秋季盛產(chǎn)瓜果,食物種類繁多,父母為寶寶安排飲食時,應注意營養(yǎng)素種類和數(shù)量的搭配平衡,盡力為寶寶提供全面、平衡、適量的一日膳食,使寶寶吃得健康,吃得開心。話是這樣說,具體該怎么做呢?一起來看!
嬰幼兒秋季飲食要點
1、多食應季水果
秋季的應季水果含有豐富的營養(yǎng),比如,葡萄和鮮棗能夠幫助補鐵,梨和柿子作用于咽肺部,橙子和橘子有利于補充維生素C。因而安排膳食時,要多給寶寶吃些水果,并盡可能地減少營養(yǎng)價值低的零食和冷飲。
不過,這里要提醒家長的是——不要把水果放在冰箱里冷藏,或放在冷水里浸泡;否則由于氣溫降低,寶寶食用冷食后,容易發(fā)生胃疼、腹瀉等胃腸疾病。另外,反季的西瓜、甜瓜等水果,也應少給寶寶吃。
2、吃海鮮要適量
秋季是吃海鮮的好時節(jié),蟹肥蝦美,各類水產(chǎn)品營養(yǎng)豐富,但是,由于秋季往往容易發(fā)生赤潮和其他污染,水產(chǎn)品的毒素含量較高,所以食用時在量上應當有所控制。
3、多吃滋潤的食物
秋季氣候干燥,易引發(fā)寶寶咳嗽,所以家長可以給寶寶準備些有利于滋潤呼吸道及肺部的食物。比如富含維生素A或胡蘿卜素的食物,例如:南瓜、胡蘿卜、酸奶等,有利于保護孩子的呼吸道。
其中,南瓜尤其有利于腸道通暢;此外,其富含維生素E和β-胡蘿卜素,還能加持寶寶免疫力。
4、適當增加高蛋白的食物
在秋天,身體需要補充夏季因大量消耗、代謝而損失的營養(yǎng),并為抵抗冬季的寒冷做好準備。我們常說的“貼秋瞟”正是這個意思。因此可給寶寶適當吃些牛肉、雞肉、鴨肉、魚蝦等,補充蛋白質(zhì)。烹飪此類食物,應更多使用蒸、煮、燉等方法,保留食物的營養(yǎng)精華,盡可能少地炒、炸,以免食物太過油膩和干燥。
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