新調(diào)查顯示 兒童健康跟家庭富裕程度成反比
新調(diào)查顯示,我國大城市中輔食添加時間基本合理的嬰兒不到一半,多半嬰兒過早或過晚添加輔食,不利于嬰兒的營養(yǎng)攝取和健康成長。
7日,國務(wù)院婦女兒童工作委員會辦公室和中國兒童中心發(fā)布的“中國十城市0-6歲兒童健康狀況調(diào)查”表明,雖然北京、上海、重慶、廣州、哈爾濱、石家莊、濟(jì)南、鄭州、武漢和西安等10大城市,嬰兒開始添加輔食的“峰值”時間是4至5個月(占28%),這與科學(xué)喂養(yǎng)所倡導(dǎo)的時間一致。但早于4個月(占37%),晚于5個月(占35%)開始添加輔食的兒童仍占相當(dāng)大比例。
中國兒童中心主任趙順義指出,根據(jù)研究,新生兒出生后大約4個月時,母乳供給的營養(yǎng)就已經(jīng)不能滿足嬰兒快速生長發(fā)育的需求,需要給嬰兒額外補(bǔ)充一些輔助食品,同時實現(xiàn)嬰兒食品逐漸從液態(tài)食品(母乳)向泥糊狀食品和固態(tài)食品過渡。
“嬰兒身體發(fā)育快速生長階段大約從4至6個月開始,此時嬰兒的各種消化吸收組織和器官的功能發(fā)育尚未完善,輔助食品添加得過早或過晚,或者食品形態(tài)過渡不良都將會對嬰兒今后的營養(yǎng)健康狀況產(chǎn)生傷害!
調(diào)查發(fā)現(xiàn),在8個月內(nèi)仍未給嬰兒添加豆制品、肉類、魚類、蔬菜、水果和雞蛋的比例分別為:57.9%、45.8%、42.6%、30.1%、22.9%和13.2%。
“這說明在嬰兒輔食添加關(guān)鍵期內(nèi),監(jiān)護(hù)人向嬰兒提供的膳食結(jié)構(gòu)還不是十分合理,蛋白質(zhì)和無機(jī)營養(yǎng)素的攝取量明顯不足,這就是我國幼兒生長發(fā)育在4至6個月后明顯滯后國外同齡孩子的關(guān)鍵原因。”趙順義說。
此外,調(diào)查還發(fā)現(xiàn),在購買嬰兒輔食時,86%和62%的家長考慮的因素是質(zhì)量和品牌,僅有28%和8%的人考慮的是價格和產(chǎn)地。家長主要從親戚、朋友、同事和電視那里獲得輔食添加信息,而從醫(yī)院和醫(yī)生那里獲得輔食添加信息的只占第三位。
趙順義呼吁,合理、及時的輔食添加對兒童形體成長及心理發(fā)展影響巨大而深遠(yuǎn)。政府應(yīng)該大力宣傳、普及和加強(qiáng)適時添加嬰兒輔食方面的知識,從正規(guī)渠道幫助監(jiān)護(hù)人優(yōu)化嬰兒的膳食結(jié)構(gòu),同時制訂、完善幼兒食品的法律、法規(guī),使監(jiān)護(hù)人能買到安全可靠,質(zhì)優(yōu)價廉的幼兒食品。
我國城市兒童比10年前的同齡人“高胖”了不少
新調(diào)查顯示,我國部分城市0至6歲兒童身高、體重的平均值基本上都大于1995年的調(diào)查數(shù)據(jù)。
在這10年間,我國兒童與以往的同齡人相比又“長高”“長胖”了不少。
7日,國務(wù)院婦女兒童工作委員會辦公室和中國兒童中心發(fā)布了“中國十城市0-6歲兒童健康狀況調(diào)查”。全國人大常委會副委員長、全國婦聯(lián)主席顧秀蓮出席發(fā)布會。
調(diào)查顯示,18個月至20個月、4歲、4.5歲、5.5歲等年齡組男童的身高都比1995年的數(shù)據(jù)資料高出2厘米以上,其中的4.5歲年齡組的男童平均身高達(dá)到了110.2厘米,比1995年的數(shù)據(jù)高出了3.1厘米。各年齡組女童的身高都大于1995年的資料。其中,女童身高一般比1995年高出1厘米左右,差距大的是5歲組女童,身高平均達(dá)到112.7厘米,比10年前的高出2.7厘米。
在體重方面,無論是男童,還是女童,各個年齡組的孩子都比10年前有所增長。其中,1歲以前的孩子平均比10年前“重”了0.5公斤左右,1歲至6歲的孩子平均比10年前“胖”了1.5公斤左右。
中國兒童中心主任趙順義介紹,為了進(jìn)一步了解我國兒童營養(yǎng)健康狀況,獲得城市兒童在輔食添加、生長發(fā)育、營養(yǎng)素攝取等方面的新信息,為政府制訂準(zhǔn)確、合理的兒童營養(yǎng)政策,建立完善、規(guī)范的幼兒食品管理法規(guī)提供參考,2003年5月至2004年9月,國務(wù)院婦兒工委辦與中國兒童中心聯(lián)合開展了“中國十城市0-6歲兒童健康狀況調(diào)查”,在北京、上海、重慶、廣州、哈爾濱、石家莊、濟(jì)南、鄭州、武漢和西安等10城市抽樣調(diào)查了8000多名兒童及其家庭。
國家統(tǒng)計局城調(diào)總隊高級統(tǒng)計師汪小青認(rèn)為,這次調(diào)查有針對性地選擇城市,鎖定目標(biāo)人群,采用“定額抽樣”方法選取樣本。對兒童及家庭的基本情況、輔食添加的調(diào)查采用問卷方式,對生長發(fā)育、微量元素的調(diào)查進(jìn)行現(xiàn)場測量和實驗室測量。調(diào)查樣本有效性強(qiáng),調(diào)查方式科學(xué)合理,基本上可以反映我國城市0至6歲兒童的相關(guān)情況。
我國城市兒童中1至3歲無機(jī)營養(yǎng)素攝入狀況差
新調(diào)查顯示,我國城市0至6歲兒童頭發(fā)中鎂、銅、鈣、鐵、鋅5種無機(jī)營養(yǎng)素的含量以0至6個月年齡組整體均值水平較高,1至3歲年齡段低,部分兒童存在對鈣、鐵、鋅攝取量不足情況。
7日,國務(wù)院婦女兒童工作委員會辦公室和中國兒童中心發(fā)布的“中國十城市0-6歲兒童健康狀況調(diào)查”表明,在北京、上海、重慶、廣州、哈爾濱、石家莊、濟(jì)南、鄭州、武漢和西安等10個有代表性的城市中,幼兒無機(jī)營養(yǎng)素攝入符合標(biāo)準(zhǔn)的比例從高到低依次為鎂、銅、鈣、鐵、鋅。
5種無機(jī)營養(yǎng)素中達(dá)標(biāo)好項是鎂,差項是鋅,缺鋅幼兒比例達(dá)到了39%。調(diào)查顯示,城市幼兒5項無機(jī)營養(yǎng)素達(dá)標(biāo)比例為47%,4項達(dá)標(biāo)比例為39%,合計86%。0至6個月和4至6歲年齡段的幼兒5項無機(jī)營養(yǎng)素達(dá)標(biāo)率超過了50%,7至12個月和1至3歲年齡段的幼兒5項達(dá)標(biāo)率未過半,提醒我們中國幼兒在半歲以后到3歲之間,無機(jī)營養(yǎng)素的攝入較為缺乏,需要加強(qiáng)補(bǔ)充。
據(jù)了解,無機(jī)營養(yǎng)素是幼兒生長發(fā)育過程中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì),也是容易缺乏的營養(yǎng)素,特別是鈣、鐵、鋅的缺乏,對兒童,尤其對快速成長的幼兒影響非常大。兒童血鈣降低會引發(fā)手足抽搐、驚厥,長期攝取鈣過低會導(dǎo)致佝僂病;鐵攝入量不足或利用不良除了會出現(xiàn)貧血外,還會導(dǎo)致學(xué)習(xí)障礙。
另據(jù)聯(lián)合國兒童基金會的報告,缺鐵性貧血的兒童其智商較正常兒童平均低9個評分點(diǎn);鋅缺乏可引起食欲減退、認(rèn)知行為改變,影響智力發(fā)展,導(dǎo)致成熟延遲、免疫功能減低,容易發(fā)生感染。
我國城市兒童照料人由祖父母為主轉(zhuǎn)變成父母為主
新調(diào)查顯示,我國城市兒童監(jiān)護(hù)人的變化正朝著更有利于兒童身心健康的方向發(fā)展。
對兒童的主要照料已由傳統(tǒng)的祖父母為主轉(zhuǎn)變成以父母為主。
7日,國務(wù)院婦女兒童工作委員會辦公室和中國兒童中心發(fā)布的“中國十城市0-6歲兒童健康狀況調(diào)查”表明,在調(diào)查的8000多個樣本中,3人戶家庭比例高,達(dá)66%;按0至6歲兒童數(shù)量劃分,現(xiàn)有1個兒童的家庭比例高達(dá)95%。
“這反映了當(dāng)前大城市家庭結(jié)構(gòu)是以核心家庭為主。”中國兒童中心主任趙順義介紹,從監(jiān)護(hù)人對兒童照料情況的數(shù)據(jù)來看,由父母直接負(fù)責(zé)兒童起居、飲食的比例占所調(diào)查人數(shù)的72.5%;由他人幫助,但仍由父母負(fù)責(zé)的占15.4%,兩項合計高達(dá)87.9%。“數(shù)據(jù)表明,城市兒童的起居和飲食主要是由其父母照料!
調(diào)查中,監(jiān)護(hù)人的文化程度為大專及以上的占到40%,高中文化程度的占到35%,小學(xué)及以下文化程度僅約占4%,主要集中在老年人口中。值得注意的是,父母中“無職業(yè)人員”的比例高達(dá)18%,隨著兒童年齡的增高,父母中“無職業(yè)人員”的比例呈下降趨勢。
“我們分析認(rèn)為這可能與本次調(diào)查局限于照顧0至6歲兒童這一特殊人群有關(guān),部分父母需要照料孩子而放棄就業(yè)。一定比例的全職父母的出現(xiàn),對幼兒早期身體的健康成長和親子依戀關(guān)系的建立是十分有利的!壁w順義說。
此外,監(jiān)護(hù)人的家庭經(jīng)濟(jì)月收入在1001元至3000元的占到60%,說明城市中大部分家庭的收入已可以滿足幼兒營養(yǎng)需要的支出。監(jiān)護(hù)人居住時間在一年以上的占96.6%,6至12個月的僅占3.4%。這說明被調(diào)查的兒童家庭居住地相對穩(wěn)定,這對兒童成長也比較有利。
后,趙順義給出了這樣的結(jié)論:“總之,兒童監(jiān)護(hù)人基本情況的調(diào)查表明,我國城市兒童家庭環(huán)境能夠為兒童健康提供基本的保證,這是兒童工作能夠進(jìn)一步開展的經(jīng)濟(jì)和社會基礎(chǔ)!
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