當前，母嬰市場有兩大推助力，一是消費主體的迭代，90后和Z世代作為消費主體，擔當了母嬰市場的消費主力，較高的受教育水平使得育兒觀念發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變，育兒方式更加精細化、科學化；二是消費力的升級，各類消費支出在消費總支出中的結(jié)構(gòu)升級和層次提高，推動了母嬰產(chǎn)品的高端化、品質(zhì)化和個性化。

2022年中國母嬰行業(yè)研究報告

　　細分到嬰童食品市場，消費高頻、客戶生命周期長、剛需性強等特征，注定未來總體市場規(guī)模將繼續(xù)波動攀升。據(jù)商業(yè)部流通產(chǎn)品促進中心報告顯示：2022年總體市場規(guī)模將達到3700億元，未來隨著我國三胎政策及其配套措施的落地，嬰童食品市場規(guī)模有望增長到5000億元以上。

　　隨著母嬰消費群體受教育程度的提升，對食品的要求也更高，“學習型”媽媽也逐漸增多，她們更加關(guān)注并研究產(chǎn)品成分及配方，追求更健康更原生態(tài)的食品。

2022年中國母嬰行業(yè)研究報告

　　消費力和市場需求直接推動企業(yè)的創(chuàng)新。深耕行業(yè)近20年，蘇州優(yōu)爾集團始終不忘為中國人增添一份安全感，傳承發(fā)展中華千年美食文化的使命，決定重塑旗下妙此品牌，并升級更符合中國孩子飲食習慣的“純蒸”工藝：一方面延續(xù)基礎(chǔ)的家庭烹飪方法，以蒸保留食物的原形、原汁、原味，更大程度鎖住食物的營養(yǎng)；另一方面重新定義“妙此純蒸”：經(jīng)過人工挑選、蒸煮、殺菌等多達19道工序，定向高溫蒸汽全方位包裹食物，1800秒內(nèi)高效完成高溫蒸煮-低溫烘干-物理冷卻流程。才得到妙此純蒸“濕度均衡、綿密軟糯”的獨特口感。

蘇州優(yōu)爾集團

　　依靠純蒸工藝，妙此經(jīng)過數(shù)月的調(diào)研和研發(fā)，已經(jīng)交出大單品答卷——妙此純蒸系列鷹嘴豆。由曾起草國家和部級標準的博士團隊帶隊，妙此根據(jù)嬰幼兒成長需要，首批單品選用營養(yǎng)豐富的鷹嘴豆作為原料，推出高鈣、高鋅、高鐵和益生元四種口味。同時根據(jù)成長需要，妙此攜手營養(yǎng)專家共同開發(fā)營養(yǎng)配方，不僅堅持“防腐劑、香精、糖、鹽”的不添加原則，還適量融入添加益生元、鈣鐵鋅微量元素，配料簡單易懂，安全有跡可循。

　　在原料的選擇上，妙此團隊也極為考究，因為純蒸對原料要求極為苛刻，99.9%不鮮不凈的食材，蒸制出來都將暴露無遺，因此蒸對原料的形態(tài)和質(zhì)地要求更加嚴格，原料必須新鮮，顆粒更需飽滿。妙此純蒸鷹嘴豆遍尋全球，調(diào)研優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地原料，專業(yè)人員檢驗進口，科學篩選，用心做到每一粒都經(jīng)過嚴格把關(guān)。

妙此原料挑選工序

　　深究寶寶在成長發(fā)育過程中所需的營養(yǎng)，切入寶寶的口感喜好，從寶寶愛吃、吃的健康、媽媽放心為出發(fā)點，妙此謹記企業(yè)初心，始終專注于為嬰幼兒提供健康、安全、美味、高品質(zhì)的零輔食。

母嬰門店

　　目前，妙此結(jié)合原有的線下渠道優(yōu)勢，已完成線上線下的全渠道布局，包括在天貓、抖店等電商平臺，以及長三角數(shù)千家母嬰門店都已經(jīng)上市。未來，妙此將依托自身成熟的工藝和產(chǎn)、研、銷鏈條，持續(xù)推出包括純蒸腰果、純蒸核桃、純蒸巴旦木等美味，為廣大消費者貢獻滿分答卷。

　　圖文：星球

　　資料參考：國家統(tǒng)計局、商業(yè)部流通產(chǎn)品促進中心、艾瑞咨詢