奶粉配方注冊(cè)制核心看點(diǎn) 高級(jí)乳業(yè)研究員宋亮解讀
觀點(diǎn)前言
北京時(shí)間6月8日上午訊 國家食藥總局舉行《幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》新聞發(fā)布會(huì),《辦法》規(guī)定每個(gè)企業(yè)原則上不得超過3個(gè)系列9種配方。正在法國隨團(tuán)參觀考察高級(jí)乳業(yè)研究員宋亮也在密切關(guān)注新政發(fā)布實(shí)況,此時(shí)正值法國時(shí)間凌晨。作為一向被媒體追捧的資深乳業(yè)研究員,如此重大的新聞事件,他必定是媒體采訪的焦點(diǎn),眾記者紛紛通過電話或郵件對(duì)宋亮進(jìn)行了采訪。
此次與宋亮老師隨同在法國考察的還有中嬰網(wǎng)總經(jīng)理張文婷,因此,當(dāng)新政發(fā)布后,中嬰網(wǎng)小編時(shí)間與宋亮老師進(jìn)行了深入交流,并對(duì)新政的熱點(diǎn)問題進(jìn)行采訪。以下是中嬰網(wǎng)小編從法國發(fā)回的手宋亮老師的解讀。
宋亮為法國為隨行考察團(tuán)成員解讀新政
中嬰網(wǎng):幼兒奶粉的配方從備案制改為注冊(cè)制,是出于什么樣的考慮?
宋亮:目的,一是加大對(duì)目前現(xiàn)存品牌的清理,由于過去五年里中國幼兒奶粉的高毛利吸引大批國內(nèi)外資金進(jìn)入,極大推動(dòng)世界范圍內(nèi)幼兒奶粉產(chǎn)量的提升,并在國內(nèi)形成大大小小近三千個(gè)品牌,配方注冊(cè)將有助于對(duì)現(xiàn)在市場(chǎng)流通品牌進(jìn)行清理,有助于提升消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)知度,也有助于保證奶粉質(zhì)量安全。
二是有助于提升行業(yè)準(zhǔn)入門檻,抑制產(chǎn)能增長(zhǎng),特別是對(duì)當(dāng)前產(chǎn)能過剩起到很好的減產(chǎn)能作用,當(dāng)前國家提倡供應(yīng)側(cè)改革問題,實(shí)際上配方注冊(cè)制實(shí)施,同時(shí)與生產(chǎn)許可證及海外企業(yè)認(rèn)證一起,將極大加快對(duì)國內(nèi)落后產(chǎn)能的淘汰和國外不合格奶粉抵制,確保市場(chǎng)流通奶粉安全可靠。
三是配方注冊(cè)將極大提升政府對(duì)奶粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管,有助于激勵(lì)企業(yè)推動(dòng)追溯體系建設(shè),品牌減少,企業(yè)將更加珍惜現(xiàn)有品牌,關(guān)心產(chǎn)品流向,抑制假冒產(chǎn)品出現(xiàn),而追溯體系建設(shè)一方面便于消費(fèi)者掌握產(chǎn)品信息,有助于其恢復(fù)信心;一方面有助于企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理,保障產(chǎn)品安全可靠;一方面有助于政府便于對(duì)產(chǎn)品從初端到終端全程監(jiān)管,一旦出現(xiàn)問題,可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并有效采取召回,將風(fēng)險(xiǎn)降至小。
四是要配方注冊(cè)實(shí)施,將極大刺激企業(yè)從事專業(yè)研發(fā)的動(dòng)力,由于配方減少,企業(yè)為多拿品牌,將會(huì)加大對(duì)配方研發(fā),特別是針對(duì)中國幼兒量身定做的相關(guān)研發(fā)。
中嬰網(wǎng):為什么配方注冊(cè)制被奶粉行業(yè)稱為“史上嚴(yán)奶粉新政”?主要規(guī)定了哪些內(nèi)容?
宋亮:規(guī)定內(nèi)容可上網(wǎng)查。嚴(yán)格體現(xiàn)三方面:一是寫入新版食品安全法,上升至法律層面;二是要求相對(duì)苛刻,企業(yè)產(chǎn)品系列數(shù)不超過三個(gè),對(duì)國內(nèi)外企業(yè)造成重大影響,影響大的包括國內(nèi)多個(gè)品牌的企業(yè),比如圣元、飛鶴多達(dá)上百品牌,國外大型代工企業(yè),比如:塔圖拉、菲仕蘭、恒天然等。并由此改變國際奶粉生產(chǎn)格局和貿(mào)易規(guī)則。三是準(zhǔn)入門檻大幅提升,將極大抑制資本進(jìn)入,與以往政策相比,此次新政漏洞少,操作性強(qiáng),對(duì)市場(chǎng)影響大。
中嬰網(wǎng):由備案到注冊(cè)制,將給奶粉企業(yè)和行業(yè)帶來哪些挑戰(zhàn)和變化?
宋亮:挑戰(zhàn),一是迫使企業(yè)加快淘汰落后產(chǎn)能,品牌數(shù)減少,但產(chǎn)能巨大,一個(gè)品牌承擔(dān)的銷售量任務(wù)巨大,會(huì)造成產(chǎn)能進(jìn)一步閑置;二是造成企業(yè)業(yè)績(jī)下滑,企業(yè)多品牌策略是為了應(yīng)對(duì)國內(nèi)渠道多,雜,亂而推出的,新政實(shí)施后會(huì)引起企業(yè)一個(gè)品牌走多個(gè)渠道,造成渠道鋪貨困難,銷售積極性下降。
變化,一是企業(yè)更加珍惜品牌,會(huì)加大對(duì)品牌流通管理,極大杜絕竄貨行為發(fā)生,保持價(jià)格穩(wěn)定;二是生產(chǎn)商與渠道商地位發(fā)生根本改變,生產(chǎn)商話語權(quán)增大,迫使渠道向著更加專業(yè)方向發(fā)展,推動(dòng)渠道升級(jí);三是行業(yè)集中度進(jìn)一步提升,大批小品牌和小企業(yè)退出市場(chǎng)將極大提升市場(chǎng)集中,便于恢復(fù)消費(fèi)信心。
中嬰網(wǎng):辦法出臺(tái)對(duì)消費(fèi)者選擇和購買乳粉將產(chǎn)生哪些影響?
宋亮:一是價(jià)格將趨于穩(wěn)定,并逐步與國際接軌,消費(fèi)者可以買到物美價(jià)廉、安全放心的奶粉,不必像過去那樣比較不同產(chǎn)品,不必受夸張宣傳誤導(dǎo),花冤枉錢。
二是隨著新政在線上線下深入實(shí)施,消費(fèi)者在任何渠道都可以購買到安全放心奶粉。
三是消費(fèi)者選擇面仍然很寬,市場(chǎng)仍有600左右品牌,競(jìng)爭(zhēng)依然充分。
三是消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品及品牌認(rèn)知度會(huì)大幅提升,從而有助于恢復(fù)對(duì)國內(nèi)奶粉整體信心。
中嬰網(wǎng):怎么來評(píng)價(jià)這個(gè)辦法?它的出臺(tái)對(duì)于改善國內(nèi)市場(chǎng)的幼兒奶粉質(zhì)量,提升消費(fèi)者信心,促進(jìn)企業(yè)優(yōu)勝劣汰等方面有多大意義?
宋亮:這個(gè)政策在奶粉行業(yè)具有里程碑意義。它標(biāo)志著政府圍繞新版食品安全法構(gòu)建食品安全科學(xué)監(jiān)管體系已經(jīng)初步成形,為其他產(chǎn)品的監(jiān)管措施出臺(tái)和實(shí)施提供豐富寶貴經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),也表明政府對(duì)國內(nèi)外企業(yè)一視同仁,并積累了應(yīng)對(duì)國際相關(guān)問題經(jīng)驗(yàn),也表明中國政府向世人表明整頓奶粉的決心,和在相關(guān)貿(mào)易及產(chǎn)業(yè)格局方面的話語權(quán)增強(qiáng)。
從行業(yè)看,新政實(shí)施,一是從側(cè)面扭轉(zhuǎn)了市場(chǎng)“劣幣驅(qū)逐良幣”現(xiàn)象,讓真正具備研發(fā)、品牌雄厚的企業(yè)發(fā)展壯大;二是新政迫使企業(yè)更加注意安全問題,確保風(fēng)險(xiǎn)低,三是提升品牌有效管理和推廣,讓消費(fèi)者建立忠誠度從而為恢復(fù)信心奠定基礎(chǔ)。
中嬰網(wǎng):非常感謝宋亮老師接受我們采訪,并為我們對(duì)配方注冊(cè)制新政做了詳盡解讀。
宋亮:謝謝大家的關(guān)注!
TA的簡(jiǎn)介INTRODUCTION
宋亮長(zhǎng)期致力于乳制品等農(nóng)副食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)研究,對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)理論與政策有深入研究。現(xiàn)就任商務(wù)部國際電子商務(wù)中心,兼任新華社特約經(jīng)濟(jì)分析師。在商務(wù)部服務(wù)工作期間,多篇專報(bào)信息,被中辦、國辦采納。
參與商務(wù)部《農(nóng)產(chǎn)品賣難解決預(yù)案》、《城鄉(xiāng)市場(chǎng)信息服務(wù)體系規(guī)劃》等課題研究和編寫。 參與農(nóng)業(yè)部奶業(yè)合作課題項(xiàng)目,主要編寫《中國奶業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)機(jī)制探索》、《中國乳業(yè)消費(fèi)前景分析》、《中國酸奶消費(fèi)特點(diǎn)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)》等課題,并在此基礎(chǔ)上撰寫了《從奶站的所屬關(guān)系看企業(yè)與奶農(nóng)的利益博弈》、《奶業(yè)發(fā)達(dá)國家生產(chǎn)組織模式分析及經(jīng)驗(yàn)借鑒》、《新疆牧區(qū)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制探索》等文章。
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