12月22日上午，品渥食品位于上海市松江區(qū)的德亞奶酪工廠舉行了盛大的開工儀式，宣布該工廠正式投產。松江區(qū)和佘山鎮(zhèn)政府、市場局等相關部門以及合作伙伴和媒體代表等受邀出席了開工儀式。據悉，該項目投資超1億元，正式投產后預計年生產量4032噸。

與會領導共同為品渥德亞奶酪工廠開工剪彩

　　據了解，德亞奶酪工廠是品渥食品第一次完全自主自建的工廠，首期引進兩條意大利的全自動奶酪生產線，一條小圓奶酪線每小時全產能達600kg；另一條手撕奶酪線是最新推出的也是國內第一條該類型奶酪生產線，每小時全產能達500kg。

　　“如此大的產能為我們預留了很大的市場發(fā)展空間，和設備相配套，我們也從新西蘭和德國進口酪源，從原料保證產品品質。"企業(yè)負責人介紹，工廠還配備建設了先進的實驗室及冷庫，為品牌產品的研發(fā)與創(chuàng)新、質量和安全持續(xù)賦能。

　　工廠的正式投產標志著品渥食品開始第三次戰(zhàn)略和業(yè)務模式的變革升級，從輕資產的自有品牌模式邁向自主產品的生產研發(fā)，是品渥食品的又一次突破和革新，是品渥食品發(fā)展過程中極具里程碑的時刻。

　　品渥食品總裁王牧就德亞奶酪的誕生理念及未來規(guī)劃戰(zhàn)略做出了深入淺出的闡述。他表示，德亞奶酪將以做真正的專業(yè)的奶酪作為前提，以健康為產品理念，利用品渥食品20多年建立的整合全球優(yōu)質食品資源的優(yōu)勢，推出更多樣更豐富的奶酪產品，讓德亞酪純快速成為專業(yè)的、產品多樣化的奶酪品牌，為國人提供長期剛需性的奶酪產品，并將在適應中國消費者的飲食習慣和口味需求上不斷探索研究。

　　據了解，成立于1997年的品渥食品是一家連續(xù)二十幾年專注進口食品品牌運營的公司。2012年，品渥開創(chuàng)德亞牛奶品牌，轉型自有品牌模式，其液態(tài)奶從2019年至今保持進口液態(tài)奶市場份額第一，2022年進口液態(tài)奶市場占有率更是超過20%。

　　今年，德亞擴充乳制品產品線，成立“酪純”品牌，進軍奶酪市場。德亞奶酪正式問世，是品渥食品又一次新的啟航。未來，品渥食品會繼續(xù)秉承“通過世界美食，讓大眾更時尚、更健康”的企業(yè)使命，為消費者帶來更加優(yōu)質、健康、營養(yǎng)的奶酪產品。