极品国产精品正在播放|思思久久96热在精品|最近中文字幕免费完整版|欧洲国产精品无码专区影院|午夜自产精品一区二区三区|久久99精品久久久久齐齐|97无码免费人妻超级碰碰碰|成人国产99视频精品免视看6

您所在位置:首頁 > 孕嬰童資訊中心 > 行業(yè) > 正文

政策在助力,期待奶價理性回歸

2024-07-11 09:44   來源:乳業(yè)財經(jīng)

  當前,中國的乳品市場正處于一個關(guān)鍵的十字路口。受多種因素影響,原奶供應過剩導致奶價下跌,而消費者對乳制品的需求相對疲軟,這給整個行業(yè)帶來了前所未有的挑戰(zhàn)。面對這種情況,乳品企業(yè)正在積極探索各種應對策略,以期在競爭激烈的市場中脫穎而出。

  乳品企業(yè)正在通過調(diào)整奶牛存欄量以適應市場變化,優(yōu)化資源配置,也在加大對乳品深加工技術(shù)的研發(fā)力度,通過創(chuàng)新產(chǎn)品種類和提升產(chǎn)品質(zhì)量來吸引消費者,增強產(chǎn)品的市場競爭力。

  國家相關(guān)部門也意識到了乳品市場的重要性,并采取了積極措施來幫助市場。最近,國家五部門聯(lián)合發(fā)布通知,鼓勵使用生鮮乳生產(chǎn)液態(tài)奶,這一政策有望促進液態(tài)奶消費的提升,從而對穩(wěn)定奶價產(chǎn)生積極影響。

  其實乳品市場的價格波動呈現(xiàn)出明顯的周期性特征。在經(jīng)歷了短暫的低谷期后,隨著消費者對生鮮乳需求的恢復,預計市場將逐步理性,奶價也有望迎來新一輪的穩(wěn)定周期。

圖片

圖片

  Section 1

  政策推動

  6月24日,據(jù)國家發(fā)改委官網(wǎng),國家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務部、文旅部、國家市場監(jiān)管總局等五部門近日聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于打造消費新場景培育消費新增長點的措施》(以下簡稱“《措施》”)的通知,以培育和壯大消費新增長點,促進消費穩(wěn)定增長。其中特別提到了促進制定乳制品產(chǎn)業(yè)相關(guān)標準、鼓勵用生鮮乳生產(chǎn)液態(tài)奶等措施。

  《措施》的發(fā)布為乳制品行業(yè)帶來了政策上的利好,乳制品產(chǎn)業(yè)相關(guān)標準的制定和實施有助于提升乳制品的整體質(zhì)量,增強市場的消費信心,促進乳品消費復蘇。在原奶供應過剩的背景下,不少乳企選擇進行大面積噴粉,而鼓勵用生鮮乳生產(chǎn)液態(tài)奶,將促進生鮮乳的需求增長,減輕原奶供應過剩問題。

  《措施》還就嬰幼兒、老年人群培育消費新增長點提出相關(guān)措施,包括拓展銀發(fā)消費新場景,積極發(fā)展育幼消費。嬰幼兒和老年人群也是乳品市場的重要消費群體,相關(guān)消費場景的拓展也可以為乳制品提供更廣闊的市場空間。相關(guān)乳企可以針對這類人群進行差異化的產(chǎn)品布局,通過滿足嬰幼兒和老年群體的乳品需求,促進乳品消費的增長,同時為企業(yè)帶來更多收益。

  除了鼓勵生鮮乳的應用拓展,此前發(fā)布的2024年中央一號文件中,也提出“完善液態(tài)奶標準,規(guī)范復原乳標識,促進鮮奶消費”?,F(xiàn)階段的乳品市場中,鮮奶符合乳制品升級需求,更容易實現(xiàn)高端化和差異化。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,預計到 2025 年,中國鮮奶市場規(guī)模將達到 571.6 億元,鮮奶市場規(guī)模的擴張可以帶動優(yōu)質(zhì)奶源的需求增長,也可以促進奶價的回漲。

  政策的推動對于鮮奶需求增長和乳品消費復蘇起著積極作用,也為乳企提供了解決奶源供應過剩問題的思路,隨著乳企對國家政策的響應,乳制品行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢還將更加積極,促進奶價的復蘇。

  Section 2

  用生鮮乳生產(chǎn)液態(tài)奶

  提升鮮奶利用率

  現(xiàn)在一些液態(tài)奶會應用乳粉來進行產(chǎn)品生產(chǎn),從電商平臺查看液態(tài)奶產(chǎn)品,市場中部分調(diào)制乳和乳飲料都以乳粉為原料進行生產(chǎn),尤其是乳飲料這一品類,產(chǎn)品配料表前三大多為水、乳粉和白砂糖。對于乳企來說,乳粉的應用在成本上來說是比較合適的選擇。

  但是隨著整個行業(yè)對品質(zhì)提升的追求和政策上的推動,生鮮乳的應用也會隨之變高,并且目前生鮮乳的市場供應處于供過于求的狀態(tài),使用生鮮乳生產(chǎn)液態(tài)奶可以提高利用率,減少資源的浪費和自有牧場的成本損失。

  與乳粉相比,生鮮乳的品質(zhì)和口感都相對更高,有利于提升液態(tài)奶產(chǎn)品的品質(zhì)和口感。在政策的推動下,生鮮乳的應用增加將為市場提供更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,原料的升級也可以促進乳制品向高端化方向發(fā)展,為產(chǎn)品增加賣點提升競爭力,不僅能夠提高原奶的利用率,還能提高產(chǎn)品的價值。

  隨著健康飲食的觀念不斷提升,現(xiàn)代市場對于飲奶的認知也在逐漸深入,對于乳制品的營養(yǎng)化要求也會隨之提高?,F(xiàn)在我國的人均飲奶量已經(jīng)有所提高,但仍與國際水平存在差距,乳品市場還有很大拓展空間。推行使用生鮮乳生產(chǎn)液態(tài)奶符合乳品市場的營養(yǎng)化、高端化發(fā)展趨勢,有助于推動乳品行業(yè)的品質(zhì)升級和規(guī)模拓展。

  推行用生鮮乳生產(chǎn)液態(tài)奶,可以大大提升鮮奶的用量,解決供大于求的現(xiàn)狀。現(xiàn)在原奶價格下行,奶價趨近于歷史低點,相關(guān)乳企可以把握時機進行產(chǎn)品升級,根據(jù)乳品行業(yè)的發(fā)展規(guī)律,隨著原奶應用量的增加,奶源過剩問題將會在一定程度上得到解決,未來原奶價格也將有所回漲。

  Section 3

  三年一周期

  是否能步入上漲階段?

  乳制品行業(yè)內(nèi)不斷延續(xù)著“缺奶-漲價-養(yǎng)牛-過剩-殺牛-缺奶”的周期性,奶源過剩屬于階段性現(xiàn)象,一段時間后就會有所好轉(zhuǎn)。此前我國乳品行業(yè)在2014年經(jīng)歷了奶價持續(xù)下跌,數(shù)據(jù)顯示,2014-2018年奶價一路下降到3.75元/KG,降幅超10%,其后在3.47元/KG的低位波動,直到2018年奶價開始觸底反彈。

  2022年至今,奶價又處于下行階段,截止到2024年6月,我國奶價仍在走低,寧夏奶產(chǎn)業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示,內(nèi)蒙古、河北等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格3.32元/公斤,比前一周下跌0.6%,同比下跌13.5%。從行業(yè)的奶價波動周期來看,馬上要步入三年周期中的上漲階段了,有行業(yè)內(nèi)人士預測在今年年底奶價會有所改善,不過奶價的波動是否會按照行業(yè)內(nèi)預計的趨勢發(fā)展還需要具體分析。

  乳制品行業(yè)這種周期性波動主要受到奶源供應、市場需求、養(yǎng)殖成本以及政策環(huán)境等多重因素的影響。當前奶源過剩主要是由于前期受奶業(yè)振興政策吸引,奶牛存欄量穩(wěn)步回升,根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù),2022年中國奶牛存欄1160.8萬頭,與2021年相比增長6.1%,自2018年以來奶牛存欄增長大幅提高。

  同時養(yǎng)殖技術(shù)的提升也提高了單產(chǎn)水平,導致牛奶產(chǎn)量持續(xù)增長。然而國內(nèi)乳制品需求卻呈現(xiàn)疲軟狀態(tài),需求的增長遠遠跟不上供給的增長,導致了階段性奶源過剩的現(xiàn)象。

  現(xiàn)在乳企和牧場也在進行養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的調(diào)整,逐漸壓縮奶牛的產(chǎn)能,奶源供應會逐漸趨于平衡。國家政策也在對乳制品行業(yè)進行扶持,出臺了促進鮮奶消費、鼓勵生鮮乳應用拓展等方面的政策,促進乳制品消費的復蘇。

  認知&淺評:雖然當前乳制品行業(yè)面臨階段性奶價下行的挑戰(zhàn),但國家已經(jīng)出臺了有利于乳制品行業(yè)發(fā)展和產(chǎn)品品質(zhì)提高的政策,在政策的推動下,乳品消費將會復蘇,乳企和牧場也在合理控制產(chǎn)能。在行業(yè)整體的共同努力下,奶價將會迎來回暖階段。從行業(yè)規(guī)律來看,未來一段時間內(nèi)奶價將會有所回升,不過預估結(jié)果能否實現(xiàn)還要在于乳企的產(chǎn)能調(diào)整、產(chǎn)品升級、促進消費等多方面的具體實施。

編輯:王珂

在線咨詢

在線咨詢

手機掃碼分享

關(guān)注微信公眾號

返回頂部