雞翅是寶寶比較喜歡的肉肉,它的肉質(zhì)細(xì)嫩好咀嚼,沒牙的寶寶都能吃,簡單燜個(gè)十幾分鐘就能上桌,做法特簡單~
這樣一鍋出的食譜蔬菜、肉肉都有了,燜上一鍋全家人都?jí)虺浴?/p>
先吃肉肉和蓮藕,再來幾勺肉湯拌飯,這滋味真是絕了能連吃兩碗!
雞翅、翅根、蓮藕、蔥姜
1歲+
先來處理雞翅:
雞翅、翅根、蔥姜放入冷水中。
煮到水開后,再煮1-2分鐘,撈出雞翅和翅根。
煮好的雞翅表面劃2刀,方便入味。
蓮藕去皮后切成大塊。
鍋中放入少量底油,放入2-3塊冰糖,小火炒出焦糖色。
倒入控干水分的雞翅,小火翻炒上色。
放入去腥的蔥姜、少量鹽調(diào)味。
放入蓮藕翻拌均勻。
這個(gè)時(shí)候可以看一下蓮藕的顏色,如果顏色太淺可以放點(diǎn)醬油調(diào)色,再放入足量的清水。
扣上蓋子小火燜煮15分鐘。
煮到蓮藕可以輕松用筷子扎透就可以出鍋啦~
只要十幾分鐘香噴噴的雞翅燉蓮藕就做好啦~
怎么樣,今天的燉雞翅你學(xué)會(huì)了沒,趕快收藏食譜給寶寶試試吧~