啟下的作用,要吃飽吃好。晚餐要適量。少吃高鹽、高糖或高脂肪的快餐,如果要是快餐,盡量選擇搭配蔬菜、水果的快餐。
6.足量飲水,每天少量多次、足量喝水
6歲至10歲兒童每天800-1000ML,11至17歲青少年每天1100-1400ML。天氣炎熱或運(yùn)動時出汗較多,應(yīng)增加飲水量。飲水時應(yīng)少量多次,不要感到口渴時再喝,可以在每個課間喝水100-200ML左右。
7.少喝或不喝含糖飲料,禁飲酒
選擇衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的食物做零食;水果和能生吃的新鮮蔬菜、奶類、大豆及其制品、堅(jiān)果均可做零食。油炸、高鹽或高糖的食品不宜做零食。多數(shù)飲料含有大量的添加糖,要盡量做到少喝或不喝含糖飲料,更不能用飲料代替飲用水,要學(xué)會查看產(chǎn)品標(biāo)簽中的營養(yǎng)成分表,選擇“碳水化合物”或“糖”含量低的飲料。
兒童青少年各臟器功能還未發(fā)育完善,此時飲酒對身體損傷甚為嚴(yán)重,因此,禁止飲酒。
另外,避免盲目節(jié)食,或采用極端的減肥方式控制體重。做到遵循進(jìn)餐規(guī)律,減緩進(jìn)食速度;低年齡兒童可以用較小的餐具進(jìn)餐,幫助他們形成定量進(jìn)餐的習(xí)慣。家長應(yīng)自身養(yǎng)成合理飲食行為,以身作則,對孩子健康的飲食行為給予鼓勵。偏食、挑食行為要早發(fā)現(xiàn)、早糾正,調(diào)整食物結(jié)構(gòu),增加食物多樣性,提高兒童對食物的接受程度。
孩子還處于發(fā)育的關(guān)鍵環(huán)節(jié),對營養(yǎng)的要求也很大,因此,家長必須特別注意平時均衡飲食,積極調(diào)理孩子的身體,促進(jìn)孩子消化吸收和消化營養(yǎng),幫助孩子健康成長。
在線咨詢