炸雞配紅茶，啤酒泡枸杞?？蓸?lè)放黨參，蹦迪穿護(hù)膝......近年來(lái)，受疫情肆虐影響，居民健康保健意識(shí)空前提高，越來(lái)越多的年輕人將維生素、益生菌乃至各類傳統(tǒng)滋補(bǔ)用品列入購(gòu)物清單，滋補(bǔ)調(diào)理、養(yǎng)生保健再也不是銀發(fā)一族的專屬名詞。

營(yíng)養(yǎng)保健熱潮翻涌下，相關(guān)消費(fèi)市場(chǎng)迸發(fā)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)動(dòng)力。近日，魔鏡洞察發(fā)布了《2023年度消費(fèi)新潛力白皮書(shū)》，該報(bào)告梳理了包括保健食品/膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品、女裝/女士精品、住宅家居、美容護(hù)膚/美體/精油在內(nèi)的十余個(gè)細(xì)分類目數(shù)據(jù)，其中保健食品/膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品類目線上銷售額同比增速達(dá)32.6%，居于所有類目首位。

報(bào)告還對(duì)保健食品、服飾鞋包、美妝個(gè)護(hù)等多個(gè)核心賽道進(jìn)行了針對(duì)性分析，「營(yíng)養(yǎng)品情報(bào)」整編匯總了保健食品賽道如下相關(guān)信息：

發(fā)展態(tài)勢(shì)及行業(yè)格局

報(bào)告顯示，2023年線上保健食品市場(chǎng)預(yù)計(jì)為1421.1億元，銷售額同比增長(zhǎng)為32.3%，各大電商平臺(tái)該類目均有明顯增幅，行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)較為樂(lè)觀。

行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局方面，Swisse和湯臣倍健在天貓和京東平臺(tái)有較大的市場(chǎng)份額，抖音平臺(tái)市場(chǎng)份額主要由諾特蘭德和Wonderlab瓜分。

用戶訴求

報(bào)告顯示，增強(qiáng)免疫力，改善皮膚，身材管理和情緒調(diào)節(jié)是目前消費(fèi)者主要的訴求。

消費(fèi)者對(duì)于健康的意識(shí)不再只局限于基礎(chǔ)的營(yíng)養(yǎng)攝入，腸胃健康和提高免疫力。隨著健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)于身體各類健康的需求都有所關(guān)注。對(duì)于好身材、好皮膚狀態(tài)的追求顯而易見(jiàn)，其次對(duì)于內(nèi)在情緒問(wèn)題也有所察覺(jué)，并通過(guò)內(nèi)服外養(yǎng)的方式解決。

細(xì)分品類規(guī)模

報(bào)告統(tǒng)計(jì)期內(nèi)，益生菌、膠原蛋白、乳清蛋白市場(chǎng)規(guī)模分列一、二、三位，其中益生菌與膠原蛋白市場(chǎng)規(guī)模分別為111.56億和76.11億，且同比增長(zhǎng)穩(wěn)健，居于市場(chǎng)主導(dǎo)地位。

益生菌市場(chǎng)剖析

2023年益生菌市場(chǎng)在淘寶、天貓、京東、抖音四大電商平臺(tái)中的銷售額同比均為增長(zhǎng)狀態(tài)，且已在基礎(chǔ)的腸胃健康產(chǎn)品上延展出了不同功效的益生菌，如皮膚美容、女性健康、情緒管理，身材管理等。

在益生菌的相關(guān)討論話題下，功效和成分科普占據(jù)主流。用戶探討聲量方面，熱度最高的功效為腸胃健康，但對(duì)免疫力的提高、身材管理、美容護(hù)膚等，也均有不少的討論。

根據(jù)對(duì)電商評(píng)論的分析，絕大數(shù)消費(fèi)者主要關(guān)注食用效果是否與其認(rèn)知的功效有差別。功效多種且效果令消費(fèi)者滿意的產(chǎn)品，將收獲消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度和不斷地回購(gòu)。

膠原蛋白市場(chǎng)剖析

膠原蛋白成分常見(jiàn)于膠原蛋白肽的美容保健食品和骨膠原蛋白的老年骨骼健康保健品，滿足了不同年齡段的消費(fèi)者均會(huì)面臨的健康問(wèn)題。該類目中的高增長(zhǎng)成分概念包括PQQ、燕窩、煙酰胺、魚(yú)子醬等。

目前市面上的膠原蛋白產(chǎn)品富含多種成分，品牌們利用成分的差異作為商品的賣點(diǎn)。但是產(chǎn)品成分在社交媒體的討論還未起量，屬于起步階段，用戶以及權(quán)威/有影響力的博主還未形成大量的討論、科普。因此該市場(chǎng)仍有較大的科普宣傳空間。