寶寶的健康成長(zhǎng)離不開(kāi)充足均衡的營(yíng)養(yǎng)。

　　《中國(guó)0-3歲寶寶營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀與全面營(yíng)養(yǎng)白皮書(shū)》建議，滿6月齡的寶寶要及時(shí)添加豐富多樣的輔食，注重營(yíng)養(yǎng)素科學(xué)均衡配比。不同的食物提供不同的營(yíng)養(yǎng)，添加的食物種類不足會(huì)明顯影響嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致貧血、低體重、生長(zhǎng)遲緩、智力發(fā)育落后等健康問(wèn)題。

　　近年來(lái)，隨著人們生活水平不斷提高、育兒知識(shí)科普工作落地見(jiàn)效，科學(xué)喂養(yǎng)理念也愈發(fā)深入人心。除了充足的母乳喂養(yǎng)，嬰幼兒的科學(xué)喂養(yǎng)也包括及時(shí)、合理的輔食添加。目前我國(guó)，母乳喂養(yǎng)的倡導(dǎo)工作初見(jiàn)成效，中國(guó)寶寶0-4月齡的體重在世界范圍內(nèi)已達(dá)到正常甚至是稍高的水平。

　　圖片來(lái)源：微博@中國(guó)營(yíng)養(yǎng)界

　　母乳喂養(yǎng)固然重要，但現(xiàn)實(shí)中寶寶生長(zhǎng)緩慢，營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題大多數(shù)出現(xiàn)在輔食添加期間，合理的輔食添加同樣值得家長(zhǎng)重視。

　　當(dāng)前中國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)存在著尚無(wú)巨頭出現(xiàn)、整體供給不足、安全品質(zhì)難把控、供應(yīng)鏈不完善等眾多問(wèn)題。

　　然而，“挑戰(zhàn)即是機(jī)遇”，恰恰正是這些短板給予中國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)巨大的發(fā)展空間，也成為了許多快消品牌發(fā)力的機(jī)會(huì)點(diǎn)，促使中國(guó)輔食市場(chǎng)呈現(xiàn)普及加速、整合升級(jí)、專業(yè)細(xì)分、國(guó)潮崛起的發(fā)展趨勢(shì)。

　　同時(shí)，還吸引零食老品牌以及新銳品牌扎堆進(jìn)入輔食賽道搶奪市場(chǎng)，帶動(dòng)輔食產(chǎn)品朝著多樣性、高品質(zhì)、安全性的研發(fā)方向邁進(jìn)。

　　本文，F(xiàn)DL數(shù)食主張將從嬰幼兒輔食市場(chǎng)、輔食產(chǎn)品和輔食精細(xì)化發(fā)展幾個(gè)方面，對(duì)嬰幼兒輔食經(jīng)濟(jì)進(jìn)行分析研究。

　　“兒童經(jīng)濟(jì)”來(lái)襲，輔食市場(chǎng)重構(gòu)中

　　| 新消費(fèi)主力軍“舍得花錢”

　　我國(guó)第七次全國(guó)人口普查數(shù)據(jù)顯示，目前全國(guó)0-14歲人口為25338萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?7.95%，與2010年相比上升了1.35個(gè)百分點(diǎn)。即便人口出生率下降，但從過(guò)去十幾年看，“單獨(dú)二孩”“全面二孩”等生育政策還是有積極成效的，直觀表現(xiàn)在出生人口數(shù)量增加。

　　0-14歲少兒人口比2010年多了3000多萬(wàn)人，這主要是因?yàn)閮纱味⑸叽龠M(jìn)了生育率的提升。在出生人口中，二孩占比由2013年的30%左右上升到2021年的43%左右。而在2021年5月，國(guó)家層面正式出臺(tái)三孩政策及配套支持措施后，各地也紛紛制定出臺(tái)了具體實(shí)施方案，三孩政策效果逐步顯現(xiàn)。

　　小“嬰兒潮”涌來(lái)的背后是90后作為新生代的生育主力軍在崛起。據(jù)QuestMobile調(diào)研，過(guò)去五年（2018-2022）90后有孩人群的比例由19.1%提升至27.8%，相當(dāng)于每年都有1.7%的90后組建家庭、生育小孩。

　　從成長(zhǎng)環(huán)境看，90后父母普遍接受過(guò)高等教育，更愿意在大城市打拼，眼界相對(duì)開(kāi)闊，在信息透明時(shí)代更懂得花錢也更舍得花錢，消費(fèi)上呈現(xiàn)中高端消費(fèi)傾向；在消費(fèi)選擇上，受互聯(lián)網(wǎng)影響90后父母更容易對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌或新消費(fèi)品牌產(chǎn)生興趣，通過(guò)私域平臺(tái)掌握消費(fèi)趨勢(shì)，更容易被種草而進(jìn)行消費(fèi)，也更愿意為寶寶消費(fèi)。

　　| “兒童經(jīng)濟(jì)”不斷升級(jí)

　　新消費(fèi)主力軍接棒，“兒童經(jīng)濟(jì)”迎來(lái)全面起飛。

　　《2020~2026年中國(guó)兒童用品行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)查及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》顯示，近些年來(lái)，關(guān)于孩子的消費(fèi)支出在家庭總支出中比例漸漲，兒童消費(fèi)已占到家庭總支出的30%左右。可見(jiàn)以兒童消費(fèi)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)是現(xiàn)今商業(yè)發(fā)展版圖的重要一環(huán)，“兒童經(jīng)濟(jì)”儼然成為近年來(lái)的新熱點(diǎn)。

　　隨著消費(fèi)大環(huán)境的改變和新消費(fèi)力量的快速成長(zhǎng)，“兒童經(jīng)濟(jì)”整體趨勢(shì)走向私域化、新潮化、務(wù)實(shí)化。尤其是90后進(jìn)入生育高峰期，與前輩們迥然不同的消費(fèi)理念和生活態(tài)度，特別是對(duì)于品質(zhì)生活、科學(xué)育娃、體驗(yàn)式消費(fèi)的需求，加速了“兒童經(jīng)濟(jì)”的行業(yè)改革與快速發(fā)展。

　　| 大環(huán)境改變，嬰幼兒輔食市場(chǎng)在重構(gòu)

　　從細(xì)分領(lǐng)域看，嬰幼兒輔食又是“兒童經(jīng)濟(jì)”上的重要一環(huán)。

　　盡管受新冠疫情、出生率下滑影響，2020-2022年中國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)增長(zhǎng)放緩，但整體仍保持上升態(tài)勢(shì)。因?yàn)樾律丝诘脑黾樱司芍涫杖氲脑黾右约皨胗變杭彝ハM(fèi)升級(jí)等因素疊加醞釀出了潛力巨大的輔食市場(chǎng)需求，有需求就會(huì)有發(fā)展。《2022中國(guó)嬰童零輔食行業(yè)市場(chǎng)洞察》預(yù)計(jì)至2025年，嬰童零輔食市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1632億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率約10.7%；其中兒童零食市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)916億元，嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模達(dá)716億元。

　　雖然目前來(lái)看體量談不上“巨大”，但隨著人群對(duì)輔食的重視程度加深以及國(guó)家政策的關(guān)注，中國(guó)嬰幼兒輔食市場(chǎng)在不確定的市場(chǎng)環(huán)境中仍獲得了一定程度的增長(zhǎng)空間。

　　嬰幼兒輔食賽道的新推手

　　嬰幼兒輔食市場(chǎng)的發(fā)展不僅基于新消費(fèi)主力軍認(rèn)知的提升，也是市場(chǎng)需求對(duì)嬰童品牌的重塑，是銷售渠道變化下輔食產(chǎn)品做出的相應(yīng)改變，同時(shí)也受供應(yīng)鏈完整度、研發(fā)水平和政策標(biāo)準(zhǔn)的影響。

　　| 融資潮下的嬰童輔食賽道

　　縱觀嬰幼兒輔食賽道上的投資鏈條，資本在輔食賽道上表現(xiàn)活躍。

　　早在2020年，零輔食品牌一年融資兩三次的新聞時(shí)有發(fā)生，甚至個(gè)別品牌在一個(gè)月內(nèi)就融資兩次。值得一提的是，2020年下半年起，休閑零食品牌三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、百草味不約而同地向嬰童零輔食賽道發(fā)力。“國(guó)民零食巨頭”旺旺也帶著一款專為6個(gè)月以上嬰幼兒精心打造的貝比瑪瑪嬰幼兒輔食米餅入局。

　　2021年嬰幼兒零輔食融資幾乎達(dá)到了高潮。僅在2021年一年時(shí)間內(nèi)，秋田滿滿、小黃象、哆貓貓、奶酪博士、窩小芽、Little Spoon等眾多品牌都進(jìn)行了融資，甚至有部分企業(yè)在一年時(shí)間內(nèi)融資次數(shù)高達(dá)三次，而滿分牛牛成立僅2個(gè)月，產(chǎn)品尚未正式上線的情況下，就獲得融資，再次刷新了兒童零食市場(chǎng)的熱潮。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)顯示，2021年嬰童食品領(lǐng)域發(fā)生投融資事件近20起，融資金額合計(jì)共超過(guò)15億元，涉及哆貓貓、秋田滿滿、窩小芽、寶寶饞了、米小芽、滿分牛牛、果蔬天團(tuán)、小黃象、種子特工隊(duì)等多個(gè)零輔食品牌，嬰幼兒零輔食市場(chǎng)也獲得了真格、順為、梅花、天圖、黑蟻、清流等知名機(jī)構(gòu)的押注，并且不少投資機(jī)構(gòu)在嬰幼兒零輔食市場(chǎng)中進(jìn)行了多次投資。零輔食在當(dāng)年可謂是領(lǐng)跑整個(gè)母嬰行業(yè)。

　　| 電商成為輔食推手

　　嬰幼兒輔食新銳品牌的迅速崛起離不開(kāi)資本的助推，輔食市場(chǎng)大變局另一個(gè)推手還有消費(fèi)者對(duì)渠道偏好的選擇。

　　隨著社交平臺(tái)、種草社區(qū)、短視頻平臺(tái)的發(fā)展，Z世代父母更愿意相信KOL網(wǎng)紅以及測(cè)評(píng)機(jī)構(gòu)達(dá)人，更容易被種草安利。在小紅書(shū)平臺(tái)，母嬰版塊隨處可見(jiàn)的筆記是與新手爸媽喂養(yǎng)寶寶相關(guān)的話題內(nèi)容。為了解決育兒的專業(yè)性問(wèn)題，這一屆父母求助網(wǎng)友，云上交流育兒難題，“寶寶輔食”也因此成為小紅書(shū)中母嬰行業(yè)的長(zhǎng)期流量詞和熱搜詞。2022年全年，小紅書(shū)母嬰行業(yè)熱搜詞Top20中，“寶寶輔食”上榜率超過(guò)70%。

　　當(dāng)流量轉(zhuǎn)化為銷量，輔食品牌當(dāng)即擁有良好的線上市場(chǎng)表現(xiàn)。艾媒咨詢發(fā)布的《2023年中國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)趨勢(shì)洞察報(bào)告》顯示，綜合電商中天貓和京東的輔食品類銷售額呈持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。以輔食主要品項(xiàng)為統(tǒng)計(jì)口徑，天貓輔食銷售額的復(fù)合年均增長(zhǎng)率達(dá)到26.0%，京東則高達(dá)33.8%。興趣電商輔食相關(guān)內(nèi)容大幅上升，也帶動(dòng)相關(guān)銷售提升。以抖音為例，2022年輔食品類迅速起量，2022年Q4銷售額同比去年同期增長(zhǎng)61.8%。

　　圖片來(lái)源：艾媒咨詢

　　| 行業(yè)政策標(biāo)準(zhǔn)下的輔食

　　伴隨著入局品牌越來(lái)越多，行業(yè)內(nèi)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的亂象開(kāi)始出現(xiàn)，相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)新規(guī)陸續(xù)出臺(tái)，助力輔食行業(yè)規(guī)范化、高質(zhì)量發(fā)展。

　　面對(duì)不同種類的嬰幼兒輔食產(chǎn)品，國(guó)家設(shè)立有三種強(qiáng)制性執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：一是GB10769，主要針對(duì)嬰幼兒谷物輔助食品，包括嬰幼兒餅干、磨牙棒、米菓、米粉、面條等；二是GB10770，主要針對(duì)嬰幼兒罐裝輔助食品，包括果蔬泥、魚(yú)肉泥等；三是GB22570，主要針對(duì)維生素及礦物質(zhì)等輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。

　　迄今為止我國(guó)已發(fā)布的食品生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中，涉及嬰幼兒輔食的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有《嬰兒配方食品》

　　《較大嬰兒和幼兒配方食品》《嬰幼兒谷類輔助食品》《嬰幼兒罐裝食品》《輔食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品》。“嬰標(biāo)”意味著國(guó)家對(duì)嬰幼兒食品的標(biāo)準(zhǔn)，是品質(zhì)保障、食品安全的象征。

　　執(zhí)行“嬰標(biāo)”的產(chǎn)品和執(zhí)行其他《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》的產(chǎn)品最大的區(qū)別在于“嬰標(biāo)”在部分規(guī)定的檢測(cè)限值和使用范圍上會(huì)更加嚴(yán)苛。同時(shí)，針對(duì)能生產(chǎn)“嬰標(biāo)”輔食的工廠，也有嚴(yán)格的《嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》，對(duì)于工藝生產(chǎn)、安全衛(wèi)生、檢測(cè)檢驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化等指標(biāo)，有著更嚴(yán)格的要求。

　　當(dāng)然這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，嬰幼兒輔食行業(yè)仍需建立以國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為核心的市場(chǎng)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)體系，同時(shí)不斷完善輔食相關(guān)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)體系和市場(chǎng)評(píng)價(jià)機(jī)制，以實(shí)現(xiàn)通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)促進(jìn)輔食產(chǎn)品良性化發(fā)展，引導(dǎo)市場(chǎng)提供更符合嬰童生理特征、更健康和友好的產(chǎn)品。

　　嬰幼兒精細(xì)化輔食駛?cè)雽I(yè)賽道

　　| 嬰幼兒輔食不止“泥粉糊”

　　嬰幼兒輔食賽道亂象叢生，我國(guó)嬰幼兒輔食添加情況也不容樂(lè)觀。輔食添加存在喂養(yǎng)情況不理想，存在輔食添加種類單一，城市兒童輔食添加過(guò)早、而農(nóng)村兒童輔食添加過(guò)遲，以及添加輔食的質(zhì)量有待提高等問(wèn)題，其中，食物多樣性不足和輔食營(yíng)養(yǎng)密度低是較為常見(jiàn)的問(wèn)題。

　　當(dāng)前，市場(chǎng)上的預(yù)包裝類嬰幼兒輔食產(chǎn)品以米粉、果泥、蔬菜泥等品類為主，部分家長(zhǎng)產(chǎn)生固化思維，認(rèn)為嬰幼兒的輔食就只是這些。其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止，家長(zhǎng)們首先要突破固有思維，不要覺(jué)得輔食只是米粉、果泥、菜泥，為嬰幼兒添加輔食時(shí)要注意食物的多樣化，比如添加肉類、蛋類、奶及奶制品等。

　　同時(shí)這也對(duì)所有嬰幼兒輔食企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)提出更高的要求。如嬰幼兒輔食需滿足富含高蛋白、無(wú)多余添加劑以及添加一種或多種FOS、DHA、AA、卵磷脂、?；撬岬葼I(yíng)養(yǎng)元素要求，由此才能達(dá)到為嬰幼兒補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)、使其適應(yīng)較快生長(zhǎng)發(fā)育速度等目的。

　　兒童輔食賽道近年內(nèi)卷嚴(yán)重，然而大多數(shù)品牌都是圍繞著寶寶零食場(chǎng)景進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)，鮮少有品牌以滿足嬰幼兒健康生長(zhǎng)發(fā)育需求為宗旨，以主餐場(chǎng)景為核心。

　　兒童食品品牌鹿優(yōu)鮮正是看到這一市場(chǎng)空白，以高蛋白、低脂肪，富含EPA、DHA的冰島大西洋真鱈魚(yú)為原材料，結(jié)合兒童營(yíng)養(yǎng)專家和烹飪專家的建議，創(chuàng)造了多款即烹和即熱的兒童鮮食產(chǎn)品，如鱈魚(yú)鮮蝦餅、芝士鱈魚(yú)腸等產(chǎn)品，核心是要打造出，讓新一代的年輕家長(zhǎng)能在短短幾分鐘內(nèi)就烹飪出大廚級(jí)的寶寶餐。

　　圖片來(lái)源：鹿優(yōu)鮮官方

　　| 適合“中國(guó)寶寶”生長(zhǎng)發(fā)育的創(chuàng)新

　　目前，工業(yè)化生產(chǎn)的嬰幼兒輔食產(chǎn)品在市場(chǎng)銷售上可以大致分為三類：一是米粉和面條為主的飽腹類輔食；二是以磨牙棒、餅干、泡芙為主的零食類輔食；三是以肉泥、 果泥和菜泥為主的佐餐輔食。在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)，三類輔食消費(fèi)結(jié)構(gòu)比例大致為 4∶4∶2， 而在中國(guó)市場(chǎng)上則以飽腹類輔食為主，其中米粉類輔食占市場(chǎng)主導(dǎo)地位。

　　中國(guó)嬰幼兒食品的創(chuàng)新之路除了針對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)成分方面的創(chuàng)新，也不能忽視原料上的多樣性，研發(fā)適合嬰幼兒生理、生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)的輔食以及研發(fā)分階段喂養(yǎng)的創(chuàng)新輔食。

　　新銳輔食品牌秋田滿滿認(rèn)為輔食最終為了寶寶能順暢地過(guò)渡到以中餐為主的家庭飲食場(chǎng)景，而國(guó)內(nèi)中式主輔食市場(chǎng)還存在大量空白。

　　為滿足中國(guó)寶寶的營(yíng)養(yǎng)攝入和中國(guó)家庭的飲食需求，秋田滿滿提出了“全餐”的概念（即“正餐+加餐”），以明星產(chǎn)品有機(jī)胚芽米等符合中國(guó)家庭飲食習(xí)慣的“正餐”食品為主打，進(jìn)一步擴(kuò)充品類，搭建全周期嬰幼兒輔零食體系。目前，以主輔食為中心，秋田滿滿已推出主輔、生鮮、調(diào)味料和零食，覆蓋滿足6月到6歲寶寶的全餐需求。

　　| 質(zhì)量安全保障下為前提的創(chuàng)新

　　《2022中國(guó)嬰童食品行業(yè)研究報(bào)告》顯示，“天然”“無(wú)多余添加”是父母為孩子選購(gòu)零食考慮較多的因素（63.5%），其次則是營(yíng)養(yǎng)成分與配方搭配（60.3%）。可見(jiàn)，消費(fèi)者對(duì)輔食的“挑剔”首先體現(xiàn)在安全性上。嬰幼兒食品的發(fā)展無(wú)論怎么創(chuàng)新，安全都是第一條，在這個(gè)問(wèn)題上容不得絲毫的馬虎與懈怠。

　　專注于嬰幼兒零輔食的有機(jī)嬰童食品品牌Little Freddie正是致力于生產(chǎn)出符合孩子要求的、配料表干凈的天然有機(jī)輔食為目標(biāo)，精選自全球優(yōu)質(zhì)的歐盟機(jī)農(nóng)場(chǎng)食材，天然有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)優(yōu)質(zhì)，做到真正的無(wú)多余添加，為寶寶們帶來(lái)有機(jī)的輔食和回歸自然的生活方式。

　　除了天然的食材源頭，生產(chǎn)的工廠到產(chǎn)品包裝，都必須有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證，對(duì)每一個(gè)批次的產(chǎn)品進(jìn)行包括重金屬在內(nèi)的數(shù)百項(xiàng)安全檢測(cè)。同時(shí)，小皮輔食產(chǎn)品包裝背面還貼心附上二維碼，方便消費(fèi)者在線查詢檢測(cè)報(bào)告，以確保寶寶吃到的每一口小皮輔食都是安全健康的。

　　如今，小皮更在ESG領(lǐng)域不斷探索，將ESG融入到小皮的品牌基因，關(guān)注地球保護(hù)，持續(xù)保證為寶寶提供優(yōu)質(zhì)輔食。

　　圖片來(lái)源：Little Freddie小皮京東自營(yíng)官方旗艦店

　　| 功能化輔食成創(chuàng)新趨勢(shì)

　　放眼整個(gè)零輔食市場(chǎng)，輔食產(chǎn)品“穿起童裝”也是蒙你沒(méi)商量。一些品牌不僅過(guò)分依賴代工，創(chuàng)新及品控能力堪憂，而且在產(chǎn)品賣點(diǎn)上也大都停留在“無(wú)添加”的表層。來(lái)自易觀分析的《中國(guó)嬰童零輔食行業(yè)市場(chǎng)洞察2022》報(bào)告顯示，未來(lái)嬰童零輔食行業(yè)將向著規(guī)范化、產(chǎn)品多元化、精細(xì)化、健康化、功能化方向發(fā)展。

　　早在2020年，安琪紐特推出了功能型輔食品牌“星探”，通過(guò)發(fā)酵技術(shù)提升零食的風(fēng)味、質(zhì)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)，打造“凍干”“烘焙”“膨化”三大系列七大單品，其中包括添加Bb-12益生菌、山楂酵母、多種益生元的3款溶豆，發(fā)酵小饅頭，以及兩款米餅和一款泡芙。

　　好立美則是一家主做功能型零輔食的品牌，推出的裨味寶、功能小桃酥、功能小饅頭等一系列產(chǎn)品深受新生代消費(fèi)者歡迎。

　　圖片來(lái)源：好立美holybaby旗艦店（京東店）

　　果仙多維入口即化的功能性寶寶零輔食品類更是在2012年一炮而鳴，旗下有加來(lái)小鎮(zhèn)、晶制、紐悉牧場(chǎng)等子品牌。2021年，果仙多維以嬰標(biāo)“4不使用6維營(yíng)養(yǎng)10倍安全”的功能型溶豆上市。

　　圖片來(lái)源：微博@果仙多維

　　海外嬰兒輔食產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)內(nèi)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不一致，而歐美國(guó)家在嬰童食品賽道起步更早，發(fā)展也更為成熟，早已擁擠的這條賽道，近年來(lái)新銳創(chuàng)業(yè)者也頻頻出現(xiàn)。

　　主打天然兒童健康食品「yamo」通過(guò)升級(jí)包裝工藝，使用的高壓巴氏殺菌技術(shù)，保留食物天然的營(yíng)養(yǎng)、味道、顏色和氣味。據(jù)了解，「yamo」的兒童產(chǎn)品在冰箱中可以保存8周到12周。這就保留了很多對(duì)熱敏感的維生素，比如維生素C、天然色素和食物的氣味。

　　圖片來(lái)源：yamo官網(wǎng)

　　「Serenity Kids」產(chǎn)品線包括有機(jī)美味蔬菜、幼兒骨湯肉泥和無(wú)谷泡芙，迎合當(dāng)前消費(fèi)者的飲食趨勢(shì)——低糖、天然成分和高蛋白。

　　圖片來(lái)源：Serenity Kids官網(wǎng)

　　「Tiny Organics」主打原料以有機(jī)，植物基嬰兒食品品牌，致力于為嬰幼兒提供以蔬菜為先的食品，培養(yǎng)更健康的一代食客。目前，品牌有西班牙海鮮飯、普羅旺斯雜燴、墨西哥卷餅等風(fēng)味的嬰兒食品。

　　圖片來(lái)源：Tiny Organics

　　通過(guò)技術(shù)升級(jí)或者產(chǎn)品研發(fā)對(duì)嬰幼兒輔食進(jìn)行加減法以達(dá)到功能性需求，靠的是品牌的專業(yè)賦能。不讓功能性輔食只成為“噱頭”而真正滿足消費(fèi)者需求，品牌才能在嬰幼兒市場(chǎng)的藍(lán)海中脫穎而出。反觀中國(guó)嬰幼兒輔食的發(fā)展，其實(shí)我們還是有很長(zhǎng)的路要走。

　　一方面國(guó)家需要加大對(duì)輔食類產(chǎn)品的監(jiān)管力度，把這一行業(yè)看成和嬰幼兒奶粉同級(jí)別的監(jiān)管等級(jí)；另一方面為了確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定與高標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)在供應(yīng)上需要完善引進(jìn)、評(píng)估和管理體系，對(duì)供應(yīng)端進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理把控好原材料；同時(shí)校企聯(lián)合加大研發(fā)科研創(chuàng)新力度，提高我國(guó)的產(chǎn)品創(chuàng)新能力，推動(dòng)?jì)胗變狠o食行業(yè)向功能化、新型化、高端化、精細(xì)化方向升級(jí)。

　　及時(shí)、合理地添加輔食，可以幫助寶寶感受食物、學(xué)習(xí)吃飯，更重要的是，能為寶寶成長(zhǎng)提供充足且均衡的營(yíng)養(yǎng)，幫助其對(duì)易引起過(guò)敏的食物及時(shí)形成耐受。

　　安全的嬰幼兒輔食產(chǎn)品對(duì)于輔食新品牌建立消費(fèi)者信任至關(guān)重要。所以，只有從原料端、研發(fā)端和生產(chǎn)端進(jìn)行把控和升級(jí)，全社會(huì)一起齊心協(xié)力，才有可能實(shí)質(zhì)解決輔食多樣性、高品質(zhì)和安全性的問(wèn)題。

　　參考文獻(xiàn)：

　　1.當(dāng)更多90后成為父母，他們會(huì)如何購(gòu)買兒童零食？|36氪

　　2.2022年嬰幼兒輔食賽道觀察：長(zhǎng)期主義思維是新賽道發(fā)展關(guān)鍵 |大公快消

　　3.2025年嬰幼兒輔食市場(chǎng)規(guī)模將超700億元，同質(zhì)化難題如何破解？|中國(guó)食品安全報(bào)

　　4.資本逐漸退場(chǎng)后，零輔食品牌要自力更生了 |母嬰時(shí)代

　　5.2023年中國(guó)嬰幼兒輔食行業(yè)趨勢(shì)洞察報(bào)| 艾媒咨詢

　　6.《2022-2027年中國(guó)嬰兒輔食行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》|中研普華研究報(bào)告

　　7.功能性零輔食如何講好“功能”？| 母嬰時(shí)代