被自家董事長冷友斌稱為“世界最貴奶粉”的中國飛鶴（06186.HK），最近又有大動作！

　　2022年12月22日，在“鮮萃活性營養(yǎng)，更適合中國寶寶體質”中國飛鶴60周年戰(zhàn)略升級發(fā)布會上，飛鶴公布，由其牽頭申報的“基于中國母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術研究與示范”項目成功獲批。

　　這是繼2021年與江南大學、大連工業(yè)大學等聯(lián)合揭榜“嬰配乳品新型核心配料規(guī)?；苽浼夹g創(chuàng)新及示范”項目后，中國飛鶴再次揭榜“十四五”國家重點研發(fā)計劃項目。

　　截至目前，“十四五”國家重點研發(fā)計劃中，和嬰配粉相關的項目有兩項，中國飛鶴分別承擔1個專項和1個課題。

　　國產(chǎn)嬰配粉崛起，龍頭持續(xù)受益

　　中國已是世界人口最多的國家之一，亦是世界發(fā)展最快的嬰幼兒配方奶粉（簡稱“嬰配粉”）市場之一。隨著城市化的不斷發(fā)展及職場媽媽人數(shù)的增加，越來越多的中國媽媽已開始意識到嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品作為其嬰幼兒母乳補充品、替代品所帶來的便利及營養(yǎng)價值。

　　在中國這一龐大的市場，內外資品牌對于嬰配粉的競爭從未停止。自2008年經(jīng)歷三聚氰胺事件后，國產(chǎn)奶粉市場份額一度一落千丈，市場信心全無。

　　2013年初，尼爾森發(fā)布的《2012年全年中國嬰幼兒奶粉市場報告》顯示，2012年，中國銷售嬰幼兒奶粉385.18億元，其中，美贊臣、多美滋、惠氏及雅培四大洋奶粉品牌的市場份額分別為12.3%、11.7%、11%及7.7%，僅這幾個外資品牌，其合計已經(jīng)占據(jù)中國嬰幼兒奶粉近半個市場。

　　但近10年來奶粉市場風云變幻，從份額提升到超越外資，國產(chǎn)奶粉已經(jīng)打了一場“翻身仗”，與之一起的則是消費者對國產(chǎn)品牌信心的逐步恢復。數(shù)據(jù)顯示，到2021年，國產(chǎn)奶粉在嬰配粉中的市場占有率已經(jīng)達到約60%。從市占率看，中國飛鶴就是其中的翹楚。

　　據(jù)歐睿數(shù)據(jù)，截至2021年，中國飛鶴的嬰兒奶粉市占率高居第一，為18.7%，遠遠領先于第二名雀巢的12.0%。此外，曾在2012年在國內市占率排名前列的外資品牌雅培，卻在近期宣布將逐步退出中國國內市場。不得不讓人感嘆，和外資品牌比起來，國產(chǎn)奶粉確實已逐漸崛起。

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　　在對行業(yè)的未來看法上，申港證券認為，目前中國奶粉市場行業(yè)集中度仍有較大提升空間，龍頭企業(yè)將最為受益。相較英美日等成熟市場，預計中國龍頭乳企仍有20pct的市場份額提升空間。參照中國嬰配粉市場歷史經(jīng)驗，中小乳企市場份額也在持續(xù)讓位于龍頭乳企。

　　政策有利支持

　　以中國飛鶴為代表的國產(chǎn)乳企快速成長，也離不開政策對行業(yè)的有利支持。

　　近年來，國家不斷出臺政策積極支持國產(chǎn)乳制品行業(yè)發(fā)展。從2018年的《關于推進奶業(yè)振興保障乳品質量安全的意見》，到2019年的《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》等政策，都在推動行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

　　以發(fā)改委2019年發(fā)布的《國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》為例，該方案表示要增加在中國出售的國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉比例，目標是使行業(yè)中的國產(chǎn)奶粉維持60%的自給水平，并鼓勵于生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉時采用鮮奶。

　　此外，衛(wèi)健委于2021年初頒布一系列關于嬰兒食品及嬰兒奶粉的國標，如《食品安全國家標準嬰兒配方食品》(GB10765-2021)、《食品安全國家標準較大嬰兒配方食品》(GB10766-2021)。新的國標對蛋白質、碳水化合物、微量元素等領域做出了更為嚴格的規(guī)定，有利于嬰幼兒奶粉領先企業(yè)的創(chuàng)新，有利于嬰幼兒奶粉行業(yè)的進一步發(fā)展。值得注意的是，由于上述國標“高于歐美國家的標準”，而被行業(yè)內稱為“史上最嚴”的“新國標”。

　　飛鶴自身的努力

　　很長時間以來，中國嬰配粉行業(yè)面臨配方設計參照國外母乳標準、生產(chǎn)技術不足導致活性營養(yǎng)損失等問題，飛鶴堅持科技創(chuàng)新，針對上述問題進行了大量的探索，不斷攻克核心技術難題，為新戰(zhàn)略的提出和實施奠定了基礎。中國飛鶴副總裁陳曉東曾公開表示：“國產(chǎn)奶粉的品質越來越高，消費者的需求也越來越精細化、個性化，未來企業(yè)的發(fā)展關鍵還是在科研上，要不斷促進產(chǎn)品迭代升級。”飛鶴作為中國最早的嬰幼兒配方奶粉企業(yè)之一，始終把做好“母親的事業(yè)和未來的事業(yè)”作為初心和使命，將科研創(chuàng)新作為企業(yè)高質量發(fā)展的核心驅動力，努力研制更適合中國寶寶體質的好奶粉、好產(chǎn)品。

　　在母乳研究方面，經(jīng)過十多年的持續(xù)探索，飛鶴的母乳活性組分研究取得多項前沿成果。如2020年，飛鶴首次通過系統(tǒng)綜述發(fā)現(xiàn)中國母乳三大類脂肪酸關鍵比例為1:1:0.7,并描述了腦部發(fā)育重要營養(yǎng)物質DHA/ARA的比例為1:1.7，還精準定量乳鐵蛋白、骨橋蛋白等11種活性物質在6個不同泌乳階段的變化。

　　在工藝方面，飛鶴全線采用世界先進生產(chǎn)設備，已經(jīng)探索出活性膜分離、層析、真空凍干、微米閃溶、全程智能控溫、活性微囊等多項尖端生產(chǎn)工藝，以保障生產(chǎn)過程中最大程度保留活性營養(yǎng)。

　　資料顯示，嬰配粉主要有三種制造工藝：(1)濕混法結合噴霧干燥法，(2)干混法，(3)綜合工藝。在三種制作工藝的比較上，從新鮮度、營養(yǎng)分布均勻性等角度來看，濕混法結合噴霧干燥法的工藝是最好的，但對質量控制也具有更為嚴格的要求。目前中國飛鶴作為中國少數(shù)嬰配粉供貨商之一，有能力滿足利用濕混法結合噴霧干燥法工藝所需的嚴格條件及質量控制要求。

　　在奶源方面，飛鶴為了更好打造“更適合中國寶寶體質”的優(yōu)質奶粉，早在2006年就不惜成本在我國的黃金奶源帶上打造了第一條中國嬰幼兒奶粉行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，以極具前瞻性的創(chuàng)新思維，建成了“農(nóng)牧工”三位一體的產(chǎn)業(yè)集群，保證了奶源的新鮮純正，為奶粉的發(fā)展奠定了厚實的基礎。

　　資料顯示，鮮奶及進口奶粉是生產(chǎn)嬰配粉的2種最主要原材料，鮮奶優(yōu)于進口奶粉。據(jù)飛鶴披露，飛鶴是中國使用鮮奶作為所有嬰配粉產(chǎn)品主要成份的領先供應商之一。使用鮮奶作為原材料雖然會增加制造成本，但因其不含防腐劑，能夠提供更好的產(chǎn)品新鮮度。

　　為了奶源公開透明，提振消費者信心，2012年飛鶴還做了一件“顛覆”行業(yè)的事情：正式上線國內首個產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)，作為全產(chǎn)業(yè)鏈在消費者層面的延伸，飛鶴將嬰幼兒奶粉的奶源地、生產(chǎn)、質檢等關鍵環(huán)節(jié)信息透明化。

　　小結

　　作為我國最早的奶粉生產(chǎn)企業(yè)之一，飛鶴乳業(yè)用近20年的時間創(chuàng)造性地走出一條中國乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉型升級之路，打造出具有國際競爭力的民族乳業(yè)品牌。通過科研創(chuàng)新，推出國內首款母乳化高端嬰幼兒奶粉，提出“更適合中國寶寶體質”的理念引領國產(chǎn)奶粉差異化發(fā)展。

　　憑借卓越質量和過硬的品質，如今每年有超過2億罐飛鶴奶粉被中國媽媽選擇。目前，飛鶴已是中國500強、亞洲品牌500強企業(yè)，得到“國品之光”、“品牌強國工程”等褒獎認可。

　　前沿的工藝、良好的質量控制、優(yōu)質的奶源，也讓中國飛鶴的業(yè)績這些年突飛猛漲。作為國產(chǎn)奶粉龍頭，中國飛鶴不僅憑一己之力頂住了外資品牌洋奶粉的沖擊，更在國人因“三聚氰胺事件對國產(chǎn)奶粉失望后”扛起了中國奶粉界的大旗。財報顯示，2014年到2021年，中國飛鶴的收入從約36億元增長至227.8億元，翻了5倍有余。此外，其嬰幼兒奶粉在中國的市場占有率也已接近20%，高居國內第一。

　　值得一提的是，作為國產(chǎn)乳企的代表之一，中國飛鶴曾在“港股100強”評選活動中，榮獲2019新上市公司獎第7名。

　　“港股100強”評選活動始于2012年，由騰訊網(wǎng)和財華社共同發(fā)起。活動旨在利用大數(shù)據(jù)和一系列科學、公允的評價指標對上一年度香港上市公司的各項數(shù)據(jù)進行分析與計算，評選并公布優(yōu)秀的上市公司榜單及頒發(fā)獎項。

　　據(jù)悉，由港股100強研究中心主辦，財華社、富途安逸、洞視科技聯(lián)合協(xié)辦的“2022香港上市公司發(fā)展高峰論壇暨第十屆港股100強頒獎典禮”將于2023年2月24日香港港島香格里拉大酒店舉行，同時揭曉主榜單及子榜單。屆時，被稱作“世界最貴奶粉”的中國飛鶴，在第十屆“港股100強”的表現(xiàn)如何，不妨拭目以待。