隨著世界范圍內(nèi)老齡化程度的加深，老年人口數(shù)量及比重增加，多個(gè)國(guó)家不可避免地跨入了銀發(fā)時(shí)代。來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布中國(guó)人口數(shù)據(jù)，2022年開(kāi)始我國(guó)人口進(jìn)入負(fù)增長(zhǎng)時(shí)期，同時(shí)也進(jìn)入老年人口高速增長(zhǎng)時(shí)期，數(shù)據(jù)進(jìn)一步顯示，1962年-1975年，我國(guó)新生人口為3.67億，這些人都將在未來(lái)十余年漸漸老去。[1]

　　老齡化促進(jìn)了“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”的發(fā)展，可以看見(jiàn)的是中國(guó)市場(chǎng)仍然處在老齡化產(chǎn)業(yè)起步階段，市場(chǎng)尚不完善，然而也正因如此，銀發(fā)市場(chǎng)極具發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

　　01

　　銀發(fā)海嘯下，功能性食品成為藍(lán)海市場(chǎng)

　　進(jìn)入老年期，細(xì)胞的老化以及新陳代謝的下降導(dǎo)致身體機(jī)能衰退，老年病預(yù)防成為銀發(fā)保健需求的主要組成部分！根據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球65歲以上人群種有80%左右患有至少一種疾病；68%左右患有兩種以上的慢性疾病。

　　如何不被疾病桎梏生活能力，擁有更高質(zhì)量的生活，想要健康老去的老年人越來(lái)越多，開(kāi)始重視養(yǎng)生健康，對(duì)于保健食品消費(fèi)也持續(xù)上升。

　　艾瑞2021年?duì)I養(yǎng)品調(diào)研問(wèn)卷數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)80%的老年人購(gòu)買(mǎi)保健食品優(yōu)先考慮功能，其中調(diào)節(jié)血壓、降低血糖、血脂等調(diào)節(jié)三高的產(chǎn)品，高居我國(guó)銀發(fā)人群購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)品健康需求的榜首。

　　此外，也有老年人優(yōu)先考慮口碑、品牌、促銷(xiāo)，分別占比40%、36%、16%。而優(yōu)先考慮包裝最少，占比僅為8%。

　　02

　　鎖定銀發(fā)三高問(wèn)題

　　高血壓

　　作為高血壓是最常見(jiàn)的慢性病，也是心腦血管病發(fā)生的主要因素之一。[2]高血壓（hypertension）是指以體循環(huán)動(dòng)脈血壓（收縮壓和/或舒張壓）增高為主要特征（收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱），可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質(zhì)性損害的臨床綜合征。與此同時(shí)，人體在自然老化的過(guò)程中，血管壁硬化，導(dǎo)致血管壁失去彈性，收縮壓異常升高；腎小動(dòng)脈硬化導(dǎo)致腎臟釋放腎素減少，血漿腎素活性降低。

　　近幾年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，以及人們生活方式的不斷進(jìn)步，高血壓在我國(guó)的發(fā)病率正成逐年上升的趨勢(shì)，每三位成年中便有一位是有可能患有高血壓，嚴(yán)重影響了我國(guó)的國(guó)民健康。因此，人們也不得不重視起對(duì)于高血壓疾病的預(yù)防。[3]

　　目前可抑制血壓的有效治療方案是采用腎素-血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)，其中血管收縮素轉(zhuǎn)換酶抑制劑ACE inhibitors，血管緊張素轉(zhuǎn)換酶（ACE）抑制劑屬于有助于松弛靜脈和動(dòng)脈，從而降低血壓的藥物[4]。

　　高血脂

　　高血脂是三高中最應(yīng)得到關(guān)注的指標(biāo)，它的問(wèn)題基本來(lái)源于我們的飲食，因此高血脂常常不被人們所提防，直到引發(fā)一系列危及生命的并發(fā)癥后才有所醒悟。當(dāng)我們血液中總膽固醇(TC) >200mg/dl 或/和三酸甘油酯(TG) >150mg/dl時(shí)，高血脂問(wèn)題會(huì)出現(xiàn)小腿抽經(jīng)、眼瞼黃斑瘤、頭暈嗜睡、結(jié)節(jié)性黃色瘤等臨床表現(xiàn)。[5]

　　除了脂肪分解酶不足、肝功能不佳、HDL制造不足都是膽固醇過(guò)高之外，日常攝入過(guò)多油炸、脂肪類(lèi)等食物以及遺傳性高膽固醇血癥都是引發(fā)高血脂的原因。其中血栓是高血脂問(wèn)題引發(fā)并發(fā)癥的主要因素，血管中生成的血液凝結(jié)硬塊，存在于腦部堆積容易引起腦中風(fēng)，在心臟中堆積造成心肌梗塞。[6]

　　1987年日本心腦血管專(zhuān)家須見(jiàn)洋行發(fā)現(xiàn)納豆激酶對(duì)于血栓具有強(qiáng)大的溶解能力。其中納豆激酶可直接分解纖維蛋白，溶解血栓；或通過(guò)活化內(nèi)源性血栓溶解機(jī)制防止血塊生成與溶解血栓。[7]

　　動(dòng)物實(shí)驗(yàn)正對(duì)照組(阿斯匹林)與各試驗(yàn)組(Nattoone® )在同樣誘發(fā)血栓條件下，正對(duì)照組與各試驗(yàn)組大鼠血管血栓形成情形與負(fù)對(duì)照組比較有減緩趨勢(shì)。

　　高血糖

　　當(dāng)血糖值高于正常范圍即為高血糖，空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后兩小時(shí)血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于這一范圍，稱(chēng)為高血糖。而空腹血糖100-125mg/dl，屬于糖尿病前期；126mg/dl以上，就是糖尿病。糖尿病又分為是由于胰島產(chǎn)生的胰島素少于身體所需而引起的第一型糖尿病；以及體內(nèi)有足夠胰島素，但身體但身體無(wú)法對(duì)胰島素做出反應(yīng)，使血液中糖分無(wú)法被吸收利用而引起的第二型糖尿病，占所有糖尿病患者的90%以上。[8]

　　其中阻礙胰島素正常運(yùn)行的關(guān)鍵則是“脂肪”！當(dāng)肌肉細(xì)胞內(nèi)有過(guò)多脂肪時(shí)，會(huì)阻塞胰島素的作用，使細(xì)胞難以從血液中吸收足夠的糖分，從而使血液中糖分過(guò)多并導(dǎo)致2型糖尿病。[9]