近日，食品賽道兩大巨頭強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，正共同向千億益生菌市場(chǎng)發(fā)起沖擊。10月15日至18日，在2024第九屆中國(guó)特殊食品大會(huì)上，澳優(yōu)相關(guān)負(fù)責(zé)人在現(xiàn)場(chǎng)正式官宣旗下錦旗生物全面承接伊利3株金標(biāo)益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和商業(yè)化推廣。

　　值得一提的是，承接的“動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99、副干酪乳酪桿菌K56和副干酪乳酪桿菌ET-22”3株金標(biāo)益生菌，分別對(duì)應(yīng)著腸道健康、體重控制和口腔健康三大國(guó)民健康需求。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，澳優(yōu)與伊利的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手下，雙方將集中優(yōu)勢(shì)資源、整合協(xié)同為整個(gè)益生菌行業(yè)的未來(lái)發(fā)展注入新的活力。

　　澳優(yōu)攜手伊利進(jìn)擊益生菌市場(chǎng)

　　在2024第九屆中國(guó)特殊食品大會(huì)的分論壇“原料創(chuàng)新發(fā)展及應(yīng)用大會(huì)”上，澳優(yōu)旗下錦旗生物研發(fā)總監(jiān)郭新梅博士受邀分享澳優(yōu)益生菌優(yōu)勢(shì)資源的開(kāi)發(fā)與成果應(yīng)用相關(guān)情況，并在現(xiàn)場(chǎng)正式官宣錦旗生物全面承接伊利3株金標(biāo)益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和商業(yè)化推廣。

　　兩大巨頭的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，為正在走創(chuàng)新發(fā)展的食品行業(yè)帶來(lái)了更多關(guān)注。

　　澳優(yōu)旗下錦旗生物研發(fā)總監(jiān)郭新梅博士受邀作主題演講

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，此次合作是伊利&澳優(yōu)創(chuàng)新協(xié)同又一里程碑式成果。澳優(yōu)表示將充分利用伊利提供的金標(biāo)益生菌資源，進(jìn)一步拓展其在益生菌市場(chǎng)的布局，開(kāi)發(fā)出更多符合消費(fèi)者需求的高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品，從而滿足市場(chǎng)上日益增長(zhǎng)的對(duì)于健康、安全、有效的益生菌產(chǎn)品需求。

　　值得注意的是，承接伊利3株金標(biāo)益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和商業(yè)化推廣兩大重要任務(wù)的錦旗生物，在益生菌賽道已積累了過(guò)硬的產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)力、產(chǎn)品創(chuàng)新能力，及豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。

　　據(jù)了解，澳優(yōu)旗下錦旗生物深耕功能性益生菌領(lǐng)域10余年，已掌握多項(xiàng)益生菌研發(fā)制造核心能力，擁有從菌株篩選、功能驗(yàn)證到市場(chǎng)化量產(chǎn)全程自控的完整產(chǎn)業(yè)鏈體系。2023年11月，錦旗生物益生菌淮安超級(jí)工廠正式投產(chǎn)，可高效提供ODM、OEM一站式服務(wù)。

　　錦旗生物益生菌淮安超級(jí)工廠

　　與此同時(shí)，澳優(yōu)具有20余年成熟的市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)體系和能力，孵化了Nutrition Care、愛(ài)益森等零售端營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)品牌。2024年上半年，澳優(yōu)營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)銷售額同比增長(zhǎng)超30%，其中核心大單品NC舒鼻益生菌、養(yǎng)胃粉、愛(ài)益森首護(hù)及每日營(yíng)養(yǎng)系列均實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)。

　　“從企業(yè)管理的角度、推廣的角度、營(yíng)銷的角度來(lái)說(shuō)，澳優(yōu)與伊利的合作能夠優(yōu)化資源、整合資源，將起到降本增效的結(jié)果。這對(duì)于澳優(yōu)、伊利來(lái)說(shuō)都是一件好事。”中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為。

　　3株“金標(biāo)”對(duì)應(yīng)三大健康需求

　　兩家企業(yè)的聯(lián)手下，伊利提供的3株金標(biāo)益生菌將走進(jìn)澳優(yōu)的“超級(jí)工廠”，并轉(zhuǎn)化為更多科學(xué)化、精準(zhǔn)化、個(gè)性化的產(chǎn)品，走進(jìn)消費(fèi)者身邊。而被稱之為“金標(biāo)”的3株金標(biāo)益生菌也同樣“來(lái)歷不凡”，并有著巨大的市場(chǎng)潛力。

　　郭新梅介紹稱，該3株金標(biāo)益生菌為動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99、副干酪乳酪桿菌K56和副干酪乳酪桿菌ET-22，分別應(yīng)對(duì)腸道健康、體重控制和口腔健康三大國(guó)民健康需求。

　　3株菌株均分離自健康中國(guó)嬰兒腸道，從伊利自主建立的中國(guó)母嬰源益生菌菌株庫(kù)篩選獲得，耗時(shí)10余年篩選并打造。

　　事實(shí)上，腸道微生物是最龐大、最復(fù)雜的人體微生態(tài)系統(tǒng)之一，對(duì)人體健康狀態(tài)有重要影響。而耗時(shí)10余年從人體腸道篩選的3株金標(biāo)益生菌，也已在國(guó)際舞臺(tái)獲得多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證與認(rèn)可，并在此前就成功應(yīng)用至伊利旗下酸奶、奶粉、冰淇淋、奶酪等系列產(chǎn)品中。

　　金標(biāo)益生菌

　　其中，動(dòng)物雙歧桿菌乳亞種BL-99是伊利第1株自主研發(fā)的益生菌菌株，可調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)腸道健康，已獲13項(xiàng)專利授權(quán)，在消化道健康（促進(jìn)胃消化、提升腸道蠕動(dòng)、促排便、抑制腸道炎癥、調(diào)節(jié)腸道菌群）、提升免疫力及預(yù)防骨質(zhì)疏松3個(gè)方面獲得國(guó)家專利授權(quán)，并累計(jì)進(jìn)行超 460 人臨床研究。

　　副干酪乳酪桿菌K56可緩解肥胖、改善代謝綜合征，目前已獲9項(xiàng)專利授權(quán)，在降低體重、緩解代謝綜合征、調(diào)節(jié)腸道菌群等方面獲得國(guó)家專利授權(quán)，已完成超200人減脂臨床試驗(yàn)。

　　副干酪乳酪桿菌ET-22則具有預(yù)防齲齒、抑制口腔致病菌和清新口氣的作用，目前已獲11項(xiàng)專利授權(quán)，在腸道菌群調(diào)節(jié)、口腔保健等方面獲國(guó)家專利授權(quán)，已累計(jì)完成超170 人臨床研究。

　　千億“益生菌”迎來(lái)新活力

　　值得一提的是，兩大巨頭共同押注的益生菌賽道，也正在大健康的消費(fèi)趨勢(shì)下衍生出快速生長(zhǎng)的市場(chǎng)。

　　隨著消費(fèi)者健康認(rèn)知加深、健康需求多樣化，益生菌在調(diào)節(jié)腸道菌群、增強(qiáng)免疫力等方面的積極作用已成為普遍共識(shí)。

　　中研產(chǎn)業(yè)研究院的數(shù)據(jù)顯示，全球范圍內(nèi)，益生菌市場(chǎng)同樣表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，2023年全球益生菌市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到3812.78億元，預(yù)計(jì)到2029年，全球益生菌市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到5763.84億元；據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)，中國(guó)已是全球益生菌第二大消費(fèi)市場(chǎng)，且每年正在以11%-12%的增長(zhǎng)率快速發(fā)展，預(yù)測(cè)2026年中國(guó)益生菌市場(chǎng)規(guī)模將有望達(dá)1377億元。

　　本屆中國(guó)特殊食品大會(huì)上，錦旗生物攜伊利金標(biāo)益生菌相關(guān)應(yīng)用產(chǎn)品首展

　　市場(chǎng)端來(lái)看，益生菌產(chǎn)品的市場(chǎng)細(xì)分也日益明顯。針對(duì)不同年齡層、不同健康狀況的消費(fèi)者，益生菌產(chǎn)品在設(shè)計(jì)上更加注重個(gè)性化需求的滿足。同時(shí)，益生菌產(chǎn)品正在與乳品、保健品、醫(yī)藥等產(chǎn)品相融合，形成了新的產(chǎn)業(yè)鏈和生態(tài)圈，加速了益生菌市場(chǎng)的拓展和創(chuàng)新發(fā)展。

　　在此背景下，乳品及乳制品與益生菌融合被認(rèn)為是食品產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)重要趨勢(shì)。有市場(chǎng)分析人士認(rèn)為，這種融合不僅豐富了乳品及乳制品的種類和口感，還提升了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康效益。未來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康需求的不斷增加和科技的持續(xù)進(jìn)步，益生菌乳制品市場(chǎng)將迎來(lái)更加廣闊的發(fā)展前景。值得一提的是，乳制品也是澳優(yōu)最為重要的業(yè)務(wù)板塊之一，其旗下佳貝艾特、海普諾凱1897、能立多等奶粉品牌多年來(lái)是經(jīng)過(guò)市場(chǎng)驗(yàn)證的明星品牌。此次攜手，給雙方業(yè)務(wù)協(xié)同帶來(lái)更多想象空間。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，澳優(yōu)和伊利的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，也將為整個(gè)益生菌行業(yè)的未來(lái)發(fā)展注入新的活力。雙方將共同致力益生菌技術(shù)的迭代升級(jí)和產(chǎn)品質(zhì)量的持續(xù)優(yōu)化，這不僅有助于提升益生菌產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力，還將進(jìn)一步擴(kuò)大該產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)影響力。更為重要的是，這一合作成果積極響應(yīng)國(guó)家“健康中國(guó)”戰(zhàn)略號(hào)召，通過(guò)提供更多優(yōu)質(zhì)的益生菌產(chǎn)品，將為國(guó)民健康事業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)更大的企業(yè)力量。