蘿卜口味微微辛辣,很多孩子并不喜歡,今天我們就來和大家分享兒童更容易接受的蘿卜絲煎餅。
蘿卜本身味道有些辛辣,搭配上肉餡和雞蛋煎出的肉餅味道就有幾分驚艷了!
肉肉的油脂香氣可以豐富整個(gè)煎餅的味道,而蘿卜自身的水分又可以中和肉肉的纖維感,整個(gè)肉餅吃起來口感也多了幾分軟嫩~
肉肉+蔬菜做煎餅的食譜,之前給大家分享過很多,如果娃不喜歡白蘿卜還可以換成土豆、茄子這些,總之這個(gè)搭配是怎么做都好吃的~
白蘿卜、雞蛋、肉餡、淀粉、面粉
鹽、醬油,可以根據(jù)寶寶口味調(diào)整用量,或者不放~
1歲+
白蘿卜用擦子擦成細(xì)絲,這一步盡量選擇比較細(xì)的擦子。
擦好的蘿卜絲攥干水分,放入肉餡、雞蛋、面粉、淀粉。
攪拌成粘稠的肉泥。
挑口的寶寶可以再放點(diǎn)鹽來調(diào)味。
不粘鍋刷油,放入攪拌好的蘿卜絲肉餡。整理成圓餅狀。
扣上蓋子小火燜煎到2-3分鐘,一定要小火~
煎到兩面金黃,蘿卜絲餅就做好啦!
剛出鍋的蘿卜餅外皮酥香,里面的夾心豐富香軟,一開蓋鼻尖圍繞的都是大寫的香~
小寶寶們可以不放調(diào)味品,搭配芝麻醬或花生醬,好吃又營養(yǎng)!