近日，妙可藍(lán)多披露了2023年業(yè)績報告，奶酪市場占有率進(jìn)一步得到了提升，并穩(wěn)居行業(yè)首名，且2024年第一季度有望迎來開門紅。

　　數(shù)據(jù)顯示，妙可藍(lán)多實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約為40.49億元，其中奶酪業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入約為31.37億元，占總收入77.69%，奶酪業(yè)務(wù)毛利占公司主營業(yè)務(wù)毛利比例為98.68%，同比增加2.74個百分點(diǎn)，主營奶酪業(yè)務(wù)權(quán)重進(jìn)一步擴(kuò)大；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤在6343.95萬元左右；經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額超過2.79億元。

　　對此，國元證券在研報中表示，奶酪市場長期潛力仍足，妙可藍(lán)多的產(chǎn)品力、市占率領(lǐng)先我國奶酪市場，且仍處于早期成長階段，長期看增長潛力大。

　　奶酪棒市占率超過40%，不斷推進(jìn)渠道拓展及下沉深耕

　　近年來，隨著消費(fèi)升級步伐加快、國民健康需求進(jìn)一步提升，我國奶酪市場加速發(fā)展，奶酪已逐漸融入國人飲食習(xí)慣。 據(jù)歐睿數(shù)據(jù)顯示，中國奶酪市場零售渠道銷售額從2017年的52億元增至2021年的131億元，年復(fù)合增速達(dá)26.3%，預(yù)計到2026年升至235億元，中國已成為亞洲最大的奶酪生產(chǎn)國和消費(fèi)國。

　　盡管過去幾年奶酪在中國市場實(shí)現(xiàn)了極高的成長，但市場滲透率依然很低。奶酪的滲透率從2020年的23%增長到2022年的33.5%，從零食屬性的角度看，目前奶酪的市場滲透率只跟口香糖差不多，遠(yuǎn)低于餅干、膨化食品等。

　　一個普遍的共識是，中國奶酪產(chǎn)業(yè)未來要保持高速發(fā)展，推動奶酪向全場景生活必備品、零食轉(zhuǎn)變是一個重要方向。

　　面對市場變化，妙可藍(lán)多積極調(diào)整經(jīng)營策略，部署一系列舉措，以多種方式積極應(yīng)對市場變化，繼續(xù)圍繞“產(chǎn)品引領(lǐng)、品牌占位、渠道精耕、管理升級”四大核心策略，持續(xù)聚焦產(chǎn)品引領(lǐng)性開發(fā)，加大品牌建設(shè)投入力度，不斷推進(jìn)渠道拓展及下沉深耕，進(jìn)一步加強(qiáng)管理升級，推動公司市場份額持續(xù)提升，夯實(shí)公司在中國奶酪領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢。

　　根據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)家庭樣組，在2023年中國奶酪品牌銷售額中，妙可藍(lán)多奶酪市場占有率超過35%，奶酪棒市場占有率更超過40%，公司穩(wěn)居行業(yè)首名并持續(xù)擴(kuò)大領(lǐng)先優(yōu)勢。另根據(jù)Euromonitor統(tǒng)計，中國奶酪零售市場品牌市場占有率中，2023年妙可藍(lán)多持續(xù)保持排名首名。

　　分品類來看，妙可藍(lán)多的即食營養(yǎng)系列實(shí)現(xiàn)收入接近19.02億元，其中常溫奶酪棒受益于渠道拓展和場景破圈實(shí)現(xiàn)逆勢上漲；家庭餐桌系列實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入約為3.47億元；餐飲工業(yè)系列憑借優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈及專業(yè)化服務(wù)優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)收入在8.88億元左右，同比增長7.61%。

　　在過去的一年，妙可藍(lán)多扎實(shí)推進(jìn)奶酪業(yè)務(wù)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型升級，強(qiáng)化TO C及TO B端雙向進(jìn)化，取得初步成效。TO C端擴(kuò)大奶酪化成人休閑零食的創(chuàng)新突破；TO B深化上游供應(yīng)鏈能力建設(shè)，擴(kuò)大奶酪應(yīng)用合作范疇，進(jìn)一步提升專業(yè)奶酪供應(yīng)的市場影響力。

　　“妙可藍(lán)多在渠道模式上積極求變，大力開發(fā)烘焙、零食量販、母嬰等特渠，加大新零售渠道資源投入。”民生證券在研報中表示，隨著2023年第四季度妙可藍(lán)多推出眾多零食形態(tài)的C端新品，未來產(chǎn)品端建議關(guān)注妙可藍(lán)多C端高毛利產(chǎn)品形態(tài)創(chuàng)新及新品反饋，在渠道端上，隨著零售新渠道場景開拓，以及B端餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域?qū)I(yè)化服務(wù)優(yōu)勢打造，或能帶妙可藍(lán)多走出困境。

　　深入推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)人群破圈、消費(fèi)場景破局戰(zhàn)略

　　過去，兒童零食奶酪棒這一大單品為代表的細(xì)分品類成為奶酪市場的核心引擎，如今，原制奶酪、奶酪+休閑零食、奶酪進(jìn)中餐等成人奶酪細(xì)分品類和消費(fèi)場景開始崛起，中國奶酪產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)入一個全新的發(fā)展階段。

　　奶酪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開頭部企業(yè)的創(chuàng)新與開拓。黃金發(fā)展十年間，奶酪市場的火熱，吸引了眾多國內(nèi)外企業(yè)和品牌加入這場日趨白熱化的競爭。

　　作為奶酪行業(yè)的領(lǐng)跑者，妙可藍(lán)多不斷深入推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新、消費(fèi)人群破圈、消費(fèi)場景破局戰(zhàn)略，并取得了初步效果。

　　據(jù)悉，2023年，妙可藍(lán)多幾大產(chǎn)品矩陣迭代出新，即食營養(yǎng)奶酪方面，推出了全程有機(jī)、≥66%干酪含量、9.0g/100g優(yōu)質(zhì)乳蛋白、原生高鈣好吸收的有機(jī)奶酪棒新品，以及醇凈配方、≥60%干酪含量、原生高鈣、8.0g/100g優(yōu)質(zhì)乳蛋白，零防腐劑、零甜味劑、零穩(wěn)定劑的金裝奶酪棒升級款，以豐富的產(chǎn)品布局滿足消費(fèi)者不同層次的需求。

　　同時，妙可藍(lán)多推出杯裝奶酪新品慕斯奶酪杯以及控糖解饞、細(xì)膩柔滑口感的奶酪小粒。常溫產(chǎn)品方面，妙可藍(lán)多推出三支裝、散稱奶酪棒進(jìn)入零食量販渠道，同時不斷拓寬常溫奶酪產(chǎn)品品類，推出休閑零食芝士時光系列產(chǎn)品，包括小乳酪三角、奶酪布丁、四重奶酪玉米脆片等，產(chǎn)品一經(jīng)上市就廣受好評。

　　伴隨常溫產(chǎn)品線的不斷豐富以及渠道的拓展，奶酪零食已具備成為妙可藍(lán)多即食營養(yǎng)奶酪系列第二增長極的潛力。

　　也就是說，妙可藍(lán)多繼續(xù)保持“低溫做精，常溫做廣”的產(chǎn)品策略，隨著研發(fā)、檢測檢驗(yàn)?zāi)芰σ约艾F(xiàn)代化生產(chǎn)能力的提升，公司以消費(fèi)需求為導(dǎo)向，不斷進(jìn)行“人群破圈”和“場景破圈”，奶酪產(chǎn)品矩陣持續(xù)完善，助力公司鞏固奶酪品類領(lǐng)跑者地位。

　　眾所周知，起初妙可藍(lán)多以奶酪棒為主打單品，以兒童為核心目標(biāo)消費(fèi)人群，打開了奶酪在中國的大門；面向新的“高級階段”，妙可藍(lán)多將以創(chuàng)造美好生活方式為核心導(dǎo)向，以家庭餐桌為重要場景，以奶酪+休閑零食為品類拓展，開創(chuàng)中國人的全民奶酪時代。

　　妙可藍(lán)多方面透露，2024 年，公司將緊密關(guān)注市場變化情況，把握市場機(jī)遇，始終以引領(lǐng)中國奶酪產(chǎn)業(yè)不斷創(chuàng)新、不斷升級為己任，聚焦奶酪業(yè)務(wù)，拓寬品類邊界，以餐桌奶酪美食為重要場景，以奶酪零食為品類拓展，繼續(xù)保持行業(yè)引領(lǐng)優(yōu)勢，進(jìn)一步鞏固奶酪品類領(lǐng)跑者地位。