“穿上”卡通包裝的兒童蝦片，價(jià)格超出同類產(chǎn)品近10倍？

2022-05-30 08:25　　　來源：EBH母嬰時(shí)代　　　作者：藤遙

　　隨著細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展火熱，“兒童”已經(jīng)成為眾多玩家的流量密碼，吸引追求專屬食品父母的同時(shí)，又將產(chǎn)品毛利進(jìn)一步提升。但這類食品真的物有所值？拿兒童蝦片來說，雖然市場(chǎng)上打著“兒童”旗號(hào)的產(chǎn)品接二連三的上市，但真的可以稱得上為兒童蝦片的產(chǎn)品卻并不多。

　　在線上店鋪搜索“兒童蝦片”會(huì)顯現(xiàn)各大輔食品牌、休閑零食品牌推出的產(chǎn)品，不僅宣傳頁(yè)面標(biāo)有“兒童蝦片”，包裝上通常運(yùn)用卡通IP或是兒童照片，來暗示產(chǎn)品屬于“兒童”，但查看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)卻并不統(tǒng)一。

　　“兒童蝦片”真不少

　　隨著90、95后成為母嬰市場(chǎng)的主力軍，市場(chǎng)需求和消費(fèi)觀念發(fā)生了翻天覆地的變化，該類消費(fèi)者并不像上一代父母對(duì)于零食具有排斥性，但對(duì)零食也擁有著訴求，比如天然、、低糖低鈉等，并且在思想上認(rèn)為細(xì)分專屬品類更適合兒童食用。

　　依托于新生代消費(fèi)者的消費(fèi)觀念和水平，兒童零食市場(chǎng)才能得到迅速發(fā)展，輔食企業(yè)、休閑零食企業(yè)、新興品牌等陸續(xù)入局，想要瓜分兒童零食市場(chǎng)的紅利。

　　其中，兒童蝦片作為較為受歡迎的品類，也吸引了眾多品類入局，比如寶寶饞了、小鹿藍(lán)藍(lán)、babycare光合星球、菲妮小熊等。

　　而從賣點(diǎn)上看，這些“兒童蝦片”大多都是宣傳“蝦肉含量”、“低糖”、“低鈉”、“非油炸非膨化”、“高蛋白”等方面。兒童蝦片之所以較為受歡迎，主要在于“蝦”，蝦肉富含蛋白質(zhì)，具有高鈣、低脂等特點(diǎn)。“兒童蝦片”成功抓住消費(fèi)需求，提升吸引力，但真正符合《兒童零食通用要求》標(biāo)準(zhǔn)的、稱得上是兒童蝦片的產(chǎn)品卻不多。

　　執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)花樣多

　　5月17日，中國(guó)兒童食育計(jì)劃戰(zhàn)略聯(lián)盟舉辦兒童食育與兒童健康研討會(huì)發(fā)布了《兒童零食通用要求》修訂版，對(duì)兒童零食的原料、理化指標(biāo)設(shè)定、適用性、包裝量等4個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整修訂。會(huì)上，兩則兒童食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《“食育加佳”認(rèn)證通則》《兒童糖果巧克力通用要求》也同步發(fā)布。

　　《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)自2020年6月15日起實(shí)施，是我國(guó)專屬于兒童零食的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，但稱為“兒童蝦片”的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)卻各不相同，只有是執(zhí)行兒童零食通用要求的。

　　據(jù)町芒研究院對(duì)所評(píng)測(cè)的16款兒童蝦片執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品食用說明進(jìn)行整理發(fā)現(xiàn)，市售兒童蝦片中37.5%的產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，6.3%的產(chǎn)品執(zhí)行兒童零食通用要求，56.1%的產(chǎn)品執(zhí)行國(guó)標(biāo)。

　　在執(zhí)行國(guó)標(biāo)的兒童蝦片中，25.2%的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為《GB/T 20977-2007 糕點(diǎn)通則》，18.6%的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為《GB 7099-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》，12.3%的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為《GB 10136-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 動(dòng)物性水產(chǎn)制品》。

　　包裝上的小心機(jī)

　　在查看“兒童蝦片”外包裝時(shí)，可以發(fā)現(xiàn)包裝較為卡通或是帶有兒童人像，以此來暗示消費(fèi)者產(chǎn)品專為兒童研發(fā)，并且該現(xiàn)象不在少數(shù)。

　　1. 未標(biāo)注“適用年齡”

　　據(jù)町芒研究院所評(píng)測(cè)的兒童零食類目包含溶豆、兒童小饅頭、兒童蝦片、磨牙棒、海苔夾心脆等400多款產(chǎn)品，僅有“卡通形象”而未標(biāo)注“適用年齡”的兒童零食產(chǎn)品占比83%，與普通食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)一樣的兒童零食占比93.4%。