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聰可貝劉建剛談核桃油 小種油也有大市場

專訪嘉賓:劉建剛  發(fā)布時間:2015-8-20 11:53:49  原創(chuàng)文章,轉(zhuǎn)發(fā)請務必標明來源中嬰網(wǎng)

觀點前言

  核桃油在中國的營養(yǎng)食品市場已經(jīng)占據(jù)了一席之地,尤其是近幾年隨著生活水平的提高,家長對幼兒的營養(yǎng)保健更加重視。聰可貝核桃油以獨特的原材料及生產(chǎn)工藝,獲得了廣大經(jīng)銷商和消費者的青睞。聰可貝受到市場歡迎的原因有哪些?未來的發(fā)展將會怎樣呢?中嬰網(wǎng)記者采訪了聰可貝的總經(jīng)理劉建剛先生,劉總對這些問題進行了深入的講解。

劉總,非常高興能夠采訪到您,先請您向我們介紹一下聰可貝,以及聰可貝的優(yōu)勢?

  好的,謝謝中國嬰童網(wǎng)對聰可貝的關注。聰可貝的產(chǎn)品來自云南的香格里拉,先從源頭角度來講,香格里拉號稱中國后一片凈土,香格里拉有天然有機、原生態(tài)、無污染、綠色生態(tài)的環(huán)境資源,聰可貝的主要原料野生有機山核桃就采自這里。香格里拉屬于藏區(qū),海拔三千米以上的雪域高原是適合核桃生長的地帶。這里大部分核桃樹的樹齡都在100年以上,核桃的樹齡越老,不飽和脂肪酸就越高,生產(chǎn)出的核桃油品質(zhì)越好。

很多人對核桃油的理解是有偏差的,請您能講一下它的營養(yǎng)價值與作用嗎?

  提到核桃油就很容易讓人產(chǎn)生常規(guī)的誤區(qū),比如說動物油,包括我們吃的大豆油、色拉油,因為它們的不飽和脂肪酸含量比較低,脂肪酸含量很高,所以非常的油膩,而且人吃了之后很容易出現(xiàn)腸胃不適等一些現(xiàn)象。但是核桃油不一樣,它的不飽和脂肪酸達到了92%,沒有任何的異味,吃了之后也沒有任何的油膩感,口感非常的細膩清淡。但是因為很多人沒有嘗試過,就會錯誤的認為口感不好。其實,核桃好生吃,或者榨成油吃是好的,榨成油可以把核桃仁、核桃皮的雜質(zhì)和少量的酸堿通過工藝處理掉,處理過之后就沒有任何的有害物質(zhì)、殘留物質(zhì),直接飲用人體的吸收率是非常高的。有一句俗話是,一顆核桃等于五公斤牛奶,等于十個雞蛋,這其實是把它們的亞油酸、亞麻酸、不飽和脂肪防酸等這些物質(zhì)的比重值的進行對比。

我們知道您代理的法國愛達力奶粉是四川省進口奶粉的銷量,為什么還會投資相對比較冷門的核桃油呢?

  隨著國民生活水平的提高,所有家庭對幼兒營養(yǎng)保健也越來越重視,愛達力奶粉是屬于高端的進口嬰兒奶粉,是全球非常好的一個品牌,但它只是滿足寶寶一日三餐正常的食物需求?,F(xiàn)在條件好了之后,很多家長希望自己家的寶寶比別人家的寶寶能更聰明,在這種情況下就催生了一些相關的保健品,我們核桃油主要是促進大腦發(fā)育,增強記憶力促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。誰都希望自己的寶寶能夠更聰明,所以市場上有很多類似的產(chǎn)品,但是我們也通過多方的調(diào)研,包括找到一些相關的專家,營養(yǎng)學家、行業(yè)資深人士,也做過一些詳細的征詢、調(diào)研以后發(fā)現(xiàn)還是核桃油適合寶寶消化吸收,對促進大腦發(fā)育幫助是直接的,而且它是無公害、有機的。

中國將會是全球大的嬰童消費市場,您覺得中國的核桃油市場有什么樣的潛力?

  中國嬰童產(chǎn)業(yè)規(guī)模非常大,嬰兒核桃油是小種油,當前的市場銷量不是特別大。但是,我們都知道核桃補腦,核桃油對寶寶的生長發(fā)育非常有幫助,特別是促進智力、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,家長也很重視這一塊,所以需求量是比較穩(wěn)定的。對這塊比較有常識的、高知識、高消費、高端群體、高收入群體,他們比較了解一些,對營養(yǎng)保健意識強一點的都有在選擇吃核桃油。只是因為這塊在市場上只做了短短的四五年時間,所以對消費者要有一個正確的引導、宣教過程。未來的市場還是很有潛力的,雖然總量不大,但是很穩(wěn)定,像對聰可貝來說,有很多獨特的資源優(yōu)勢,比如說它是香格里拉的,原材料好,全都是有機的,并且香格里拉核桃油比外面其他一些地區(qū)、省份的核桃油的不飽和脂肪酸含量平均要高8%,油脂結(jié)構好,寶寶吃了之后效果要比其他的好一些,所以我覺得前景是沒什么問題。

    未來,隨著核桃油的營養(yǎng)價值與作用逐漸被普及,加上中國有上億的潛在消費群體,幼兒核桃油也會形成巨大的市場。

那您覺得當前影響核桃油市場發(fā)展的主要原因是什么,需要解決什么樣的問題?

  因為核桃油是屬于小種油,不像傳統(tǒng)的食用油需求量這么大,主要的是要解決消費者對核桃油營養(yǎng)價值的認識,作為一些文化層次、地區(qū)、經(jīng)濟發(fā)展程度都不夠發(fā)達的地方,他們的意識是不夠的。還有就是使用方法,消費者不知道核桃油到底怎么用效果才好,所以我們在這方面都做了很多正確的引導,比如說加到奶粉、輔食、蔬菜水里面,做湯、拌飯,蒸芙蓉蛋等等,小孩隨時隨地都能與核桃油相伴,因為它用量小,可以逐步添加,讓小孩每天循序漸進的吸收,這樣小孩到三歲,包括長大以后,對腦細胞的發(fā)育,記憶力的增強都打下非常堅實的基礎,主要就是一個宣教的問題。

在本屆成都嬰童展上,很多經(jīng)銷商對聰可貝表現(xiàn)了濃厚的合作興趣,請您談一下聰可貝的市場合作?

  因為我們是自己的基地,自己的工廠,現(xiàn)在為了讓大家更多的認識了解它,我們要解決的就是讓母嬰行業(yè)門店去賣聰可貝,只有賣了之后消費者才見得到。我們通過對門店人員進行培訓、宣教以后,讓他們正確的介紹給消費者。在中國也有好幾款核桃油,我們跟他們對比的話有很多優(yōu)勢,比如說我們是有機的,有自己的工廠,自己的基地,所以我們零售價比同行要低20%左右,招商折扣的話我們前期采用的是保本經(jīng)營模式,招商折扣現(xiàn)在都非常的低,基本上都是半價的模式招商。大家都知道油是國家管控的東西,是沒有什么毛利的,我們這樣做的話還會虧掉相關的一些基本費用,比如說人員開支、宣傳費用等??梢哉f,我們現(xiàn)在重點是培育市場,歡迎廣大經(jīng)銷商加入聰可貝的營銷網(wǎng)絡。

我想很多朋友都非常關心嬰兒核桃油的市場前景,請您談談對核桃油市場未來的看法?

  核桃油的前景我是一點都不擔心,前景非常的寬廣。包括我們現(xiàn)在是做嬰兒這一塊,其實還有一個很大的人群,那就是老年人,中年人,特別是白領,都要經(jīng)常吃核桃油的,核桃油又名健腦油。為什么這么說呢,比如說白領工作壓力很大,經(jīng)常喝核桃油能夠修復腦部受損的細胞,提高記憶力,促進身體系統(tǒng)發(fā)育等等。老年人年齡大了以后記憶力就會減退,如果只是單純的吃一些雞蛋來補充的話還是比較單一的,喝核桃油效果會更明顯。所以說群體是非常寬廣的,核桃油是全家男女老少都可以吃的好東西。

 非常感謝您接受我們的采訪,我代表中嬰網(wǎng)祝聰可貝事業(yè)蒸蒸日上。

  謝謝,非常感謝中嬰網(wǎng)對聰可貝的關注,感謝所有關心和支持聰可貝發(fā)展的廣大朋友。

劉建剛
聰可貝總經(jīng)理

欄目合作COOPERATE

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專訪熱線:021-62086811

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