這兩天,估計食品酒水行業(yè)的人在吃吃喝喝時都在談論一件事:佩洛西訪臺?
包括CNN、紐約時報、華爾街日報等多家美國主流媒體稱,雖然官方行程未顯示包含中國臺灣省,但多名官員透露,佩洛西已經(jīng)確定訪臺。
此前拜登假借軍方名義聲稱“軍方認為這不是好主意”,今天凌晨布林肯聲稱佩洛西是否訪臺由她自己決定,但“呼吁中國不要因此加劇緊張局勢”。
顯然美國已經(jīng)擺出一副“白宮不知情,佩洛西全責”的姿態(tài),希望在大肆挑釁后全身而退,以此彰顯美國在亞太地區(qū)的“領(lǐng)導地位”。
另據(jù)臺灣省媒體“中時新聞網(wǎng)”昨晚曝光的行程,佩洛西預計8月2日晚間10點30分抵達松山機場,并入住臺北君悅酒店,3日上午8點與民進黨當局領(lǐng)導人蔡英文會面,隨后于上午10點離臺。
美國及北約挑起的俄烏戰(zhàn)爭尚未結(jié)束,美國是否想在亞太地區(qū)制造新的戰(zhàn)線?難道拜登鐵了心想搞新一輪的冷戰(zhàn)?
如果今晚佩洛西果真敢竄訪臺灣省,那么臺海局勢巨變,中美關(guān)系將僵至冰點,這將對中國食品行業(yè)帶來哪些影響?這是關(guān)注食品酒水的自媒體食悟本期解讀的問題。
●奶粉:國產(chǎn)奶粉全面振興的機會來了。
不管國際關(guān)系太平的時候,還是國際關(guān)系緊張的時候,也無論中國新生兒出生率如何下滑,中國仍將是全球較大嬰幼兒配方奶粉較大市場。
2008年,國產(chǎn)奶粉因為自己的問題而將市場主導權(quán)讓給了外資奶粉,這一讓就是十年。十年后,2018年以來,飛鶴、伊利、君樂寶等國產(chǎn)奶粉強勢崛起,不斷收復失地。截至目前,有數(shù)據(jù)顯示國產(chǎn)奶粉整體市場份額已經(jīng)接近75%。
這意味著:市場上每4罐奶粉,有三罐是國產(chǎn)。
如果佩洛西膽敢竄訪臺灣,我們必將重拳反擊,擦槍走火的可能性是有的,收復臺灣省的可能性也是有的。畢竟在第一島鏈,我們已經(jīng)不懼任何人了。
如果美國丟了面子,拜登不排除把針對俄羅斯的那一套搬過來給我們用上:封鎖馬六甲,我們可以通過巴基斯坦和緬甸運中東石油,也可以加大從俄羅斯進口。
此外,所有美國對我們的經(jīng)貿(mào)制裁其實早已黔驢技窮,大不了不給我們提供苜蓿,這一天遲早會到來,但這會倒逼中國奶業(yè)飼草料國產(chǎn)化,提高自給率,擺脫對美國的苜蓿依賴。
美國及其盟友還有可能會切斷奶粉原輔料的供應,在這方面,我們也早有準備,飛鶴、宜品等國產(chǎn)奶粉企業(yè)早已實現(xiàn)核心原輔料的自產(chǎn),比如脫鹽乳清粉,乳鐵蛋白,OPO等。
即便其他中小國產(chǎn)奶粉企業(yè)沒有這方面的準備,但等到國際形勢緊張的時候,相信國產(chǎn)奶粉企業(yè)會空前抱團,攜起手來一起壯大,共同努力守衛(wèi)中國寶寶的口糧,把奶瓶子牢牢攥在自己手中。
美國雅培和法國達能在中國都建有奶粉工廠,并且這兩年達能通過收購青島邁高和湖南歐比佳,以及接管多美滋,在中國迅速構(gòu)建起本土產(chǎn)能。一旦國際形勢風云突變,雅培和達能可以通過中國本土工廠來生產(chǎn)供應。
但當局勢真的很僵的時候,美國及其盟友在中國奶粉市場將很難再有市場,消費者會從民族感情的角度傾向于選擇國產(chǎn)奶粉,同時基于食品安全,中國寶媽也會首選國產(chǎn),因為關(guān)鍵時刻“自己的才是較放心的”。
這次全球疫情,歐美躺平,加上中美關(guān)系緊張,很多中國寶媽都開始放棄雅培奶粉,一方面擔心新冠病毒境外輸入,另一方面也擔心美帝對我們祖國花朵做手腳。
這也是雅培這兩年在中國市場迅速衰落的主要原因。
●咖啡:星巴克會遭冷落,瑞幸們的機會來了。
試想,如果因為中美因為臺海局勢大動干戈,誰還會去光顧星巴克在中國的門店,誰會當著國人的面喝美國的咖啡?
一個試圖干預我們祖國統(tǒng)一的國家,他們在做決定的時候壓根沒有考慮他們的產(chǎn)品品牌在中國市場的生存發(fā)展,如果看重中國市場,他們就不可能大肆挑釁,積極挑撥地區(qū)局勢了。
所以,拋棄星巴克的不是中國消費者,而是美國白宮。
公開數(shù)據(jù)顯示,截至7月初,星巴克中國門店總數(shù)6594家;截至今年6月,瑞幸咖啡全國門店數(shù)已突破7000家。
對于咖啡連鎖來說,門店規(guī)模雖然不是萬能的,卻是發(fā)展態(tài)勢的一個集中反映。從目前的狀態(tài)來看,瑞幸咖啡沒有被整死,反而是東山再起,并已經(jīng)完成對星巴克的全面趕超。
如果美國繼續(xù)挑撥是非,中美關(guān)系很難再恢復到以往的風平浪靜,那么包括星巴克、肯德基在內(nèi)的美國餐飲品牌,會因為國際關(guān)系僵化而受到中國消費者的持續(xù)冷落。
星巴克和瑞幸同樣是咖啡,為什么要選擇總是敵對我們、把中國當成發(fā)展威脅的美國品牌呢?!
值得關(guān)注的是,在疫情限制和通脹飆升雙重打擊下,星巴克已經(jīng)在尋求出售其英國業(yè)務了。
可以說,星巴克錯失了出售中國區(qū)業(yè)務的較佳時機,隨著中美關(guān)系持續(xù)緊張,星巴克遲早有一日會在中國市場混不下去,到時候不得不轉(zhuǎn)讓出售其中國區(qū)業(yè)務。
屆時,能夠吞下星巴克的,可能只有瑞幸了。
瑞幸的百折不饒,這個打不死的品牌,代表了國產(chǎn)咖啡的頑強生命力。
隨著國潮來襲,何止瑞幸,幸運咖、Nowwa挪瓦咖啡等新銳國產(chǎn)咖啡品牌的機會都來了。
●酒水:中端酒水的機會來了。
這幾年,包括酒水、乳品在內(nèi)的諸多食品領(lǐng)域都在發(fā)力高端化,一方面迎合消費升級的趨勢潮流,另一方面是企業(yè)自身需求和渠道服務需求,只有足夠的利潤空間才能支撐企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,才能提高渠道推銷的積極性。
這幾年,茅臺飛天價格一直在3000元左右徘徊,根本降不下來。舍得憑借老酒戰(zhàn)略先后提價,習酒也在發(fā)力高端產(chǎn)品,就連“西南展王”跨界收購的“衡昌燒坊”,也敢標1599元、2999元,簡直太瘋狂了。
啤酒高端也瘋狂,價位不遜于高端白酒。華潤雪花啤酒2021年推出其超高端新品“醴”,定價999元/盒(2瓶),今年初青島啤酒發(fā)布超高端新品“一世傳奇”,2698元/1.5L*2瓶。
但隨著疫情的常態(tài)化以及未來不可確定的國際局勢,消費者的消費開支會量入為出,與以往消費升級趨勢截然不同的消費降級,也有可能存在。
由于國際形勢和經(jīng)濟形勢的不確定性增強,人們會逐步收緊開支,以往消費茅臺飛天的會考慮國窖1573、洋河,消費國窖、洋河的可能會考慮水井坊、舍得、汾酒、酒鬼……平時經(jīng)常喝牛欄山的消費者,可能會戒酒了。
疫情這兩三年,受制于餐飲堂食的防疫要求,酒水行業(yè)的高增長已經(jīng)趨緩。如果再疊加國際局勢影響,那么酒水市場的消費將有可能出現(xiàn)短暫的低迷,消費降級趨勢難以避免,這個過程中,中端酒水相對受益,高端和低端酒水都會受到些許影響。
但這都只是暫時的,隨著國際局勢漸趨明朗,酒水行業(yè)將逐步恢復新常態(tài)。
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