專訪宜品乳業(yè)牟善波:好的產(chǎn)品自己會說話
“先發(fā)制人”,用這個詞語形容宜品乳業(yè)再合適不過了。
近年來,宜品決策果斷,戰(zhàn)略清晰,迅速搶占了二胎紅利“風(fēng)口”。先,宜品乳業(yè)地處黃金奶源帶,優(yōu)越的自然條件迅速轉(zhuǎn)化為全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢;其次,該公司旗下三款主力產(chǎn)品涵蓋了牛奶粉、純羊奶粉和有機奶粉,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)非常合理,配方注冊新政后有望實現(xiàn)彎道超車。
機會向來屬于有準(zhǔn)備的人。在宜品乳業(yè)長達(dá)62年的發(fā)展史中,宜品人堅信“三件事”,“專業(yè)人干專業(yè)事,自己人做自己事,專心一意做一件事。”這三句話具體什么意思?7月20日,宜品乳業(yè)董事長牟善波接受了媒體的專訪,答案終于揭曉。
小編:團隊建設(shè)對于奶粉行業(yè)發(fā)展至關(guān)重要,宜品在這方面是如何做的?
牟善波:我們有幾句話:專業(yè)人做專業(yè)事,自己人做自己事,專心一意做一件事。我解釋一下這三句話的意思:
專業(yè)人做專業(yè)事,我們相信做每件事都需要專業(yè)知識,專業(yè)技巧,專業(yè)能力,比如銷售,比如生產(chǎn),比如檢驗,比如售后服務(wù),這些專業(yè)技巧和專業(yè)知識的獲得都需要長期的積累,也需要嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度,這方面我們希望每個人在自己的崗位上把事情做好。
自己人做自己事,因為宜品的銷售都是采用合伙制的原則,可以說我們主要的銷售人員不是簡簡單單的賣一罐奶粉,他們一方面?zhèn)鬟f一種幸福、健康的理念,另外一方面也是為自己的人生謀劃自己的事業(yè)。
專心一意做一件事,我們能發(fā)展到今天,取得一個還算不錯的成績,但是我們也強調(diào)把奶粉做好,其實很多人說,尤其新政后奶粉的配方注冊后沒有多少技術(shù)可以去做的了,但在專業(yè)人眼里,其實有很多細(xì)節(jié)可以做,奶粉這一塊還有很多進步的空間,可能需要要幾年甚至十幾年去做細(xì)化。為什么說德國產(chǎn)品做得好,是因為他們在很多細(xì)節(jié)上下功夫,如果企業(yè)一直在一個產(chǎn)品上做突破,咱們常說一個人做一件事用三年叫專家,那我們專心一致做一件事做十年,做20年,我相信我們在這個行業(yè)里應(yīng)有非常好的地位。
小編:宜品靠什么連續(xù)摘得世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎?
牟善波:其實,比獲獎本身更有意義的事情還有很多。比如蓓康僖這款產(chǎn)品,為什么做蓓康僖呢?我們剛剛做奶粉的時候面臨一個問題就是,服用牛奶產(chǎn)品的時候,有些人會有一些過敏的反應(yīng),包括我自己的孩子也是。當(dāng)時我想 能不能研制一款奶粉,能夠解決這個問題,這是我們研究蓓康僖的初衷,我們產(chǎn)品研發(fā)了3年、營銷了5年,產(chǎn)品推到市場,反映非常好,對牛奶過敏的人用了之后就不再有過敏的反應(yīng)了。這就是說這個產(chǎn)品解決了我們面臨的問題。
我再說一個我們公司自己員工的例子,我們員工人事部經(jīng)理,她到公司不久,原來她家小孩喝的是進口奶粉,當(dāng)時孩子一周才排一次便,有時候還排便不暢,他奶奶拿肥皂水給他潤滑一下,喝了我們這個奶粉后就正常了,說“拉得真好看”。
我次聽說形容自己小孩拉便拉得“真好看”,所以說好產(chǎn)品自己是會說話。這么好的反饋,是多年的匠心積累。
小編:宜品這些年在全產(chǎn)業(yè)鏈方面做了哪些工作?
牟善波:應(yīng)該這么說,2008年以前全行業(yè)主要強調(diào)自控奶源,自己建收奶站,農(nóng)民分散飼養(yǎng)集中擠奶,這是2008年以前的產(chǎn)業(yè)模式,之后行業(yè)就開始自建牧場,解決奶源的供給問題。但光自建牧場還不夠,因為如何保證牛吃的是不是安全的。
宜品有自己的農(nóng)場,自己的養(yǎng)殖基地、種植基地,公司在俄羅斯有30萬畝的種植基地,專門按照有機標(biāo)準(zhǔn)種植牧草,種植玉米、大豆,這些資源能夠保證奶牛吃到健康,安全的食物,符合有機標(biāo)準(zhǔn)的食物,這樣才能保證原奶品質(zhì)。
飼養(yǎng)環(huán)節(jié)也很重要,要確保奶牛有適當(dāng)?shù)幕顒訒r間,一個比較好的休息環(huán)境,只有這樣,奶牛才會健康,產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)乳。通過這方面后面得嚴(yán)格管控,宜品的品質(zhì)得到了很好的保障。
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