廣禾堂來自臺灣，開創(chuàng)了中國月子餐產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過十年的發(fā)展，成為了行業(yè)領(lǐng)導品牌，獲得眾多明星媽媽的青睞，并選擇了廣禾堂月子餐。作為廣禾堂的創(chuàng)始人，鐘宇富不僅推動了整個產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還是一個資深月子營養(yǎng)專家，有行業(yè)有“中國月子餐教父”之稱。

廣禾堂董事長鐘宇富

鐘總，算起來廣禾堂今年已經(jīng)穩(wěn)步走過了十多年了，有什么話想對廣大的準媽媽和新媽媽們說嗎?

　　對廣禾堂來說，對中國的每一位媽媽來說，這都是不尋常的十年。其實2003年以前，中國的大部分產(chǎn)后媽媽還是通過傳統(tǒng)的食補方式來恢復體力，每天十個雞蛋、每天豬蹄湯加老母雞，廣禾堂從成立那天開始，就在向所有孕產(chǎn)婦和家人傳達正確、科學坐月子的方法和知識，從那時開始，越來越多的媽媽開始知道，原來月子不是這樣坐!

　　女性產(chǎn)后坐月子，是中國從古至今的傳統(tǒng)文化習俗，其重要性和必要性得到了幾千年的實踐證明，近年來也得到了西方國家婦產(chǎn)醫(yī)學界的認同和借鑒。大家都認同要坐月子，但是怎么坐才是科學的?廣禾堂提出的產(chǎn)后分階段坐月子、溫和熱補這些開創(chuàng)性的理論，也得到了國內(nèi)醫(yī)學界專家的普遍認可和高度的好評。

　　從公司成立之初，我就帶領(lǐng)著我們由營養(yǎng)師、中醫(yī)師組成的廣禾堂講師團隊，到全國的30多個城市，做公益性的演講與授課，教給孕產(chǎn)婦和家人正確養(yǎng)胎與產(chǎn)后科學坐月子方法。從初的被質(zhì)疑，到逐漸得到各個城市婦產(chǎn)醫(yī)院和計生部門的肯定與支持;從初的受冷落，到日益獲得孕產(chǎn)婦和家人的信任與感激……這一路，廣禾堂走了十年!我們很感恩，感謝每一位選擇和相信廣禾堂的媽媽和家人!

選擇了廣禾堂月子餐的明星媽媽們

看得出鐘先生是把廣禾堂當作畢生的事業(yè)在用心經(jīng)營，當遇到質(zhì)疑時，鐘先生是不是會感到非常的無奈?

　　我一直跟我的同仁說，我們在做的是一份良心事業(yè)，月子餐關(guān)乎到母嬰兩代人的健康，關(guān)系到這個家庭未來的幸福甚至是一輩子的安寧，來不得半點的馬虎!我們都有媽媽、姐妹或者妻子，所以我們要把所有的準媽媽和女性當成自己的媽媽姐姐、妹妹妻子般的呵護，永遠都要秉持著愛心、耐心和服務(wù)心。廣禾堂的中央廚房，為了保證質(zhì)量，所有食材的采購環(huán)節(jié)我都是拜托我的父母親自參與監(jiān)督的，而且原材料選購是不計成本的。

　　現(xiàn)在中國的食品餐飲行業(yè)確實存在信任危機，但是我們廣禾堂始終堅守著食品企業(yè)根本的良心，用精選的原料、用標準化的生產(chǎn)工藝、用專業(yè)的精神，為孕產(chǎn)婦這個特殊的群體提供服務(wù)。這十年來，我們贏得了千千萬萬媽媽的認同，演藝明星、奧運、主持人、名模、名媛……她們都在廣禾堂的幫助下很快地調(diào)理好了身體，更增添了魅力。還有很多二胎甚至三胎媽媽，堅持選擇廣禾堂幫助她們坐月子，在她們眼中，廣禾堂就好像是娘家人，能給她們貼心的照料，她們寫來感謝信、給調(diào)理師寄來小禮物，這些都是我們收獲的寶貴的肯定!

　　受到質(zhì)疑和攻擊，我們確實很無奈，也很委屈，比如今年年初我們遭遇了媒體對月乃湯的誤報，由此而引發(fā)了消費者的誤解和不信任，營業(yè)額大幅下降!但是我堅信自己的產(chǎn)品沒有問題!我們馬上將產(chǎn)品送到中國臺灣財團法人食品工業(yè)研究所、上海張江藥谷公共服務(wù)平臺、上海天翔質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司等各大權(quán)威檢測機構(gòu)做檢測。

　　我深知，在中國大陸，月子餐行業(yè)目前還算是一個新興行業(yè)，還沒有相關(guān)的法律法規(guī)和行業(yè)標準，行業(yè)門坎低，進入者更是魚龍混雜，所以這個行業(yè)常常飽受爭議。廣禾堂作為月子餐行業(yè)的開創(chuàng)者和領(lǐng)頭羊，我們雖然很委屈，但是更應(yīng)該以身作則，同時督促相關(guān)政府部門盡快建立行業(yè)規(guī)范，才能讓這個行業(yè)健康發(fā)展，讓廣大女性受益!

聽說明星姚晨產(chǎn)后也是選擇了廣禾堂的月子外送餐，而且是傳說中的天價月子餐，很多媒體質(zhì)疑，坐個月子，需要這樣補嗎?

　　月子餐這個行業(yè)是個新興行業(yè)，不管是媒體還是一般民眾都有太多的不了解。我們的月子外送餐標準餐，按一個月30天來計算，是2萬多元，包括每天產(chǎn)婦要吃的3頓正餐和3頓點心、3頓調(diào)理品以及全天的所有飲料。我們選擇的都是品牌的蔬菜肉禽的供應(yīng)商，每天凌晨送貨，我們開始分揀、分類清洗、粗加工和烹飪，所有的燉品、主食、炒菜、飲料都是凌晨開始新鮮先做的，制作完成后每位媽媽有專屬的餐箱，所有餐點會在早餐前由冷鏈車專人送到媽媽的家中，我們使用餐碗都是臺外進口的PP材質(zhì)餐碗，環(huán)保無污染，可以反復使用。這樣算下來你認為貴嗎?

　　還有我們的專業(yè)調(diào)理師都是服務(wù)了孕產(chǎn)婦多年的資深人士，每位媽媽訂餐后都有專屬的調(diào)理師跟蹤服務(wù)，從預(yù)產(chǎn)期前10天到整個月子期間提供各種咨詢和上門服務(wù);你想想看，產(chǎn)后在醫(yī)院里或回到家，剛迎來的新生兒的家庭有多手忙腳亂，現(xiàn)在完全不用再給產(chǎn)婦烹飪食物，家人可以空出時間來照顧新媽媽的其它生活起居，照顧新生寶寶，全家人樂享天倫之樂，這樣計算一下你認為月子餐貴嗎?

　　再說我們的月子餐并不是單純的進補的問題，我們有權(quán)威的理論，有嚴格而科學的配餐，你可以去調(diào)查一下吃了我們的月子餐的媽媽們，實現(xiàn)全母乳喂養(yǎng)的比例有多高!媽媽調(diào)理好了，寶寶有寶貴而充足的母乳吃，省了多少奶粉錢，這樣計算一下你認為月子餐貴嗎?

　　媒體所謂的“天價月子餐”，是因為一些要求更高的媽媽，對比如食材、服務(wù)會有更多的選擇，所以價格會比我們基礎(chǔ)的月子餐價格稍微高一些。

廣禾堂有沒有什么新的發(fā)展方向和對未來的展望呢?

　　今年我們一方面在原有的產(chǎn)品基礎(chǔ)上，加大了生物科技類產(chǎn)品的研發(fā)力度，推出了研發(fā)已久的即燉燕窩、膠原蛋白(固體飲料)、海藻粉(含鈣飲料)等女性調(diào)理新產(chǎn)品，并對原有月之湯方產(chǎn)品進行了配方升級。另一方面，廣禾堂還在臺灣創(chuàng)辦了月子餐體驗館，并在上海籌備創(chuàng)建月子文化體驗館……

　　廣禾堂精耕月子餐市場十二年了，這是一個有意義的里程碑，但同時又是一個新的起點，我們的目標更清晰：將產(chǎn)品范圍從孕產(chǎn)期婦女擴大到更廣泛的女性消費領(lǐng)域，從生理期、孕期到更年期，廣禾堂將成女性健康調(diào)理專家，做女人貼心的“知己”!

　　已經(jīng)有千千萬萬位女性得到了廣禾堂的悉心照顧，綻放更美麗的風采!我們也希望，未來有更多的女性、更多的媽媽與廣禾堂結(jié)緣!善待自己，健康美麗一輩子!

　　后記：廣禾堂已經(jīng)入駐中國孕嬰童品牌中心，知名母嬰品牌聚合平臺，了解廣禾堂發(fā)展動態(tài)，了解鐘宇富新報道，可以關(guān)注廣禾堂月子餐新事件。