如何通過(guò)營(yíng)養(yǎng)膳食，讓兒童增強(qiáng)體格、健康成長(zhǎng)，是眾多家長(zhǎng)頗為關(guān)注的問(wèn)題。隨著兒童科學(xué)膳食成為大眾關(guān)注的焦點(diǎn)，叮咚買(mǎi)菜“寶媽嚴(yán)選”兒童食品板塊，再度升級(jí)“兒童食品入選標(biāo)準(zhǔn)2.0”，走到農(nóng)產(chǎn)品源頭，研發(fā)生產(chǎn)并甄選滿(mǎn)足兒童科學(xué)膳食標(biāo)準(zhǔn)的食材，實(shí)現(xiàn)“從種子到餐桌”的完整可追溯供應(yīng)鏈，并與營(yíng)養(yǎng)師合作，為家長(zhǎng)提供兒童膳食產(chǎn)品+內(nèi)容+服務(wù)的一站式解決方案。

　　僅一半家長(zhǎng)購(gòu)買(mǎi)兒童食品會(huì)看配料表 如何分辨“真?zhèn)?rdquo;兒童食品?

　　由于目前市場(chǎng)上普遍沒(méi)有設(shè)置專(zhuān)門(mén)的“兒童食品”分類(lèi)，對(duì)家長(zhǎng)們來(lái)說(shuō)，分辨符合兒童飲食標(biāo)準(zhǔn)的食品往往有不低的門(mén)檻。

　　在叮咚買(mǎi)菜近日對(duì)家長(zhǎng)的“兒童食品消費(fèi)問(wèn)卷”中，僅54%的家長(zhǎng)表示在購(gòu)買(mǎi)兒童食品時(shí)，會(huì)查看配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。

　　叮咚買(mǎi)菜食品研究院負(fù)責(zé)人申強(qiáng)表示，并不是商品名中含有“兒童”的就一定適合兒童，重要還是看配料表。我們“寶媽嚴(yán)選”在業(yè)內(nèi)率先將配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表放在商品頁(yè)頁(yè)，并且配上注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的解說(shuō)，幫助家長(zhǎng)辨別。

　　同時(shí)，叮咚買(mǎi)菜所有兒童食品嚴(yán)格按照“兒童食品入選標(biāo)準(zhǔn)2.0”，禁止配料中含有反式脂肪酸和轉(zhuǎn)基因成分;低糖低鹽，糖的含量原則上不超過(guò)5%，鈉含量盡可能低于450mg等，杜絕不符合兒童營(yíng)養(yǎng)需求的食品。

　　為了讓家長(zhǎng)們更省心、更科學(xué)地安排兒童膳食，平臺(tái)還提供商品+內(nèi)容+服務(wù)的解決方案，通過(guò)文字、視頻、講座直播等方式，指導(dǎo)家長(zhǎng)學(xué)習(xí)了解兒童的合理膳食、飲食行為與健康狀況關(guān)系等。

　　食材由專(zhuān)家組把關(guān) 兒童食品標(biāo)準(zhǔn)化

　　各地家長(zhǎng)在兒童食品類(lèi)型的選擇傾向也有區(qū)別。

　　比如，上海和江蘇的家長(zhǎng)更傾向于早餐類(lèi)，比如米面制品、牛奶、雞蛋品類(lèi)，其中銷(xiāo)量多的兒童食品包括“良芯匠人”迷你小肉肉花卷、崇明原糧乳鴿、漁夫保蘿翡翠大蝦仁等。

　　早餐營(yíng)養(yǎng)對(duì)學(xué)齡兒童尤為重要。申強(qiáng)介紹，我們開(kāi)始自主研發(fā)、生產(chǎn)的就是早餐，比如受家長(zhǎng)歡迎的“良芯匠人”迷你小肉肉花卷，就來(lái)自我們自建的面食工廠，通過(guò)基地直采原材料，肉餡中的豬肉來(lái)自哪個(gè)養(yǎng)殖基地，過(guò)程和標(biāo)準(zhǔn)全程可控，真正實(shí)現(xiàn)兒童食品的全程透明可溯源。

　　廣東地區(qū)的家長(zhǎng)在食材類(lèi)型的選擇上，更青睞高蛋白生鮮食材，比如供港壹號(hào)有機(jī)純牛奶、唐順興冷鮮整只五兩鴿、漁夫保蘿三文魚(yú)柳、可生食鮮雞蛋等等。

　　北京地區(qū)的家長(zhǎng)在食材類(lèi)型的選擇上，更青睞有機(jī)食品，銷(xiāo)量排名前五的兒童食品是：鴻湘齋甄選無(wú)抗安全蛋、有機(jī)鮮牛奶、有機(jī)韭菜、有機(jī)洋蔥、BAP全球認(rèn)證鮮活鱸魚(yú)。

　　申強(qiáng)介紹，“寶媽嚴(yán)選”的生鮮食材的基地全部來(lái)自于有機(jī)基地或有國(guó)際認(rèn)證資質(zhì)的基地，由訂單農(nóng)業(yè)的專(zhuān)家組進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，真正實(shí)現(xiàn)“從種子到餐桌的完整供應(yīng)鏈”。