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深耕兒童零食細(xì)分市場 良品鋪?zhàn)印靶∈诚伞碑a(chǎn)品持續(xù)升級(jí)

2022-05-20 08:58   來源:中嬰網(wǎng)

  兩年前,國內(nèi)《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)出爐,兒童零食結(jié)束了國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)“真空”。兩年后,兒童零食品類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)分,兒童糖果巧克力等零食都有了新的“門檻”。

  2022年5月17日,在北京與武漢兩地,中國兒童食育計(jì)劃戰(zhàn)略聯(lián)盟舉辦的兒童食育與兒童健康研討會(huì)同步啟動(dòng)。

  中國副食流通協(xié)會(huì)、中國兒童中心、良品鋪?zhàn)悠煜聝和闶匙悠放?ldquo;小食仙”聯(lián)合發(fā)布2022版《兒童零食通用要求》《“食育加佳”認(rèn)證通則》《兒童糖果巧克力通用要求》等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)新成果。

  當(dāng)下,萬億零食賽道下的小品類時(shí)代已來。中國兒童零食行業(yè)不斷“破圈”,向更安全、更營養(yǎng)、更細(xì)致的方向深耕發(fā)力,正是中國高端零食品牌良品鋪?zhàn)拥膶?shí)力與職責(zé)所在。

深耕兒童零食細(xì)分市場 良品鋪?zhàn)印靶∈诚伞碑a(chǎn)品持續(xù)升級(jí)

  兒童零食標(biāo)準(zhǔn)再次修訂

  針對(duì)行業(yè)的需要標(biāo)準(zhǔn),以及從嬰幼兒輔食到成人食品中間缺失兒童零食標(biāo)準(zhǔn)的問題,2020年,良品鋪?zhàn)幼鳛橹饕鸩菡咧?,參與我國份《兒童零食通用要求》(T/CFCA 0015-2020)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定。

  該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)國內(nèi)兒童零食標(biāo)準(zhǔn)的空白,為兒童零食在營養(yǎng)健康和安全性方面的規(guī)劃提供了研發(fā)依據(jù),為企業(yè)制定標(biāo)準(zhǔn),樹立行業(yè)標(biāo)桿,支撐零食行業(yè)的健康發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。

  作為團(tuán)標(biāo)的起草企業(yè),良品鋪?zhàn)痈且陨碜鲃t,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)兒童零食產(chǎn)品進(jìn)行全面升級(jí),同時(shí),持續(xù)關(guān)注兒童零食細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)的再修訂。時(shí)隔兩年,在中國副食流通協(xié)會(huì)的帶領(lǐng)下,良品鋪?zhàn)悠煜聝和闶匙悠放菩∈诚稍俅螀⑴c2022版《兒童零食通用要求》及《兒童糖果巧克力通用要求》細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布。

  一系列標(biāo)準(zhǔn)不僅提升了食品安全底線,更針對(duì)兒童群體制定了更高安全要求、營養(yǎng)要求、情感要求方面的指導(dǎo)建議,從而助力我國兒童食品行業(yè)進(jìn)一步品質(zhì)升級(jí)。

  提供兒童零食一站式解決方案

  伴隨著一系列兒童零食品類標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布,一場關(guān)于行業(yè)以及消費(fèi)端新變化正悄然上演。

  2022年,作為良品鋪?zhàn)悠煜陆】祪和闶场和闶硺?biāo)準(zhǔn)制訂者之一的小食仙,發(fā)布了“新形象、新產(chǎn)品、新體驗(yàn)”的全新兒童零食解決方案。

  良品鋪?zhàn)觾和闶尺\(yùn)營中心負(fù)責(zé)人商靜對(duì)兒童零食解決方案進(jìn)行了介紹:堅(jiān)持用“,好營養(yǎng)”為中國兒童家庭提供“食育”解決方案,將“食育”內(nèi)容升華為“育身、育心、育情”,向消費(fèi)者普及食品安全、營養(yǎng)健康、食品選擇等方面知識(shí),提供安全放心、健康營養(yǎng)的兒童專屬零食;通過零食提升兒童對(duì)世界認(rèn)知力、想象力、創(chuàng)造力;并鼓勵(lì)孩子通過零食開展社交,促進(jìn)親子互動(dòng)。

  深耕兒童零食細(xì)分市場,“小食仙”產(chǎn)品持續(xù)升級(jí),以行業(yè)創(chuàng)的“營養(yǎng)健康棒棒糖系列”為例,繼小兔山楂棒、枇杷雪梨棒等明星單品后,2022年新推出蜜桃香蕉棒、藍(lán)莓蘋果棒等棒棒系列新品。

  其中,蜜桃香蕉棒體現(xiàn)著小食仙研發(fā)團(tuán)隊(duì)對(duì)營養(yǎng)口味的追求。果肉棒選取的均是應(yīng)季鮮果,同時(shí)堅(jiān)持不添加白砂糖。研發(fā)團(tuán)隊(duì)精選水蜜桃、巴西蕉進(jìn)行原果打漿,并從20多種不同規(guī)格天然代糖原料中歷經(jīng)90多次試驗(yàn)調(diào)試,終選定赤蘚糖醇,實(shí)現(xiàn)水果自帶的高膳食纖維與天然甜味物質(zhì)融合。

  擊破“痛點(diǎn)”適應(yīng)孩子稚嫩的腸胃,一款防腐劑,又能常溫保存的奶酪棒用時(shí)一年潛心研發(fā)終于脫穎而出;采用非油炸、非膨化工藝,進(jìn)行恒溫控時(shí)烘烤,口感酥脆的高鈣鮮蝦片、芝士味高鈣鮮蝦片、夾心米餅、海苔椰子卷等一系列膨化產(chǎn)品陸續(xù)出爐,因不添加防腐劑,且營養(yǎng)豐富,成為孩子喜愛、媽媽放心的產(chǎn)品。

  截至2021年底,小食仙全渠道終端銷售額為4.17億元,同比增長41.17%,深耕兒童零食市場成果初顯。

  兒童專屬“食育樂園”亮相

深耕兒童零食細(xì)分市場 良品鋪?zhàn)印靶∈诚伞碑a(chǎn)品持續(xù)升級(jí)

  孩子可以完全釋放天性的“零食王國”水到渠成。

  4月30日,“小食仙X良品鋪?zhàn)?rdquo;兒童零食品牌專營店在武漢亮相,這是專為3-12歲兒童設(shè)計(jì)的“兒童食育樂園”。在這里孩子可以收獲食物科普知識(shí)、趣味互動(dòng)游戲、自主選購體驗(yàn),以及品種豐富、健康營養(yǎng)的兒童零食。“育身”和“育心”科學(xué)融合的新體驗(yàn),一站式購物解決方案將帶給兒童與家長全新體驗(yàn),標(biāo)志著食育新時(shí)代的到來。

  在家兒童食育樂園的店長李貝看來,這家店滿足了家長與孩子的雙重需求,彌補(bǔ)了市場空缺。為孩子量身定制場景元素,比如更迷你的購物車、貨架以及隨處可見的玩偶等,保證兒童參與體驗(yàn)的完整度和趣味性;穿插知識(shí)科普、互動(dòng)游戲,為家長和孩子都提供全方面的食育教育。

  在兒童零食細(xì)分領(lǐng)域,行業(yè)媒體Foodaily提出,兒童零食應(yīng)該成為鏈接家庭情感的重要社交工具。只有匹配場景定位、從情緒攻克這門生意,兒童零食才能真正在不同代際下長期延續(xù)。

  推動(dòng)兒童零食產(chǎn)業(yè)升級(jí)

  兒童青少年健康是全民健康的基石,進(jìn)一步深化產(chǎn)學(xué)研融合,推動(dòng)兒童零食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)是大勢所趨。

  發(fā)布會(huì)上,良品鋪?zhàn)涌偛脳钽y芬說,因?yàn)榧议L們對(duì)食品品質(zhì)有了更高要求和期待,這也在倒逼行業(yè)企業(yè)要不斷轉(zhuǎn)型升級(jí),不斷提升品質(zhì)。今年,“中國兒童食育計(jì)劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”核心的舉措是聯(lián)合發(fā)布《“食育加佳”認(rèn)證通則》,將兒童零食從團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)延伸至各個(gè)品類品準(zhǔn),從而不斷夯實(shí)兒童零食的生產(chǎn)規(guī)范。

  楊銀芬介紹,現(xiàn)代家長不僅需要健康放心的零食,更需要專業(yè)科學(xué)的營養(yǎng)指引。“中國兒童食育計(jì)劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”將繼續(xù)從育身、育心、育情三個(gè)維度,推廣食育理念,促進(jìn)中國兒童從身體到心智的健康成長。

  兩年來,作為“中國兒童食育計(jì)劃戰(zhàn)略聯(lián)盟”企業(yè)發(fā)起成員單位之一,良品鋪?zhàn)恿⒆銍鴥?nèi)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,通過不斷提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),積極引導(dǎo)市場規(guī)范、良性化發(fā)展,為我國兒童健康、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)行業(yè)力量。

深耕兒童零食細(xì)分市場 良品鋪?zhàn)印靶∈诚伞碑a(chǎn)品持續(xù)升級(jí)

  此外,小食仙今年次聯(lián)合中國兒童中心還將發(fā)起兒童食育公益行“兒童小食營養(yǎng)師”項(xiàng)目,計(jì)劃下半年在湖北試點(diǎn)開展“食育課堂進(jìn)校園”“食育公益進(jìn)山區(qū)”等公益活動(dòng),關(guān)愛留守兒童成長。

  同時(shí)聯(lián)合中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康研究中心發(fā)布《兒童健康成長52周歷》,通過科普問答形式,涵蓋3-6歲兒童日常膳食問題,為中國家長提供科學(xué)食育的指導(dǎo)手冊(cè)。

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