2024以來，消費(fèi)者對于健康生活愈發(fā)關(guān)注，在食品飲料和保健品賽道上尤為顯著。在2024年二季度，線上保健食品市場展現(xiàn)出了穩(wěn)健而持續(xù)的增長態(tài)勢，銷售額達(dá)到319.1億，同比增長5.0%；食品飲料市場銷售額達(dá)1011.0億元，相較于上年增長了4.8%，整體增速相較于第一季度明顯放緩，其中銷量降幅明顯，均價顯著提升。從第二季度各品類增長概念中發(fā)現(xiàn)，市場整體都在向更高品質(zhì)和更健康的方向發(fā)展。

　　以下內(nèi)容基于魔鏡洞察《2024年二季度消費(fèi)新潛力白皮書》保健品、食品飲料賽道報(bào)告部分內(nèi)容整理所得，完整版報(bào)告請掃描下圖二維碼或至文末免費(fèi)領(lǐng)取.

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　　食品飲料賽道

　　食品飲料贈禮和家庭消費(fèi)占比高，功能和情緒類消費(fèi)高漲

　　食品飲料的線上消費(fèi)人群，多為女性和18-25歲年齡段人群，但其他年齡段人群的食品飲料聲量也不少，表明整個食品飲料市場的覆蓋范圍廣泛。在消費(fèi)者商品用途方面，贈禮和家庭消費(fèi)占比較高，悅己消費(fèi)緊跟其后。

　　食品飲料市場的高增長人群主要集中在功能訴求消費(fèi)和情緒價值消費(fèi)兩大方面，學(xué)生朋友市場聲量大幅增長，可以重點(diǎn)關(guān)注。兩類高增長消費(fèi)者的重點(diǎn)關(guān)注維度為場景、味道和功效，關(guān)注要素在工作、外出和度假有交叉。

　　飲料市場穩(wěn)步增長，果蔬汁相關(guān)品類增勢突出

　　2024年Q2飲料市場整體增長態(tài)勢良好，全平臺銷售額同比增長6.4%。其中飲用水、純果蔬汁/純果汁和茶類飲料三大品類銷售額居前，電解質(zhì)、濃縮果蔬汁和純果蔬汁/純果汁三品類銷售額增長迅猛。

　　飲料市場中的爆品主要集中在含乳飲料、飲用水和果蔬茶類飲料。其中含乳飲料和飲用水的爆品占比為30.7%和19.3%，展現(xiàn)出強(qiáng)大的市場競爭力。

　　高增長品牌的TOP商品主要集中在果蔬類飲料上。結(jié)合爆品概念矩陣，可以觀察到液體沙拉、西梅、膳食纖維等概念增長快速。其本質(zhì)是在健康飲品的基本盤上進(jìn)行升級創(chuàng)新，以達(dá)到更多營養(yǎng)補(bǔ)充的目的，對于新的健康創(chuàng)新，可以持續(xù)關(guān)注。

　　新品則主要集中在健康、果味兩大領(lǐng)域，0糖0脂0添加是新品高頻詞，在此基礎(chǔ)上助力營養(yǎng)補(bǔ)充、養(yǎng)生滋補(bǔ)和自我管理，形成了健康飲品新趨勢。原生果味、復(fù)合果味和果味+等層出不窮，果味領(lǐng)域創(chuàng)新百花齊放。

　　乳品市場頭部效應(yīng)明顯，聯(lián)名與健康創(chuàng)新成亮點(diǎn)

　　2024年Q2，乳制品市場呈現(xiàn)品牌聚焦的現(xiàn)象，愛他美、伊利、飛鶴星等奶粉巨頭穩(wěn)居熱銷榜前列。熱銷商品中，HMO、益生菌與酪蛋白等健康成分的加入成為亮點(diǎn)，聚焦于促進(jìn)兒童長高、增強(qiáng)免疫力及補(bǔ)鈣等核心功能，滿足了消費(fèi)者對健康品質(zhì)的高要求。此外，低脂、原味等熱銷概念也反映了現(xiàn)代人對健康飲食的偏好與追求。

　　本季度爆品主要集中在液態(tài)奶、駝奶和嬰幼兒奶粉上，爆品占比均超過10%，增長勢頭較強(qiáng)勁。高增長品牌的TOP商品基本均勻分布在三大平臺，利用京東的供應(yīng)鏈優(yōu)勢穩(wěn)固牛奶與奶粉的傳統(tǒng)陣地，同時借助抖音的流量紅利，讓駝奶粉、西梅酸奶等創(chuàng)新產(chǎn)品迅速走紅，平臺間的微妙差異進(jìn)一步促進(jìn)了市場的多元化與包容性，實(shí)現(xiàn)跨平臺布局的均衡發(fā)展。

　　新品則聚焦于聯(lián)名、健康理念和新配方/技術(shù)方面的融合。在聯(lián)名方面，冰淇淋產(chǎn)品大放異彩，通過與動漫IP或不同品牌間等合作，吸引年輕群體的消費(fèi)；在健康方面，以酸奶為突破口，創(chuàng)新推出油柑西梅或牛油果等健康選項(xiàng)，滿足消費(fèi)對營養(yǎng)與口感的雙重追求；在新配方/技術(shù)方面，主要是與多種營養(yǎng)物質(zhì)、時令水果或牛油果香菜等融入到產(chǎn)品中，提升產(chǎn)品附加值。

　　02

　　保健食品賽道

　　口服美容市場熱度回落，體重管理、運(yùn)動營養(yǎng)、女性健康等市場上漲

　　在保健品市場的廣闊版圖中，口服美容領(lǐng)域依然穩(wěn)占鰲頭，其市場份額高達(dá)62億，但是2024年Q2該領(lǐng)域的市場熱度略有降溫，或許預(yù)示著消費(fèi)者健康觀念的進(jìn)一步細(xì)化與多元化；與此同時，體重管理、運(yùn)動營養(yǎng)、女性健康以及消化腸道與健康等細(xì)分功效領(lǐng)域呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長態(tài)勢，成為市場新的增長點(diǎn)。這些領(lǐng)域的快速崛起，不僅反映了消費(fèi)者對健康生活方式追求的加深，也映射出了當(dāng)代社會對于個性化和精細(xì)化健康管理需求的不斷提升。

　　體重管理市場夏季熱銷，代餐與保健品零食化趨勢助力增長新高潮

　　2024年Q2，體重管理市場銷售額達(dá)到33.7億元，同比增長16.2%，銷量同比增長22.6%。隨著代餐和保健需求的結(jié)合，保健品零食化進(jìn)一步加強(qiáng)，日?；?、便捷性得到滿足，預(yù)示著體重管理市場正邁向新階段。

　　在體重管理市場下，膠囊仍然是主要劑型，占據(jù)33.0%的市場份額。除此之外，以果凍型為代表的零食劑型展現(xiàn)出較大潛力，其中多燕瘦藍(lán)莓膠原酵素果凍在2024年Q2銷售額3050.1萬元，占據(jù)60.0%的市場份額。

　　在產(chǎn)品成分方面，酵素、膳食纖維、左旋肉堿和白蕓豆等老牌賣點(diǎn)依然是核心成分。同時，具有中國傳統(tǒng)特色的成分如澤瀉、茶多酚、決明子的銷售額增長速度較快，未來發(fā)展具有一定前景。

　　女性健康意識崛起，女性市場增長顯著

　　2024年Q2的線上女性健康市場相比于2023年Q2，上漲了11.1%，市場規(guī)模達(dá)到6.8億元；Top品牌中產(chǎn)品均價較高，最高超過了1800元，且產(chǎn)品類型主要為益生菌、口服膠囊，產(chǎn)品類型較為單一。

　　在女性健康話題上，消費(fèi)者更加關(guān)注品類、原料、場景和功能功效，Q2社媒相關(guān)推文中與其相關(guān)內(nèi)容的聲量占比分別為19.8%、18.6%、15.7%和15.4%，且討論話題主要集中在健康調(diào)理的維度上；在被消費(fèi)者普遍討論的保健品中，維生素、蛋白質(zhì)、異黃酮、氨基酸、膠原蛋白是女性消費(fèi)者群體關(guān)注最多的幾款營養(yǎng)健康成分，對應(yīng)解決增強(qiáng)免疫、婦科疾病恢復(fù)、生理期調(diào)養(yǎng)、美容養(yǎng)生等諸多維度女性保健需求。

　　以上洞察內(nèi)容節(jié)選自【魔鏡洞察】《《2024年二季度消費(fèi)新潛力白皮書》保健品、食品飲料賽道部分，除以上內(nèi)容之外，本篇報(bào)告深入研究了以下內(nèi)容：

　　1. 保健食品、食品飲料整體市場概覽

　　2. 體重管理、女性健康市場社媒討論詳情

　　3. 飲料、乳品市場消費(fèi)者購買決策分析

　　4. 保健食品、食品飲料市場未來趨勢洞察