資本出手相對謹(jǐn)慎的2023年，營養(yǎng)保健品領(lǐng)域在一級創(chuàng)投市場的表現(xiàn)依舊韌性十足。

　　據(jù)「營養(yǎng)品情報」不完全統(tǒng)計，2023年營養(yǎng)保健品領(lǐng)域共發(fā)生44起融資事件，涵蓋中式養(yǎng)生、益生菌、替代蛋白、特醫(yī)、減糖代糖等多個細分賽道。截至目前，已披露融資金額合計約為17.2576億元，其中包括億元級融資5起、千萬元級融資28起和百萬級融資4起，另有7家企業(yè)未公布融資金額。從融資輪次來看，天使輪、Pre-A、A輪融資占比過半，初創(chuàng)企業(yè)、早期項目更受資方青睞。

　　【注：美元對人民幣匯率取成稿時間1美元≈7.2人民幣計算；同時由于很多融資事件中對外透露的融資金融并不明確，為了方便統(tǒng)計，我們統(tǒng)一設(shè)定，數(shù)百萬融資取300萬；數(shù)千萬融資取3000萬；另外為保守起見，近千萬融資我們?nèi)?00萬計算，近千萬美元則取600萬美元；百萬級指100萬，千萬級指1000萬，近億元指6000萬；上/逾/過億元指1億元；上/逾/過千萬指1000萬。未公開金額的不計入內(nèi)?！?/p>

　　5起融資過億

　　益生菌上游企業(yè)占兩席

　　5起億元級融資事件中，新中式健康零食品牌「老金磨方」以數(shù)億元的金額，創(chuàng)下全年融資規(guī)模之最。

　　據(jù)了解，老金磨方品牌創(chuàng)立于2011年，其主營產(chǎn)品包括各類營養(yǎng)芝麻丸、五谷雜糧沖飲、健康谷物茶等。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2023年老金磨方旗下拳頭產(chǎn)品“黑芝麻丸”全網(wǎng)銷量達3.5億顆，已連續(xù)四年獲得天貓黑芝麻丸銷量TOP 1。

　　同為益生菌上游企業(yè)，「善恩康生物」與「佰澳達生物」分別以2.12億元與超億元融資金額，位列全年融資規(guī)模TOP 2與TOP 3。

　　這其中，「善恩康生物」成立于2016年，其主營業(yè)務(wù)包括益生菌全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等，旗下?lián)碛?個研發(fā)中心與2個生產(chǎn)基地，目前已落地產(chǎn)能為年產(chǎn)益生菌原料菌粉40噸、益生菌制劑及相關(guān)產(chǎn)品400噸，該筆融資投資方系國內(nèi)牙刷生產(chǎn)代工巨頭「倍加潔集團」，此舉亦被業(yè)內(nèi)視為后者布局口腔護理賽道的重要動作。

　　「佰澳達生物」的成立時間略晚，這家誕生于2017年的益生菌研發(fā)及生產(chǎn)企業(yè)，目前已具備百噸級益生菌原粉產(chǎn)能，其產(chǎn)品涵蓋食品、功能性食品、特醫(yī)特膳食品、保健食品、日化美妝、生態(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)境處理等多個細分領(lǐng)域，在全球范圍內(nèi)擁有3個生產(chǎn)基地、2個研發(fā)中心和多家合作實驗室。

　　減糖、控糖飲食風(fēng)潮下，可作為天然代糖應(yīng)用于食品飲料中的羅漢果提取物熱度陡增，該領(lǐng)域頭部供應(yīng)商「華誠生物」于2023年年初完成逾億元戰(zhàn)略融資。據(jù)了解，華誠生物成立于2008年，是目前全球范圍內(nèi)規(guī)模最大的羅漢果提取物供應(yīng)商，旗下產(chǎn)品規(guī)格涵蓋V20%、V25%、V40%、V50%、V55%和V90%，其中羅漢果甜苷V50%的年產(chǎn)能為450噸，融資資金將用于華誠生物進一步布局上游種植資源及原材料就近消納。

　　“億元俱樂部”最后一席則由特醫(yī)品牌「海正蘇立康」拿下。公開資料顯示，「海正蘇立康」成立于2015年，其前身為A股上市公司海正藥業(yè)旗下大健康子公司，同時也是國內(nèi)最早一批專注特醫(yī)食品研發(fā)和生產(chǎn)的企業(yè)，截至目前，「海正蘇力康」已陸續(xù)獲得伊能佳、伊盈佳、伊衡佳和伊?xí)臣训榷鄰執(zhí)蒯t(yī)食品批文，并孵化有纖膨系列膳食纖維產(chǎn)品。

　　上游企業(yè)

　　替代蛋白、益生菌賽道瘋狂吸金

　　2023年發(fā)生的44起融資事件中，上游原料供應(yīng)商共有19家，合計融資金額約8.58億。從細分領(lǐng)域來看，替代蛋白、益生菌相關(guān)企業(yè)為資方加碼的重點。

　　替代蛋白，即從植物、昆蟲、真菌或通過組織培養(yǎng)獲得的富含蛋白質(zhì)的成分，近年來隨著公眾對健康飲食與低碳生產(chǎn)要求的日益提高，替代蛋白研究領(lǐng)域持續(xù)升溫。「營養(yǎng)品情報」統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，2023年國內(nèi)替代蛋白領(lǐng)域共發(fā)生了7起融資事件，吸金能力堪稱強悍。

　　而從公司類型角度再細化拆分，7家獲融資企業(yè)又可分為植物基企業(yè)「贊倍司」，蛋白公司「域新說生物」、「昌進生物」、「粒影生物」以及細胞肉培養(yǎng)企業(yè)「極麋生物」、「周子未來」、「CellX食未科技」。除「贊倍司」使用自己專有的技術(shù)布局植物蛋白外，其他6家企業(yè)布局的方向均與合成生物學(xué)有著密切聯(lián)系。

　　具體來看，植物基企業(yè)「贊倍司」成立于2021年，專注于利用生物技術(shù)進行新型植物基產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售；蛋白公司「昌進生物」成立于2017年，定位是可食用微生物合成蛋白研發(fā)商?！赣蛐抡f生物」與「粒影生物」均成立于2022年，前者聚焦于AI設(shè)計蛋白技術(shù)開發(fā)，后者則專精高稀缺性、高門檻蛋白的研發(fā)優(yōu)化與進口替代；細胞培養(yǎng)肉領(lǐng)域，「極麋生物」、「CellX食未科技」與「周子未來」的成立時間分別為2022年、2021年與2020年，三家企業(yè)目前均已通過合成生物學(xué)獲得了細胞培養(yǎng)肉。

　　目前，以益生菌食品飲料和膳食補充劑為代表的中國益生菌市場正處于快速增長時期，資本加注頻頻。除前文提到的善恩康生物與佰澳達生物外，「海創(chuàng)生物」同樣是益生菌原料生產(chǎn)的重要企業(yè)之一。該企業(yè)由兩位免疫學(xué)科學(xué)家創(chuàng)立于2020年，除聚焦抗衰功能性護膚品研發(fā)外，還涉足了功能性益生菌開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用等領(lǐng)域，旗下品牌“海璞諾HEPROA”曾推出嘭嘭菌、噗噗菌、嗖嗖菌等多款腸道功能性益生菌產(chǎn)品。

　　除上述企業(yè)外，HMOs原料供應(yīng)商「一兮生物」、輔助生殖、抗衰技術(shù)供應(yīng)商「樂孕生物」、蝦青素等合成生物學(xué)研究企業(yè)「元一生物」、維生素A原料供應(yīng)商「科興生化」等企業(yè)也在2023年收獲融資。

　　中游品牌

　　中式養(yǎng)生、健康食品、功能性咖啡

　　備受青睞

　　2023年，營養(yǎng)保健品相關(guān)的中游消費品牌共收獲25輪融資，合計融資金額約8.67億，中式養(yǎng)生、健康食品、功能性咖啡領(lǐng)域尤為火熱。

　　伴隨著生活、工作節(jié)奏的加快，以90后、00后為代表的“脆皮年輕人”們紛紛開練八段錦，喝起補氣茶，“中式養(yǎng)生”漸漸成為品牌商家新的流量密碼。包括前文提到的「老金磨方」在內(nèi)，「搖8下」、「招財貓能量茶」、「武莓娘」、「百養(yǎng)方」、「Focusen浮顆森」、「修養(yǎng)正本」均為聚焦中式養(yǎng)生的消費品牌。

　　7家品牌中，「招財貓能量茶」、「Focusen浮顆森」、「修養(yǎng)正本」均采用人參作為核心原料，為顧客提供輕養(yǎng)生、輕滋補產(chǎn)品；「武莓娘」則圍繞鐵皮石斛打造了“石斛鮮榨原汁”、“石斛鮮榨果茶”等漢方新式茶飲；「搖8下」主打草本飲料，加入喝前搖一搖的創(chuàng)新玩法，收獲了很多年輕消費者喜愛；「百養(yǎng)方」的產(chǎn)品則涵蓋經(jīng)方湯包、養(yǎng)生茶包、破壁機豆?jié){包、滋補膏方、食療丸、阿膠糕、即時鮮燉等養(yǎng)生產(chǎn)品，主打傳統(tǒng)養(yǎng)生食療。

　　健康食品領(lǐng)域，去年完成融資的品牌有「孕味食足」、「醒獅東方」、「MOODLES 魔斗仕」三家。「孕味食足」成立于2017年，是一家專為孕媽人群提供代餐、滋補品、營養(yǎng)品等專業(yè)膳食的母嬰食品品牌；「醒獅東方」孵化了包括酌爾不凡、鉑顏天成、臻視一生在內(nèi)的六大獨立業(yè)務(wù)線，面向解酒護肝、視力健康等特定場景提供產(chǎn)品服務(wù)；「MOODLES 魔斗仕」則瞄準(zhǔn)低碳飲食方向，融合了3D打印、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和分子料理等多個學(xué)科的創(chuàng)新，為消費者提供精準(zhǔn)營養(yǎng)的食物。

　　作為一二線城市白領(lǐng)人群最喜愛的飲品之一，咖啡品牌在創(chuàng)投市場也頗受歡迎。據(jù)統(tǒng)計，2023年完成融資的功能性咖啡品牌共有「奢啡CEPHEI」、「巨星傳奇」兩家。其中「奢啡CEPHEI」于2月和11月分別收獲了兩輪融資，目前品牌已圍繞體重管理方向推出冷熱雙泡咖啡、體重管理黑咖啡、防彈咖啡等多款產(chǎn)品；「巨星傳奇」同樣是將防彈咖啡作為主打產(chǎn)品，同時借力“周杰倫IP”持續(xù)進行品牌造勢，競爭實力不容小覷。

　　除上述品牌外，無人零售解酒飲料品牌「速醒」、益生菌飲料品牌「蓋是英雄」、控糖減糖品牌「慢糖家」、醫(yī)學(xué)營養(yǎng)食品品牌「瑪士撒拉」等均在2023年收獲融資。

　　結(jié)語

　　回望2023，從年初的“輔酶Q10”賣斷貨，到“防猝死套餐”、“藥房版酸梅湯”等話題相繼沖上微博熱搜，社會大眾尤其是年輕人群體對“健康養(yǎng)生”日益高漲的消費熱情，造就了營養(yǎng)保健品領(lǐng)域在投資觀念趨于保守的環(huán)境下相對穩(wěn)健的融資表現(xiàn)，中式養(yǎng)生、益生菌、替代蛋白等細分賽道相關(guān)企業(yè)均收獲頗豐。